哺乳期饲料采食量

2016-06-15唐罗恩加拿大加裕种猪育种公司

国外畜牧学(猪与禽) 2016年5期

唐罗恩（加拿大加裕种猪育种公司）

哺乳期饲料采食量

唐罗恩（加拿大加裕种猪育种公司）

唐罗恩（Lorne Tannas），加拿大加裕公司亚洲区生产技术总监。他拥有接近40年的一线养猪生产经验和多年的猪场咨询管理经验，同时有10年在相关研究机构工作的科研背景，并在加拿大拥有自己的猪场。唐罗恩先生为包括中粮集团、雏鹰集团、天康集团、正邦集团在内的多家大型农牧企业提供技术服务和指导。

众所周知，母猪的采食量是产奶的驱动力。如果用于产奶的采食量或饲料中的营养成分不足，母猪将通过代谢自身的能量来产奶。如果母猪在妊娠期中体重损失超过10 %，下一窝产仔数就会减少。同时，如果营养成分和饲料采食量水平不够，小猪哺乳期就不会很好地生长，并且整个生长周期的整体长速也会不理想。

下面我们进行母猪产奶量的分析，将加拿大一些猪场的产奶量和亚洲猪场的产奶量进行比较，并提供相应的计算公式，计算仔猪生长所需要的奶水量。双方均有1.8万头母猪参与研究，并将所有参数校正为21 d断奶数据。

1　校正21　d总断奶窝重

图1展示了加拿大11家猪场的校正21 d断奶窝重。窝重最好的为86.9 kg，最差的为67.5 kg。在此提供一个计算方法，仔猪每增重 1 g需要4 g奶水。校正后加拿大参与研究的猪场的平均窝重为76.6 kg。用76.6 kg（平均窝重）-19 kg（出生窝重）=57.6 kg（窝增重），57.6 kg/21 d=2.75 kg/d（平均日增重），2.75 kg/d×4 g/g=11 kg/d奶水，约为11 L。由于各猪场的情况不同，母猪每天的产奶量应为9.5 L～ 13 L。

同时，在亚洲将相同数量的母猪作为研究对象。亚洲猪场的校正21 d断奶窝重平均值为58.7 kg（图2）。同样，每增重1 g需要4 g奶水。58.7 kg-19 kg（出生窝重）=39.7 kg，39.7 kg/21 d=1.89 kg/d×4 g/g= 7.5 kg/d奶水，约7.5 L。基于不同猪场情况，母猪每天的产奶量应为5.5 L～9.5 L。

2　校正21　d总断奶个体重

将上述窝参数转化为个体参数，我们可以得到加拿大猪场断奶仔猪的个体体重在5.54 kg～7.3 kg之间，均值为6.61 kg（图3）。而与此同时，亚洲猪场的断奶仔猪个体体重仅在4.6 kg～6.24 kg之间，平均仅为5.6 kg。上述数据都是以校正21 d为计算依据（图4）。

3　断奶重和出栏重的关系

现以证明，断奶重每增加500 g，出栏天数则少3 d。根据之前的计算结果，加拿大猪场平均断奶重为6.61 kg，而亚洲猪场平均为5.6 kg，相差1 kg，就相当于相差6 d的出栏时间。在母猪产奶量方面，加拿大母猪平均每天产奶11 L，而亚洲每天则为7.5 L，差距很明显。

有研究人员通过在哺乳期对母猪采取不同的饲喂方式，摸索不同饲喂制度对母猪下一次断奶性能的影响，结果见表1。3个试验组采取的饲喂方式分别是：A组不限饲；B组最后7 d限饲；C组前21 d限饲，随后逐渐增加饲喂量。结果发现，A、B、C三组的哺乳期失重分别为：11.0 kg、21.1 kg和24.8 kg。在生产性能方面，不限饲母猪的排卵数为19.9枚，胚胎存活率达到87.5 %，在这种情况下，平均产仔数可达17头。在最后7 d限饲，造成繁殖性能相对较差，平均排卵数只有12.6枚，胚胎存活率也相对较低，为64.4 %；据此，期望产仔数仅为8。而在C组，通过哺乳期前21 d的限饲，逐步增加饲喂量后，排卵数为15.4枚，而胚胎存活率为86.5 %，在这种情况下，期望的产仔数为14头。因此，在哺乳期的后7 d不能限饲，限饲会带来灾难性损失。

了解了上述信息后，我们如何提高哺乳期母猪的采食量？

首先，根据采食量制定饲料配比；第二，改进饲料的呈现方式；第三，饮水管理；第四，管理妊娠期饲料采食；第五，降低哺乳期室温；最后，观察母猪健康问题。

4　根据采食量制定饲料配比

在给母猪分配饲料时，我们需要知道母猪的饲料需求究竟是多少。

一般规律是：

● 母猪自身需要2 kg饲料。

● 每头仔猪需要0.5 kg饲料。

● 哺育10头仔猪的母猪平均需要：5 kg+母猪自身的2 kg=7 kg。

● 哺育14头仔猪的母猪平均需要：7 kg+母猪自身的2 kg=9 kg。

4.1一天哺乳期饲料采食测量法

在此为大家提供一种采食量计算方法，即一天哺乳期饲料采食测量法。要注意的是，测量应该简单精确。仅用一天，测量产房每头母猪的全部喂料，记录母猪编号、正在哺乳的仔猪数量、猪舍号和栏位号，以及仔猪日龄、每次饲喂的饲料量，如果饲料剩余，移除剩下的饲料，计算时减去移除的量，用“-”表示（如-1.3 kg）。同一天测量非常重要，如果有300头带仔母猪，需要一天内测量完成全部300头母猪情况。

4.1.1实际操作

下面举一猪场实例加以说明。

①数据记录。表2为数据记录表，其中包含的信息包括：母猪编号、哺乳仔猪数、胎次等，仔猪日龄记录很重要。

②数据汇总。表3是对表2中数据进行汇总后得到的数据。将测量当天该猪舍所有采食量数据加以汇总。据此，我们可以计算出哺乳不同日龄仔猪的母猪采食量是多少。

利用表3可以绘制出哺乳期饲料采食量曲线图（图5）。从图中可以看出，该猪舍母猪的采食量分布紧密，但是采食水平低，在哺乳后期呈下坡趋势。

③根据采食量制定饲料配比、获得采食量数据后，我们要根据采食水平确定饲料配方。配方中需要额外注意的是赖氨酸的配比。表4列出了要达到目标断奶重所需的赖氨酸水平。如果11头仔猪的断奶窝重要达到72 kg，则每天的赖氨酸量不应少于63 g。根据不同的赖氨酸配比，当天的饲料采食量表4中均已列出。如果饲料中含1 %的赖氨酸，母猪的饲料采食量应为6.3 kg。

根据表1的数据我们可知，哺乳期最后7 d限饲会给断奶窝重和母猪下一胎的生产性能带来严重不利影响。而F农场的采食量数据告诉我们，该猪场在10日龄后采食量出现下降。根据该猪场每窝断奶仔猪数为11.8头，平均采食量5.6 kg的实际情况，该猪场饲料中赖氨酸的配比应该在1.25 %时才能达到预期断奶窝重。此时的饲料成本是相对较高的。为此，该猪场对饲喂模式进行了调整，使母猪平均采食量更高。在此过程中仍要关注断奶前一周的采食情况。

该猪场调整后的采食情况见图6。调整后，母猪的平均采食量提高到7.3 kg，饲喂曲线有明显改善。虽然断奶前一周仍然有轻微的下降趋势，但与之前的情况相比有了提升。相对应，在这种情况下，赖氨酸在饲料中的配比仅需1 %，就能够满足营养需求。

像F猪场一样，对饲喂方式进行调整，从而改善母猪的营养状况，甚至提高窝产仔数和断奶个体重的猪场有很多。

4.1.2建议

为了保证母猪营养，并提高断奶仔猪的经济参数，我们给出如下建议：

● 尝试让母猪吃更多的饲料；

● 断奶前一周增加一次饲喂；

● 夜晚多喂一些或者早上第一件事就喂料；

● 断奶前7 d～10 d给母猪饲料上撒250 g豆粕；

● 如果条件允许，每3个月做一次一天采食量的测量，看有什么变化。

5　改善饲料呈递方式

我们还可以从饲料呈递方式入手。首先，我们应该了解加拿大和亚洲猪场的现状如何。

在一项试验研究中，通过安装在母猪产床上方的摄像头显示，一头成熟的母猪（3胎或更老）一天站立的时间只有15 min～20 min。母猪很懒，如果没有可吃的饲料，她之后将不会再站起来，即使饲养人员把她弄起来她也会迅速躺下。

加拿大猪场多采取自由采食的饲喂方式。为了确保母猪有料可食，我们将料斗降低到料槽上2指的距离。而在亚洲，我们看到很多料槽都是空的。我们不能依赖饲养人员来确定母猪每天或每顿能吃多少料。我们要对料槽进行检查，一般来说，喂料后20 min，每5个料槽中应有1个料槽有部分饲料留存，剩料量在0.5 kg～1 kg。如果不足，则需要及时添加饲料。料槽全空或者全满都不是好现象。

料槽调节不好或者没有清洁，会造成饲料变质或霉变。一旦有小块饲料霉变，就会造成仔猪拉稀等健康问题。在饲料质量正常的情况下，饲料的气味和口感也是相对较好的。我们可以用鼻子闻一闻，用舌头尝一尝。饲料原料含水量应该小于11 %～13 %，才有可能保证饲料不霉变。

5.1注意事项

就饲料呈递方式，我们列出下列注意事项：

● 料槽里没有饲料，母猪就吃不到料；

● 我们不能依赖饲养人员去了解母猪需要多少饲料；

● 4 d～7 d后换成自由采食；

● 购入更适合的料槽；

● 每天清理料槽，防止霉变；

● 每次进入产房都要通过闻和尝来检查饲料品质

6　饮水

母猪每天的站立时间仅为15 min，如果她需要站起来才能喝水，就占用了吃料的时间。因此，母猪需要一抬头就能喝到水。饮水器的最佳高度是距离地面30 cm～40 cm。在实际生产中，产仔后前3 d每天喝水少于6 L的母猪，仔猪死亡率为73 %；与之相比，那些能达到正常饮水量的母猪所产的仔猪死亡率仅为27 %。每天喝水达不到6 L的母猪由于奶水匮乏不得不把自己的仔猪寄养出去。

事实上，饮水量很难统计。但是，我们的经验表明，母猪产后首日的饮水量约在15 L，随着泌乳量的增加，母猪的饮水量也逐渐增加，到断奶前，饮水量达30 L。若母猪适应了摄入大量的饲料和水，水和饲料的比率会基本保持不变。如果母猪的采食量不足，甚至拒食，那么母猪的饮水量也会减少，甚至不喝水。一旦母猪出现拒食或采食过低，我们需要测量母猪的体温，如果体温超过40 ℃，则需要对其进行治疗。产后如果母猪不站起来吃料喝水，可在料槽中添加电解质和葡萄糖，或者进行静脉注射。对于一些产后3 d采食量低的母猪，一种非常简单有效的解决方法是赶着它们在猪舍来回遛一圈。

7　妊娠期饲料采食和母猪饲喂周期

大家对妊娠期的母猪饲喂周期并不陌生（图7）。我们要注意的是，3 d～30 d（42 d）是母猪仅有的恢复体重的时间段。31 d（43 d）～90 d被称为潜伏期，在此阶段每天多吃100 g饲料，在哺乳期就会少吃250 g。我们建议该阶段的饲喂量为1.8 kg，据我们了解，有些猪场达到了2.2 kg，而多出的400 g会造成母猪在哺乳期少采食1 kg饲料，给母猪带来不利影响。最后的阶段是91 d～114 d，被称为仔猪生长阶段，2 kg饲料用于母猪体况维持，再加上每头仔猪0.15 kg的消耗量。此时期母猪的蛋白质和能量需求不能得到满足，母猪不会增重。如果母猪无法从饲料中获得足够的营养，就将代谢自身的能量储备，造成母猪体重减轻，在产后还会进一步损失体重，从而影响下一窝的产仔数。