慈溪杨梅的品牌推广策略研究

沈甜蜜　毛可进

摘 要： 近几年来，农产品的发展突飞猛进，杨梅的销售范围也愈来愈广。但是，在目前竞争压力的情况下，产品质量竞争是关键，但想取得质量优势，需要通过品牌竞争来实现。虽然，慈溪杨梅获得了一定的成就，但是通过调查和研究也发现存在着一些问题，梅农对农产品营销没有什么概念，政府的支持力度不够，鉴于此，本文分为四个部分来分析：第一部分介绍慈溪杨梅的发展现状及销售状况。第二部分对慈溪杨梅品牌推广中存在的问题分析。第三部分通過理论分析和对慈溪杨梅的市场调查，确定慈溪杨梅品牌推广的制约因素。第四部分结合情况，针对制约因素提出慈溪杨梅品牌推广的策略建议。通过分析，来改善杨梅难卖的窘况，这就是目的。

关键词：慈溪杨梅 品牌推广 营销

随着经济的发展和社会的进步，农产品的销售竞争力越来越激烈，市场上同类农产品也越来越多，在如此激烈的竞争环境下，需要以品牌来获得优势，要靠质量来胜出。而且消费者对于农产品的要求越来越高，尤其是水果一类，不但要求营养价值高，还要求口感好，味道甜美。虽然深得本地人爱好，但是知名度却不够高，品牌竞争相对较弱。难卖是杨梅销售的一大问题，每年都会有滞销的情况，梅农不了解营销策略，政府的支持力度不够，宣传不够到位，使得杨梅品牌推广产生一定的难度。

一、慈溪杨梅的发展现状及销售状况

通过数据收集，了解到今年杨梅种植面积达到8.2万亩，产量达到3.5万吨，比去年增加了17%。由于产量提高，价格也有所波动，特级杨梅每公斤达到100-120元，一级杨梅单价每斤40元。今年不单单实体销售量有所提高，网上销售也让人大吃一惊，通过对顺丰速运的询问，今年一共寄往省外的有9.63万票，相比去年的4.63万票，翻了一番。今年梅农的总收入达到1930万元，扣掉快递费用，梅农净收入竟然达到了1500多万元。根据数据计算，网上销售占据了5%份额。通过京东、天猫等各大电商，加上顺丰的快速配送，从小范围销售扩展到了江浙沪甚至北深广。

二、对慈溪杨梅品牌推广中存在的问题分析

虽然杨梅越来越畅销，但是通过对当地杨梅基地和梅农进行交流，以及对各村的居委会进行询问，结合自己通过互联网查到的一些资料，发现了一系列问题：

1.“慈溪杨梅”品牌推广力度不够。虽然慈溪每年都在推介会上进行大力宣传，但是推介范围不够广，2016年也就是今年，在上海推介会进行推广，之前都是在慈溪举办品牌推介会，邀请各大日报来参加报道并宣传。农民对于品牌推广不是很在行，他们在种植方面的努力更为明显，此刻就需要政府的支持，虽然政府有出台一些政策，但不够有连续性。每年也会有“杨梅仙子”比赛来加大品牌推广力度，但是因为准备的不够充分，宣传范围小，在网络上只是小篇幅，在报纸上只有当地的报纸才有报道。慈溪的杨梅文化没有得到大力开拓，也就很难把品牌推广出去了。

2.品牌推广竞争力过大。因为云南旅游业发达，文化深入人心，所以云南杨梅推广起来比较顺利，仙居杨梅比慈溪余姚杨梅上市时间早七到十天天，所以也更早一步开始推广，而且仙居杨梅主要是比乒乓球还大颗粒的荸荠种杨梅，不容易压坏，方便冷链运输。余姚杨梅在文化推广上下了很大的功夫，他们不单单也推出杨梅节，同时推出“幸福梅乡欢乐游”等旅游活动。而相比较下，慈溪杨梅由于上市时间完，落市时间也早，文化底蕴不够深厚，杨梅节活动规划只有“杨梅仙子”，处于弱势。

3.梅民各自推广品牌，缺乏共享意识。现在的网络非常发达，每家每户开始自发的在网络上为自己的杨梅进行宣传售卖。其实杨梅的一些资源完全可以共享，把大家召集在一起，集中推广，才能使“慈溪杨梅”这个品牌推出去，在全国放大，但是网络上都各自推广，自己宣传的网页也琳琅满目，甚至有些村的杨梅还处于实体交易，并没有进行网上宣传售卖，就销售情况会不太理想。

4.杨梅的品质和科技技术不够。通过各地了解，有些农民还在采用老式的栽培方法，常常几年下来坏果率较高，杨梅质量令人堪忧。而且很多农民的文化程度不高，对于一些技术并不了解，心有余而力不足。靠自己以前种植积累的经验和方法继续维持现在的杨梅种植。

5.杨梅的加工业发展落后。对于杨梅来说，保存时间过短，容易腐烂，而且只在特定季节里才会出现，具有易腐性和季节性，所以保鲜是一大难题。加工业的出现可以解决保鲜期短，易腐烂，储存困难的问题，而且加工业可以为杨梅产生附加值，但是慈溪的加工业很少，生产量也就极少，因为杨梅有季节性，而且可以制作的加工品种类很少，只有传统的杨梅烧酒，杨梅汁，杨梅干，具有一定的局限性，所以很难使整个加工厂运作起来。虽然农民自发的也在进行杨梅加工制作成罐头，但是因为没有质量检验，无法推往各大销售点。

三、慈溪杨梅品牌推广的策略建议

1.要使品质上乘，技术加强。政府应该积极推广各种种植技术，慈溪杨梅园山间与基地管理技术，让各村各基地都能利用这些技术提高杨梅品质。让一些高素质科学人才能手把手传授给农民这些技术，都能从这些技术上获得收益，让慈溪杨梅坏果率降低，成果率提高。

2.注重包装和商标。根据客户的需求和用途来进行杨梅分类，杨梅分为贡品杨梅、精品杨梅、礼品杨梅和普通杨梅，再设计好专门的包装盒和商标。品牌的推广首先要有统一的包装盒商标，让人一目了然，一看就知道这是慈溪杨梅，通过包装和商标才能更好的销往各地。

3.政府应该积极鼓励加工产业发展。每一个加工产业不一定只能加工杨梅，慈溪还有很多水果，比如葡萄，桃子，可以做成葡萄汁，葡萄酒，葡萄干，水蜜桃罐头等等。这样也不会有局限性而使整个产业落后。除了自身可以扩展业务，还需要政府的大力支持，不单单在政策上给予支持，也要在技术上、宣传上给予支持，鼓励加工产业引进一些高科技设备，也在各大媒体帮忙进行宣传。

4.完善冷藏技术，合理安排运输。运输方面，现在和顺丰公司有合作，开启全国航空运输，然后客户去机场现取，这样可以缩短运输时间，但是目前只有江、浙、沪、北、深、广开辟了这条路线，其余地方都只能靠陆运，所以需要一些完备的冷藏技术，运输时间也要安排合理，比如晚上开始运输，争取第二天早上到。

5.开启农家乐体验模式。杨梅采摘不能光光只有采摘活动，可以用农家乐来扩展业务。采摘只是其中一个小项目，游客可以在采摘结束后，品尝当地的农家菜，可以去溪水边玩水，也可以钓鱼钓小龙虾等娱乐项目。

6.政府应该带领人民注重文化发展。通过杨梅上市期间，大力宣传杨梅文化，利用互联网开展网络宣传活动，利用微信一些公众号和微博推送杨梅节旅游攻略，把杨梅和旅游业结合在一起，把慈溪的一些遗产和一些旅游景点都推广出去，把慈溪独特的一些文化都利用各大媒体进行宣传，吸引更多的游客前来旅游。杨梅节开展的“杨梅仙子”比赛，要把参赛选手从慈溪范围扩大到浙江范围，乃至全国，这样不但可以使“杨梅仙子”这个活动举办的越来越壮大，还可以推动慈溪杨梅这个品牌发展。 杨梅文化节的时候举办的慈溪杨梅节演唱会虽然每年都举办的很成功，但是因为请的歌手知名度有点低，所以可以请一些当红的歌星来为慈溪杨梅文化节造势。

参考文献：

[1]王运宏.试论农产品品牌推广的实施[J].中外企业家.2011（01）：61-65

[2]陈炜.新疆农产品品牌定位与品牌推广策略[J].新疆财经.2010（02）：82-85

[3]李博生.鲜电商行业发展研究[D].中国社会科学院研究生.2014

作者简介：沈甜蜜，浙江中医药大学人文社会科学学院管理系学生。毛可进，浙江中医药大学人文社会科学学院经济学副教授。