中国鸡肉制品国际竞争力分析

郭文文　贾乐芳

摘 要 选取中国及其他重要鸡肉制品出口国2002-2014年的进出口数据，选取国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数3种指标评价中国鸡肉制品出口竞争力，发现中国鸡肉制品出口市场过于集中、出口比较优势不显著等问题。因此，要在稳定出口额和出口市场的基础上，拓宽出口市场，提高产品质量和加工水平，努力提高中国鸡肉制品的国际竞争力。

关键词 鸡肉制品；出口竞争力；比较分析

中图分类号：F326 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2016）01--03

中国农产品进出口月度统计报告显示：2014年中国鸡肉制品出口金额11.4亿美元，占肉类制品出口额的55%。据联合国商品贸易数据库统计：2014年中国鸡肉制品出口额占世界出口额的15.7%，仅次于泰国，位居世界第二位。

1 中国鸡肉制品出口贸易分析

1.1 出口波动情况

自中国加入WTO后，中国鸡肉制品出口额变动大致可分为4个阶段：2002-2007年为出口上升阶段，期间中国鸡肉制品出口额从2002年的4.4亿美元一路上升至2007年的7.4亿美元；2007-2009年为出口下降阶段，受1007-2008年金融危机的影响中国鸡肉出口额下降至2009年的6亿美元；2009-2012年为出口额上升阶段，出口额迅速增至12.1亿美元；2012-2014年为出口额小幅回落阶段，出口降至11.4亿美元。

1.2 出口市场结构

中国鸡肉制品主要出口到日本、韩国、荷兰、新加坡等市场（见表1）。日本一直都是中国鸡肉制品出口的最大目的国，在2014年进口2.2万t，合计金额为9.6亿美元，占总出口金额的84.43%。荷兰是新兴的出口市场。韩国所占出口额比重下降，主要是因为泰国是世界最大的鸡肉制品出口国，鸡肉制品具有较强的优势，使得韩国最近几年从泰国进口量增多，2014年占到韩国制品进口额的86.16%。對新加坡的出口上呈先下降后有所上升但上升幅度不大[1]。整体来看中国出口市场主要集中在亚洲地区。

2 中国鸡肉制品国际竞争力比较分析

2.1 国际市场占有率

国际市场占有率是反映一国某产品出口竞争力的重要指标之一，其具体的计算公式为：国际市场占有率=某国该产品出口额/世界该产品总出口额。表2列出世界主要鸡肉制品出口国的国际市场占有率。从表2中可以看到：在2002、2003年中国是世界上第一大鸡肉制品出口国，而此后到2014年被泰国赶超，国际市场占有率出现下滑，特别是2008年全球性金融危机中国鸡肉制品市场占有率出现最低点12.06%[2]。泰国现已成为世界最大鸡肉制品出口国，市场占有率自2008年以来一直在26%以上，具有较强的市场竞争力。德国鸡肉制品市场占有率平稳且有所上升，从2002年的5.79%上升到2014年9.36%。荷兰鸡肉制品国际市场占有率有所下降，巴西鸡肉制品市场占有率在2002-2009年上升以后又呈下滑趋势。

2.2 贸易竞争力指数

贸易竞争力指数也是反映国际竞争力的重要指标，是衡量一国某产品国际竞争优势程度的指标，其计算公式为：贸易竞争力指数=（一国某产品出口额-该国该产品进口额）/一国该产品进出口额之和。用TC表示贸易竞争指数，则-1≤TC≤1：当TC≥0.6为高优势；0.3≤TC≤0.6为中等优势；02.3 显示性比较优势指数

显示性比较优势指数RCA具体核算公式为：RCAij=（Xij/Xj）/（Wi/W），其中Xij表示某j国某i产品的出口额，Xj表示j国所有产品出口总额，Wi表示世界i产品出口额，W表示世界所有产品出口额。RCA值越大说明优势越大。世界主要鸡肉制品出口国的RCA值见表4。

从表4中可以看到，中国鸡肉制品虽在市场占有率、贸易竞争指数上位于国际市场的前列，但显示性比较优势指数远远落后于泰国，自2003年被巴西赶超外，2007年数值下降到2.01，被荷兰和爱尔兰超过，之后其竞争力也处于变弱的趋势中。泰国鸡肉制品显示性比较优势一直处在世界第一位，2008年在国际金融危机的条件下，其数值达到26.86，更是凸显了泰国鸡肉制品强有力的竞争力。德国鸡肉制品显示性比较优势指数整体呈上升趋势，竞争力不断得到加强。荷兰鸡肉制品显示性比较优势指数比较稳定，巴西鸡肉制品显示性比较优势指数自2003年以来一直位于国际市场第二位，但在2014年爱尔兰鸡肉制品竞争力首次超过巴西，显示了爱尔兰鸡肉制品较强的国际竞争力。

3 结论

第一，自2002年以来中国鸡肉制品出口市场比较集中，特别是日本一直以来都是中国鸡肉制品的目的国，保证了中国鸡肉制品出口额的稳定和增长，但过度依赖单一目的国进口需求可能会在以后的出口中陷入被动，这说明中国鸡肉制品需在原有市场的基础上积极拓宽新市场。

第二，中国鸡肉制品国际市场占有率在加入WTO的2 a内处在世界第一位，但之后呈现下滑趋势，但仍处于世界第二位，自2010年以来国际市场占有率一直在15%以上，说明中国鸡肉制品在世界鸡肉制品贸易中仍占有重要地位。

第三，中国鸡肉制品竞争贸易指数维持在1.00水平上，显示了高的国际竞争优势，说明中国鸡肉制品贸易处于净出口的状态。德国鸡肉制品虽有较高的市场占有率，但贸易竞争指数或是负值或是在0值边上，这充分说明了中国鸡肉制品具有高的稳定的国际竞争优势。

第四，泰国鸡肉制品市场占有率、贸易竞争力指数均处于世界第一位，显示性比较优势指数远高于其他国家，而中国鸡肉制品显示性比较优势指数不但偏低还呈下降趋势。

参考文献

[1]国际鸡肉制品进出口分析[J].中国家禽，2007（2）：6-10.

[2]郭俊芳，武拉平.世界鸡肉主要出口国的竞争优势及发展潜力[J].世界农业，2013（11）：16-19.

（责任编辑：赵中正）