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最拉轰的圣诞大餐,孩子们尖叫吧!

2016-05-30

家教世界·V家长 2016年11期
关键词:糖霜小朵海苔

叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当,圣诞老人骑着麋鹿给小朋友们送礼物嘍,美丽的童话故事让孩子们对圣诞节充满了无限期待!

在这个西方传统节日里,自然少不了丰富可口的美食。英国人会烹调火鸡,法国人会吃树干蛋糕,美国则肯定会有玉米粥,想想就口水直流……妈妈们,你们是不是也想制作一份健康又美味的“圣诞大餐”,给宝贝一个大大的惊喜?哈哈,魔幻厨房噼里啪啦开动啦,赶快跟着小V学起来!

西兰花圣诞树

材料:西兰花 250 克,胡萝卜1/4 根,奶酪 100 克,糖珠、盐各适量

做法:

1. 西兰花洗净,掰成小朵,焯水后过一下凉水,沥干水分后再用少量盐拌一下。

2. 小朵的西兰花按大小整理好,一圈一圈地摆盘,下面的大一些,越往上越小,随后变成一棵圣诞树。

3. 胡萝卜洗净切片,并焯水。奶酪用模具压成星星状,然后与糖珠一起装饰在圣诞树上即可。

圣诞老人便当

材料:米饭50克、西兰花40克、菜花40克、胡萝卜35克、鹌鹑蛋5个、甜玉米罐头20克、蟹肉适量、海苔少许、植物油少许、凉拌酱油少许、食盐适量、玫瑰肠适量、小香肠适量

做法:

1、鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟,去壳,备用。胡萝卜洗净去皮。将胡萝卜和玫瑰肠分别切成片,再用模具将其刻成花朵或星星造型。

2、西兰花和菜花掰成小朵,洗净。汤锅加水烧开,加植物油和食盐,将西兰花和菜花焯熟,过凉后沥干水分。

3、将西兰花和菜花摆放在便当碗中。米饭取一部分加酱油拌匀,团成圆饭团做圣诞老人的头,将其放入烘焙用的硅胶模具里,再放入便当碗里。

4、将蟹棒的红白两部分小心剥离,如图覆盖在头顶上做圣诞老人的帽子。

5、海苔剪出微笑的眼睛,小香肠的头部做鼻子,将眼睛和鼻子放在适当的位置取少量白米饭按在脸部做成大胡子。

6、将备好的鹌鹑蛋(部分对半切开)、胡萝卜和玫瑰肠片、切段的香肠与甜玉米粒一同放入便当碗中。

7、将海苔剪出圣诞老人的嘴巴,粘在胡子上。取少量白米饭团成小球,装饰帽子的顶部。圣诞老人便当制作完毕。

圣诞小姜人饼干

材料:(以下分量仅供参考,具体个数视饼干大小而定)鸡蛋1个,红糖75克,黄油50克,面粉250克,肉桂粉1小匙,姜粉2小匙,油少许,糖霜50克

做法:

1. 先将鸡蛋、红糖、黄油、面粉、肉桂粉、姜粉放在一个大碗里搅拌均匀,再用手将面揉匀,制成饼干面团。

2. 将揉好的面团擀成0.25厘米厚的面饼,饼皮的厚度要均匀一致,擀的方式是一面按压一面向外擀。

3. 把小姜人的纸样放在面饼上,按照轮廓把小姜人饼胚切出来。如果有模子,可以直接放在饼皮上压出小姜人的形状,也可以发挥一下宝宝的想象力,按照他画出的小姜人样子来做。

4. 将切下的小姜人饼胚放入刷油的烤盘中,码放姜人时最好中间有一定的间隔,以免粘连。将烤盘放入预热的烤箱中以 190℃,上下火烤10 分钟即可。

5. 取出烤好的小姜人后放置一边晾凉,然后用糖霜在饼干上做装饰就完成了。还可以在糖霜凝结之前,给小姜人点缀一些漂亮的彩色糖豆,能让小姜人变得更加的梦幻呢!

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