套袋苹果园除袋后应如何管理

陈军民　史录印

果实套袋能提高果实品质，使果面光洁，细腻，色泽艳丽，除袋是套袋果园管理的一个重要环节。如果不能正确除袋及加強除袋后的管理，套袋将会前功尽弃。

1 除袋的时间和方法

1.1 除袋时间 红富士苹果套袋天数为90～110 d，因此除袋时间要根据果实在袋内的生长天数而定，一般除袋时间为采前20 d左右，渭北旱塬一般9月底至10月初开始除袋。除袋过早果实褪绿差，果面粗糙，上色后底色发绿，无光泽；过晚果实底色发黄，且此时温度低着色慢。一天之中应选择晴天的上午8：00-12：00、下午3：00-6：00为宜，尤其要避开中午高温天气，以免造成日灼。

1.2 除袋方法 一般双层纸袋应分2次解除，先除外袋，经过3～5 d后再去除内袋（必须有3个晴天）。除袋时，应用左手托住果实，右手将“V”形铁丝扳直，然后用左手捏住内袋上口，右手将外袋轻轻拉下，如果果个过大，应将外袋直接撕烂。对套单层果袋的（如纸夹膜），除袋时先将袋口解开，从果袋底部将果袋撕成条状，经过3～5 d，果实与外界环境相适应后再除袋。

2 除袋后的管理

2.1 喷药 除袋后的苹果皮细肉嫩，极易感染病害，因此除袋后应立即喷布一次杀菌剂和钙肥，杀菌剂可选用50%的甲基硫菌灵悬浮剂1 000倍液或50%多菌灵悬浮剂1 000倍液，同时加入氨基酸钙800倍液，预防果实病害，喷药时要细致，均匀，喷头雾化要好。

2.2 摘叶 除袋后5～7 d，先摘除贴近果面和距离果实5 cm内的叶片，此后再摘除其他遮光的叶片，摘除时用剪子将叶片剪除，保留叶柄，尽量摘除黄叶、小叶、老叶，保留新叶。摘叶量占全树总量的20%左右。

2.3 转果 除袋后果实阳面会迅速着色，当达到鲜红时要及时进行转果。转果时用右手托住果实，左手捏住果柄基部，将果实旋转90°～180°，使背面朝向可受光的方向，必要时用透明胶带固定，以防转向。摘叶转果一般在阴天或晴天的傍晚进行为好，以防发生日灼。操作时动作要轻，以防损伤果柄。

2.4 垫果 用废果袋、卫生纸等把果面靠近树枝的部位垫起，以防刮风时，枝叶磨损果实，影响外观质量。

2.5 铺反光膜 除袋后可在树冠下或行间铺设银色反光膜，增强下部光照，促进下部果实着色，特别是果实萼洼部位及内膛果的着色。一般选用宽1 m以上的反光膜，顺树行铺在树冠两侧，反光膜的外边与树冠的外缘齐，然后用砖块或瓦片压膜，也可用塑料袋装土压膜，切忌用土直接压膜，以防将反光膜弄脏，影响反光效果。果实采收前将反光膜收拾干净，重新卷起妥善保管，以便来年再用。

2.6 修剪 在除袋前1周，疏除冠内徒长枝、直立枝和部分过密枝，以及外围影响光照的遮光枝，以增加光照，促进果实着色。

2.7 适时分期分批采收 套袋果一般上色快慢不一致，因此要根据上色情况分期分批采收，当着色面达到80%以上时就应及时采收，分级存放。采摘时，要轻拿轻放，注意减少碰、压以及划伤，以确保果品质量，提高优质果率。

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