山地枣树的蓄水管理技术

汪文忠

枣树大多数分布在山地、丘陵地，长出来的枣果特别脆甜，发展山地枣树成了果农追求的目标。但是由于山地水土流失严重造成树势弱、结果少，特别是北方枣区，雨季过后，降雨较少，遇到干旱很容易造成减产。因此山地枣园的水土保持，蓄水管理工作非常重要。根据实际生产经验，现将山地枣树的蓄水管理技术介绍如下，供参考。

1 整修加固枣埝坝

2月中旬末（雨水）开始加高埝埂。同时垒砌加固由于雨季冲毁倒塌的枣埝墙，在一侧留好排水沟，以防冲毁，达到外“厥嘴”里“流水”，起到能蓄能排的作用。拦蓄泥水，能增加新土层，促进枣树的生长发育。据调查加固枣埝坝的当年新生枣头达100 cm以上，枣果平均坐果率提高23%，实际产量增加43.7%。

2 修水盆

对坡面生长的枣树，于3—4月，用石块在树下彻成月芽形的蓄水石墙，再用镢把坡面上的沙石刨松摊平，拦蓄肥水。

如果是酸枣就地改接的大枣，一般土薄肥力差，更需要扩穴改土，修好水盆加厚土层，蓄水保墒，促进枣树生长，达到早果早丰的目的。据阜平县林业局对山坡枣树修水盆与不修水盆的调查，修水盆的枣树新梢数量比对照增加1.7条，新梢生长量平均增加40 cm，坐果率提高25%。

3 深翻枣埝地

深翻枣埝地可以改良土壤的理化性状，翻压杂草落叶，增加肥力，还可以增加土壤的空隙度，提高土壤的空气含量，并可提高冬季地温和降低夏季地温。刨树盘、深翻枣埝地的时间，一般在秋末和早春进行。根据阜平的经验，北方早春一般干旱无雨，春季深翻不但起不到保墒的作用，反而造成跑墒，枣树表现吊短、无花、产量降低，所以一般不提倡春季深翻，提倡在秋末上冻前结合施肥进行深翻。深翻方法：距树体远处深翻，距树体近处浅翻，铲除浮根，避免伤着大根，使根系下扎，以提高抗旱抗寒能力。同时，将无用的根櫱苗除掉，以减少对母树的营养消耗，有空隙地的每株留2～3枝根櫱，以备作移苗之用。

4 合理间作

选择一些在阳光、肥水等方面与枣树矛盾较小的矮秆作物，合理地利用枣树行间土地进行间作。目前枣农多选择豆类、花生、红薯等。豆类作物的根系有根瘤菌，具有固氮作用，能提高土壤肥力；花生，耐干旱，植株矮小、根系浅、分布范围小，且枝叶养分高，是良好的饲料和肥料，也是砂区山地枣园的优良间作

物；红薯耐旱、耐瘠薄，其迅速生长期在雨季，与枣树矛盾不大，并可达到覆盖地面的作用。除此之外，绿豆和红小豆也是良好的间作物。同时也可间作绿肥或饲料，如砂打旺、紫花苜蓿等，667 m2可产鲜草2 000～3 000 kg，作为山地枣园的肥源或喂养牛、羊的精饲料；可增加土壤的有机质含量，提高土壤肥力。在山坡薄地，利用绿肥覆盖地面，可防风固沙，保持水土。

5 中耕除草，松土保墒

枣树根系较浅，易被杂草夺走土壤的水分和养分，因此，枣树栽培中要清耕，每年要进行多次中耕除草，特别是没有间作物的枣园，更应及时中耕除草，防止草荒，以提高枣园土壤中含水量和硝态、铵态氮含量，促进根系增长，提高坐果率。

6 浇水

太行山区的枣树大部分生长在沟谷、埝阶、坡角、靠天然降水无灌溉条件。有灌溉条件的可抓好以下三水。①催芽水。于早春萌芽前，即4月上中旬，灌水1次，促使萌芽整齐，枝叶繁茂，花器发育健壮。②助花水。于初花期浇水，有利于提高坐果率。③促果水。幼果生长期浇水，以促进果实发育，增产增效。

浙江省农业技术推广中心（310004）