河北怀来八棱海棠产业现状、存在问题与发展对策

师占海　王道瑛　李爱华　孙建设

摘 要：海棠产业是怀来县的特色产业，要实现其健康发展，必须把脉问诊，采取相应对策以求突破。经过深入调研，分析了海棠产业现状、存在问题，提出了发展对策。

关键词：八棱海棠；产业；现状问题；对策

文章编号：1005-345X（2016）02-0035-03 中图分类号：S661.4 文献标识码：A

怀来县是全国“经济林百强县”，经济林树种品种十分丰富，八棱海棠即为特色果品之一。海棠在该县栽培历史已有600年之久，其种质资源丰富，有八棱海棠、平顶海棠、滚子海棠、白海棠等品种。其中，八棱海棠发展面积占海棠栽培总面积的96%。由于八棱海棠果实呈扁平形，四周又有明显的八道棱凸起，加之原产地在怀来因此而得名。截至2015年，怀来县八棱海棠种植面积达0.23万hm2，常年鲜果产量1.5万 t，占全国海棠总产量的68%，是全国最大的海棠产区。万亩八棱海棠种植基地主要分布在小南辛堡镇。如今，八棱海棠已成为怀来的一张“金名片”而响誉全国。

1 八棱海棠产业发展现状与优势

八棱海棠果实营养丰富，可鲜食，可取种，可深加工。“官厅湖”牌八棱海棠及其加工品曾多次参加河北省和全国农业博览会，深受消费者好评。八棱海棠种子是优良苹果砧木用种，每年平均产出优质种子 5万 kg，远销全国26个省份。八棱海棠既是经济林，又是赏花观果的景观树种，八棱海棠苗木畅销全国。近年八棱海棠大树市场火爆，其价格逐年攀升。导致现在胸径12 cm以上且品相较好的大冠径八棱海棠树存量不足。多年的苗木走俏，使八棱海棠苗木发展速度过快，致8 cm以下的八棱海棠苗木存量较大，市场近于饱合，现不宜盲目发展。产业的发展促进了经纪人队伍的不断壮大，全县有八棱海棠专业合作社13家，经纪人队伍达百余人。

怀来邻近北京，处在北京1 h经济圈黄金地带，交通十分发达。万亩八棱海棠基地位于官厅湖南岸，湖光山色与花果飘香交相辉映，自然成为一道靓丽的风景线，发展八棱海棠产业具有得天独厚的区位优势。加之县内成熟的旅游产业，有多处知名景点，在此基础上，开发环湖海棠生态游，既可借力又可助力，最终使海棠生态游与县域旅游产业融为一体形成合力，进一步延伸旅游产业链。依托八棱海棠资源优势，小南辛堡镇强力推进采摘旅游产业，已连续举办了6届“中国·怀来海棠花节”。

2 存在问题

2.1 果园管理困难、果农发展意识淡薄

基地内以20多年的八棱海棠大树为主，都是稀植大冠树形，由于树冠高大，果园管理及采果工作都很费时费力。采果时，有的果农为图快，就在树上剪果落地后统一收集，使果品造成很多伤痕。其原因是这里邻近北京，零工工资高，果园效益相比打工收益较差，果农不愿投入，管理不到位，加之缺乏果树管理新技术，导致果园效益低下，管理积极性不高。近年主要是靠取种卖种获得收益。众所皆知，海棠种子市场不可能年年价格走高，况且打工岁数大了也不行。对此，果农完全没有紧迫感。

2.2 果品深加工企业小而少，旅游产业起点低

八棱海棠鲜果酸甜香脆，可深加工成海棠汁饮料、海棠脯、罐头、海棠果酒等产品。但目前，县内深加工企业少而小，发展缓慢、缺乏龙头企业的带动。全县只有两家果品加工企业，其中“秋禾”加工企业发展相对好些，但仍然是生产规模小、品牌知名度低。环湖海棠旅游产业发展力度小起步晚，没有长远的发展规划。在招商引资、项目推介方面工作力度不够。

2.3 资源保护与开发思路不清

面对八棱海棠景观大树挖售市场火爆，八棱海棠大树越挖越少的现状，海棠大树作为一种稀有资源，政府部门每年下发文件，禁止挖售大树，可收效甚微，存在着果农利益与政府强加干涉的极大矛盾。政府部门工作思路不清，整体规划滞后，该不该保护、如何保护、应采取什么措施科学保护等问题急需解决。

3 发展建议

3.1 划定保护区，开发旅游经济

八棱海棠大树管理很费工，加之管理不到位，使几十年的大树逐渐走向衰老期，果农很愿意趁时下海棠大树市场走俏而出售。任何单位个人是无权干涉的。八棱海棠树作为一种可再生的资源，单从种植效益的角度上讲，售大树栽小树，是一个更新换代的过程，可实现八棱海棠产业的良性发展。若从旅游开发整体来讲，几十年的八棱海棠大树集中连片一望无际，这种全国独有的稀缺资源，应该保护开发。其总体思路是划定保护区，实行分类经营，保护区内禁止挖售。政府要立足长远科学规划，选定保护区。面积应在千亩以上，可以设一个或多个保护区，区域内八棱海棠树要集中分布且品相好。建议以大古城、佟庄村为中心选定保护区。划定后要及时通知区域内果农不能挖售八棱海棠树，同时立项争取资金，每年对果农给予合理的经济补贴，制定相应规章与果农签定保护协议。此外要加强宣传与招商引资力度，引进资金后实行土地流转有偿使用，将保护区内的生态旅游发展起来，建成观花采摘、休闲娱乐、住宿餐饮、疗养保健为一体的多功能大型生态养生区。

3.2 分类指导，确保八棱海棠产业健康发展

保护区外的八棱海棠树，林业部门要做好指导工作，力促林果新技术的推广应用，确保八棱海棠树有序采挖与逐步更新。一是建立科技示范园。政府要加大投入力度，深入推进果园无公害和标准化生产，走精品果采摘园优质高效之路，向有机果品方向发展，示范带动广大果农。二是建立与完善专业合作社。带领果农闯市场，进一步提高果农的经营管理水平，实现果农的增收致富。三是走品牌营销之路。加大八棱海棠果品“官厅湖”品牌的宣传推介力度、提高果商的品牌经营意识，积极参加各类农展会，推介会。四是做好八棱海棠品种选优工作。针对八棱海棠有品种退化的趋势，建立优种繁育基地，加强八棱海棠苗木繁苗的监管力度，健全优种繁育体系，以保证新栽植八棱海棠苗木的提纯质量，为八棱海棠产业的健康发展打下坚实的基础。

3.3 政府推动，加快产业化进程

加强领导，成立八棱海棠产业专门机构，明确职责。定期研究解决发展中的问题，抓好组织协调工作，层层建立责任制，制定各项优惠政策。积极争取各级政府关于林果发展的政策支持和相关项目资金的支持。加大科技扶持力度，制定落实好扶持政策，支持和引导林果合作社实施农产品标准化生产，特别是鼓励他们积极注册商品商标、创建品牌、申报绿色果品基地、绿色食品认证以及原产品地理标志认证等工作。深入实际，抓好落实，抓出实效。

3.4 宣传引领，加大招商引资力度

强化项目宣传，加大招商引资力度，主动开展与北京的相关产业对接，以鲜明的怀来特色联姻北京，使自身的区位和资源优势逐步转化为发展的强势，使之呈现出鲜明的“临京特色”。一是引进果品深加工企业，做精做强深加工产业。二是引进生态旅游开发项目。加强项目的审批与监管，预防打着生态的旗号，搞房地产开发，侵吞现有八棱海棠资源。

3.5 调整结构，发展设施八棱海棠、盆景八棱海棠

调整产业结构是生存发展之道。当前，设施农业已日渐成为农业发展的新亮点，政府相关部门同样要把设施八棱海棠这一新兴产业作为调整产业结构的突破口来抓。首先在保护区内生态景点旁发展设施八棱海棠、盆景八棱海棠。出台优惠政策，积极帮扶果农调结构、搞设施，要先示范再推广；技术人员要狠抓设施八棱海棠示范建设，指导新植户开展示范化栽植、标准化管理，保证一年四季皆有景观海棠。同时要大力发展高档海棠盆景产业，进军花卉市场。林业部门要提早计划、积极跟进，积极开展技术培训与服务，为设施八棱海棠发展提供有力的科技支撑，以不断完善八棱海棠产业链，使该县八棱海棠产业不断走向辉煌。