有机化学教学改革的一些思考

刘恒

摘 要：有机化学作为化学、药学、材料学、资源环境等专业本科生的重要基础课，对学生从事与有机化学相关的职业及科研工作具有重要的支撑作用。有机化学实验课程作为学习有机化学必不可少的专业课程，对培养学生发现与解决问题的能力、研究与创新能力、综合科研素质意义重大。本文将结合作者在有机化学教学中的经验，提出一些针对有机化学教学改革的建议，旨在提高有机化学的整体教学质量。

关键词：有机化学；有机化学实验；教学

有机化学作为高校化学相关专业的四大基础化学课程之一及药学、材料学、资源环境等学科的重要基础课程，对于学生综合性化学思维培养的重要性不言而喻[1]。大学有机化学的教学内容一般由三部分组成：书本理论知识教学、实验动手能力教学、工厂实践教学。

书本理论知识教学是通过多媒体、黑板板书等方式将书本上的有机化合物的分类、命名、物理性质、化学性质、结构异构现象、重要的有机化学反应等知识传授给学生，让学生系统全面掌握有机化学的基础知识，如亲核取代反应、消除反应、化学反应中的立体化学等，从而加深学生对有机反应本质的理解，使得他们今后在实践中能灵活应用；实验动手能力教学是在学生已经掌握基础有机化学知识、重要有机反应与中间体合成路线的前提下，重点培养学生发现问题解决问题的能力。实验教学中不仅要让学生了解一般化学品的实用性与危害性，增强他们的环保意识与实验中的自我保护意识，而且要通过实验操作让学生将书本知识与实验技能有机结合，激发他们的兴趣与创造性思维，培养他们的创造力与想象力；工厂实践教学是书本理论知识的又一次“升华”。由于工业生产不同于实验室合成，其生产量往往是实验室合成的成千上万倍，生产过程中需要考虑的因素，如反应温度、后处理步骤、生产成本等，比实验室小量试验要复杂的多。学生只有有机结合书本理论知识、实验动手能力、生产实践中的经验，才能胜任将来岗位的创新工作，为企业节省成本、创造利润[2]。

针对有机化学教学中的三个重要组成部分，各大高校制订了一系列符合自身教学条件且兼具自身特色的教学计划，但仍然都存在明显的不足之处，主要表现在以下四个方面：1.理论教学脱离实践；2.学生学习缺乏兴趣；3.学生创新能力不足；4.学生缺乏社会责任感与使命感。本文将以“如何更好地完成有机化学教学，提升学生的整体综合素质”为目标，结合笔者在有机化学教学中的经验，对有机化学教学改革提出部分建议，供大家参考。

一、理论联系实践

按照有机化学相关专业从业标准看，有机化学人才的培养应能满足化工、医药、高分子等企业的要求，能独立从事基础有机合成路线探索研究。按照以上要求，学生在校期间应接受非常严格的基础知识、实验技能的训练，并了解一些新的有机合成技术、新的表征仪器等，而在实际中，达不到企业要求的学生不在少数，使得企业需要付出更巨大的成本来培养他们，同时他们也会感觉自己在学校所学到的书本知识无用武之地。造成这样尴尬局面的原因是有机化学的教学脱离了企业的实际需求。针对以上问题，笔者提出如下建议：参与有机化学教学的教师，应该经常深入相关就业企业，了解企业的相关产品、工艺、技术及人才需求标准等，唯有如此，当教师再回到课堂教学中的时候，才能将理论与实践有机结合在一起，激发学生的学习兴趣；教师应积极关注生活中与化学相关的热点新闻，如奶粉三聚氰胺事件等问题，将这些热点问题引入课堂，让学生知道有机化学与生活实践密不可分；学校应维持与企业之间的良好关系，让更多企业的一线技术人员能有机会走入有机化学课堂，与学生面对面的交流，让学生能了解企业的相关需求，指导他们的有机化学学习。

二、激发学生的学习兴趣

爱因斯坦曾经说过：“兴趣是最好的老师。”这就是说一旦人对某种事物产生浓厚的兴趣，他就会主动去探索、去求知、去创造。目前高校对有机化学教材与实验项目的选择有很大差异，基本上是按照专业要求来完成的。虽然教材是前人知识精华的凝练与总结，但教师在教学中应根据不同专业的课程要求灵活使用教材，引入与专业相关的前沿研究成果分享给学生学习，激发他们对有机化学学科高新技术的浓厚兴趣。谈到学生兴趣的培养，笔者建议如下：引入开放式教学的理念，改变以教师作为主体的教学模式，让学生更多参与到有机化学教学中；精心挑选有机化学实验课程中的实验项目，以设计性实验项目为主体，以激发学生对动手实验的兴趣为目的；采用新的学习方式-基于问题式学习，加强教师与学生之间的互动，同时鼓励学生自学，最终调动学生学习的积极性。

三、培养创造性思维

对于学生创造性思维的培养，需要做好两件事：第一，培养学生的质疑精神：教师在把握教材时，要鼓励学生提出自己的想法，对书本上的有机反应机理、有机化学实验中的反应条件与后处理提出疑问，多问几个为什么？如此做，不仅会加深学生对有机化学基础理论知识的理解，而且为今后学生创新能力的培养奠定了良好的基础；第二，给学生提供适宜的学习环境与氛围：有机化学教师首先应结合教材，正确引导学生，多给学生介绍世界范围内优秀有机合成课题组的工作，让学生逐渐体会有机合成是一门“艺术”；其次，在有机化学实验项目的选择上，应精心优化与筛选，给学生多开设一些灵活的开放性实验[3]。

四、树立社会责任感与使命感

绿色化学又称“环境友好化学”、“环境无害化学”、“清洁化学”，是21世纪最关注的前沿方向之一，其定义是指在制造和应用化学产品时应高效利用原料（即1991年由美国著名有机化学家BarryM.Trost提出的“原子经济学”概念），消除废物和避免使用有毒的和危险的试剂和溶剂[4]。众所周知，有机化学的发展离不开有机试剂，也离不开环境污染，因此我们在大力发展“绿色化学”的同时，让学生深入了解有机化学与环境污染之间的必然关系显得尤其重要。在有机化学的教学中，我们一方面要逐渐培养学生的环保意识、社会责任意识，这样一旦学生参加工作之后，就会形成正确的社会责任感与使命感，这样等他们参与到实践生产工作中时，就会将环保这项影响子孙后代的千秋大业放在第一位；另一方面，教师应结合当前的环境污染现状给学生进行讲述，强调环保的重要性，并在有机化学实验中重点强调实验完成后的废液、废渣的后处理，逐步加强学生的环保意识。

五、总语

有机化学是有机相关从业人员一门非常重要的基础课程，前面的四点建议是笔者在有机化学教学中的一些体会，仅供参考。有机化学的教学改革是一个任务艰巨的长期性课题，其中关于如何提高学生的发现与解决问题的能力、研究与创新能力、综合科研素质一直是改革中最重要的组成部分。伴随着制药、材料等行业的发展，企业对有机化学人才的需求日益增多。因此，高校有机化学教师的任务是艰巨的，仍需为如何培养优秀的有机化学人才进行不断的努力与探索。

参考文献：

[1]杨素华.有机化学教学改革的探索，赤峰学院学报（自然科学版），2014，30（1）：220.

[2]黄冠，周红，郭勇安，赵树凯.加强有机化学教学改革，缩短教学与实际应用差距，广西大学学报（自然科学版），2006，31：4.

[3]高伟，伍乔林，罗旭阳.基础有机化学实验改革思路，高教学刊，2016，（15）：70.

[4]程超，赵霞，王玉花，颜世娜.论现代高校有机化学实验课程的发展趋势，2010，9（8）：88.

（作者单位：湖北大学化学化工学院）