用绿色发展理念做好秸秆饲料化养畜这篇大文章

吉林省农村财政研究会课题组

摘要：吉林省是全国重要的商品粮生产基地，每年不仅给国家提供大量的商品粮，而且还产生4000多万吨的秸秆。由于秸秆只有30%被有效利用，其余近70%被白白烧掉了或不当处理，这不仅浪费了秸秆资源，而且秸秆焚烧成为空气污染的主因之一。如何利用农业废弃物，实现资源利用最大化，吉林省东丰县永丰种猪养殖场在秸秆综合利用方面为我们探索出一条绿色、循环可持续发展之路。

关键词：秸秆利用；膨化饲料；生产沼气；循环经济

党的十八届五中全会提出：“坚持绿色发展，必须坚持节约资源和保护环境的基本国策，坚持可持续发展，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，加快建设资源节约型、环境友好型社会，形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，推进美丽中国建设，为全球生态安全作出新贡献。”对国家重要商品粮基地——吉林省而言，如何用新理念引领实践，走出一条适合吉林省情，生产发展、生活富裕、生态良好，资源节约型、环境友好型社会发展之路，已成为各级政府亟待解决的问题。吉林省东丰县永丰种猪养殖场在秸秆综合利用方面为我们探索出一条绿色、循环可持续发展之路，该场2002年建立，2014年进行了二期扩建，场区总占地面积30000平方米，建筑面积12000平方米。年出栏生猪7000头左右。过去该养殖场一直采取全价料直线育肥的方式饲养生猪，这种方法养殖成本高，效益低，生猪生产受市场影响波动较大。2014年，永丰种猪养殖场通过购进秸秆膨化设备，走秸秆饲料饲喂生猪之路，取得了很好的养殖效益。永丰种猪养殖场的做法带动了周边村屯的秸秆利用，附近村社的农户也开始利用秸秆加工膨化饲料，或者饲养生猪，或者饲喂牛、马、羊，秸秆焚烧现象在周围不见了。

一、永丰种猪养殖场绿色养殖做法

（一）在饲养配方上进行探索。永丰种猪养殖场在应用秸秆膨化饲料喂养过程中，采取比较对照的方法，选用不同年龄组杂交猪进行对比试验。其中选用断奶后45日龄的杜长大三元杂交猪经过90天的试验，用30%比例膨化秸秆替代玉米组，试验组猪的长势比对照组好：猪舍内不再像以往那样有很浓的氨气味，几乎闻不到，养殖环境有了极大改善；猪群比较健壮，试验期内，猪没有得病，没有打针。为了更加准确地掌握秸秆膨化饲料与养殖效益的关系，他们又进行了分组对照试验，通过数据对比，发现以15%替代玉米组养殖效益最好，每头猪能多收入150元以上。

（二）在废弃物综合利用上做文章。永丰种猪养殖场没有止步于利用秸秆膨化饲料饲养生猪，又在生猪排泄粪便物上做起了文章，投资100多万元建造了一座800立方米的沼气池，购置了一套50kW的沼气发电机组发电，利用生猪粪便生产沼气发电作为养殖场的生产动力，不仅解决了饲料加工和设备运转所需要的动力，实现了生产自动化，而且解决了北方冬季生产取暖问题，利用产生的电能为猪舍和饲料加工车间取暖，使膨化饲料发酵具备相应的温度条件。同时，沼气生产过程中产生的高温杀灭各种对作物生长有害的寄生虫卵、病原体、害虫及杂草种子等，使沼气生产出的废渣成了最好的有机肥。

二、经济、生态和社会效益分析

（一）节约粮食。秸秆制成膨化饲料后，平均每头猪可消耗秸秆100公斤左右，一个养殖场如果按全年平均存栏3000头计算消耗20公顷的秸秆。秸秆膨化饲料可以按不高于20%的比例替代玉米或配合饲料养育肥猪，每头猪可节约精料近40千克左右，一个年育肥猪3000头左右的养殖场，可节省120吨粮食。

（二）增加收益。废弃秸秆变商品，不仅节约了粮食，也可以促进农民增收。使用秸秆膨化饲料替代玉米养猪，每头育肥猪至少增加收入100元至150元，3000头猪场年增加收入40万元左右。如果此项技术能全省推广，把每年4000多万吨玉米秸秆充分利用起来，加工成膨化饲料饲养生猪或马、牛、羊，社会经济效益将十分可观。

（三）增进生猪健康。秸秆中含有大量粗纤维，能促进运动量很少的生猪进食后肠胃蠕动，秸秆膨化后进行厌氧发酵制成生物饲料，有益微生物不仅可以调整动物消化道菌群平衡，减少腹泻、便秘等消化系统疾病发生，还会大大提高猪的机体免疫力，使猪群健康状况得到极大提高，减少病死发生。同时，提高了猪肉的质量和口感。

（四）改善生猪的饲养环境。饲喂秸秆膨化饲料后，猪舍内的氨气、硫化氢浓度明显降低，猪粪的臭味也大大减少，不仅减少对周边环境的污染，也能改善猪的生长环境。用生猪粪便生产沼气减少粪污，对生猪生长和防病起到至关重要的作用，使场区更加清洁卫生，生猪疫病发生率大大下降，既美化生产生活，又符合美丽乡村建设要求。

（五）保护生态环境，减少大气污染。秸秆膨化的综合利用不仅可以从根本上解决农村焚烧秸秆问题，消除了空气污染源头，而且改善农村秸秆随意堆放、遗弃、腐烂等脏乱差的局面，改变了农村生产生活环境。沼气产生的有机肥料，可以培肥地力，减少土地板结，改善土壤条件。

三、推进秸秆饲料化养猪的政策建议

作为秸秆综合利用的一项新技术，秸秆膨化饲料饲养生猪，在实践中的应用与推广刚刚起步，发展水平不高，经济效益还未完全显现出来，因此，需要进一步总结经验，加以完善。

（一）加大宣传和扶持力度。农作物秸秆的综合利用不仅是实施种养结合循环农业的示范工程，也是实施种养业废弃物资源化利用、无害化处理区域示范工程，更是一项经济、社会和生态效益明显的公益性事业。因此，需要各级政府给予高度重视，重点培育，利用各种媒介，积极推广种养结合、农牧循环发展、高效生态循环农业模式。

（二）加大财政对秸秆综合利用的投入。要发挥财政支农资金的引导作用，通过项目带动、培育典型，搞好示范。对盈利性项目，要引导社会资本参与秸秆的综合利用，鼓励金融部门通过发放农村小额贷款，帮助农民和养殖大户解决资金不足的问题，推动秸秆综合利用的快速发展，使秸秆资源优势变为经济优势。

（三）制定相关扶持政策，给以支持和引导。制定优惠政策和奖励机制，鼓励提高农民综合利用秸秆的积极性，对积极主动利用秸秆的农民和养殖户进行奖补扶持，扶持秸秆养畜，对农民和养殖大户饲养的牲畜，按一定比例进行保险补贴，支持秸秆饲料化补贴和气化发电补贴，同时免收秸秆综合利用基础设施建设的各类行政性收费。

（四）支持秸秆综合利用的技术研发。要把农作物秸秆的综合利用途径和技术研究，纳入重大科技专项予以支持，成立秸秆综合利用技术研究专家组和实施组，专家技术组负责对县（市）项目的技术培训和指导、项目实施效果评价和验收。项目实施组负责对项目区的培训、指导、服务。

（五）加强技术指导和项目推广。每年财政要安排专项资金，支持有关部门开展秸秆综合利用的示范，政府职能部门要组织科技人员，通过现场典型示范，大力推广秸秆综合利用技术，开展多层次、多形式的技术培训，帮助农民解决具体实际困难，用技术指导群众、用示范带动群众、用效益吸引群众。

（课题组成员：张立山、李军国、孙凌文、徐文涛、姚洪伟）

责任编辑：洪峰