双向式教学在畜牧学概论课程中的应用

马巍 王春强

摘要：结合动物医学专业特点和畜牧学概论课程特点，将双向式教学法应用于其理论和实践教学中，在促进学生学习能动性和培养学生理论联系实践能力的基础上，达到教学相长，师生共同进步的目的。

关键词：畜牧学 实践教学 教学相长

双向式教学方法，是一种基于师生之间相互沟通的教学方法，是师生之间在课堂上各种形式和各种性质活动相互作用和相互影响的过程。这种教学方法与传统教学方法最大的不同，是教学活动中以学生的积极参与反映为主，充分发挥学生主观能动性，不断地发挥其创造性思维。教师是教学活动的规划者和指导者，为学生创造和諧的学习氛围，让学生亲自实践和体验其中的乐趣，真正意识到学习的重要性，并主动的参与到教学中，从而提高教师的授课效果和学生的学习兴趣、学习能力。

笔者将这种教学方法应用于《畜牧学》课程中，证明双向式教学确实在一定程度上激发了学生的学习兴趣，现将其具体在教学中的应用进行探讨。

一、改变现有的教学现象

在以往的教学中我们发现，双向式这种古老、常用的教学方式被轻视与忽略了。看到的往往是教师简单、随意、重复的提问，缺乏科学性、有效性；学生则是不敢或不愿回答问题，或不能、不善于提出问题。为了改变这一现象，本着“教师在教学改革中要做课程的设计者、指导者及被咨询者，以学生为主体，实行行为导向教学，调动学生创造能力，使他们不再被动接受而是主动地探索”这一理念，课程组教师设计在教学中以师生互动，取长补短为中心，构建一种高效、快乐的教学方式，从而达到师生共同进步的目的。

二、教学内容体系的建设

畜牧学概论是研究动物生产原理与技术的一门综合性学科，是动物医学专业的必修课程，主要包括动物营养原理与饲料、动物遗传、育种与繁殖、动物环境工程、养牛、养猪、养羊、养禽和畜牧业企业经营管理等。根据课程规划，针对区域经济发展和所处地理位置特点，选择李建国主编的《畜牧学概论》作为主讲教材，同时，结合省属院校教学的实际需求，编写适合学校培养要求的生产教学参考书。并以扩展学生的学习内容为基础，指定一些教材，如《家畜环境卫生学》《牛生产学》《猪生产学》《羊生产学》《家禽学》《动物营养学》《动物繁殖学》《动物育种学》作为学生的扩充性资料；课程组尽可能地收集畜禽养殖技术录像片，并向学生推荐相关的精品课程网站或不同角度的畜牧生产行业网站作为参考资源，作为课堂教学的延伸，增强学生对畜禽养殖技术的直观感受。

三、教学方法的应用

1.课程的定位。针对畜牧学概论课程在以往教学中存在的突出问题，以及畜牧学概论课程的特点，将动物医学专业的畜牧学概论课程基本定位于一门交叉学科，基本理论知识为基础，重在提高学生实际分析问题和解决问题的能力，以适应市场经济对人才的需求。

2.双向式教学法的应用。针对动物医学专业畜牧学概论课程的基本定位，讲授过程中，以问题带动教学，以兴趣带动知识学习，以案例引发思索，从当前畜牧生产热点问题开始，通过对案例的分析和关键问题的延展式探讨，启发学生思索和了解畜牧生产问题的实质及其发展方向，在具体的畜牧生产问题中提升学生对畜牧生产知识的认识与思考。根据不同知识点灵活采用相应的双向式教学方法。具体分为：

（1）课堂讲授。在教学中采用多媒体课件结合图片、动画和视频的方式更好的展示教学内容，如一些稀有品种，养殖设施等要给学生展示一些图片。例如，接产、家畜（禽）采精等，在现时季节不满足实践条件的情况下，给学生录制动画或视频，使学生能更加形象、直观、具体地了解畜牧生产的实际情况，将抽象问题简单化，增加单位时间内的信息传达量，有利于学生更好地接受新知识。

（2）双向式交流。由教师提出某一关键知识点，然后让学生讲解或演示，再由老师组织学生对演示结果进行讨论，最后老师进行小结。在理论教学过程中，设计PPT课程报告，将学生分组，总结行业发展现状、市场动态、行业不足及解决对策，在教师讲授到该相关章节内容时，让学生几分钟内以报告的形式讲述他们所理解的问题，最后教师结合报告点评，通过双向式和启发式教学，提高学生学习热情，提高教学效果。如针对畜牧场设计要求，鼓励学生查找资料设计小规模畜牧场，培养学生学习能动性和创新性，更好地将理论内容生产实践相结合。

（3）现场讲解与交流。对于部分关键养殖技术，为加深学生理解，在课堂讲授的基础上，通过教学实习平台，聘请生产一线技术人员作为合作指导教师，共同参与实践教学工作，让学生深入生产一线，通过校外专家现场讲解以及学生的现场提问促进学生对知识的掌握。如“仔猪护理养育的要点、注意事项等”通过一线技术人员的指导，要训练学生的基本操作方法和技能，培养学生严肃、严格、严密的科学态度和实事求是的精神。

四、考评体系改革

以往的考评体系都是以期末考试为主，养成了学生平时不努力，考试前突击的习惯，新的考评体系中，平时成绩占总成绩的40%，期末考试成绩占总成绩的60%，平时成绩中，出勤、课堂讨论、实验实习分别占一定的比重，加强学生对自主学习以及实践实习能力培养的重视。

五、小结

通过双向式教学在畜牧学概论课程中的应用，我们以良好的教材为载体，课堂上师生平等的双向式交流为主线，将教师科研与实践的积累转化到教学中，使学生了解并参与到生产实际问题，提高学生对现代化畜牧业生产的认识，并在教学过程中，实现了教学相长，师生共同进步的目的。

参考文献：

[1]马美蓉，李君荣.能力本位和《动物营养与饲料》课程教学改革[J].金华职业技术学院学报，2008，8 （06）：31-33.

[2]孙永峰，胡静涛.畜牧学概论课程教学改革初探[J].黑龙江畜牧兽医，2011，（08）：172-173.