甘蔗高产高糖栽培管理技术

叶超锋

摘 要 甘蔗是博白县重要的经济作物，已发展为当地重要种植产业。从整地施肥、选茎播种、田间管理、病虫害防治和成熟收获等方面，探讨甘蔗高产高糖栽培管理技术，希望对推动当地甘蔗种植业的发展有所裨益。

关键词 甘蔗；高产高糖栽培技术

中图分类号：S566.104.8 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）09-0-02

广西博白县有悠久的甘蔗种植传统，其特色黑皮甘蔗驰名国内外，有着表皮黑且油润、茎无虫节、身高挺直、脆且甘甜的良好特点，深受广大民众的喜爱。为提高甘蔗种植效益，非常有必要对其高产高糖栽培管理技术进行深入分析研究。

1 整地施肥

有条件的地区应推广机械化深耕整地，逐步取代传统人工耕地方式，不仅可以降低高昂的劳动力成本，还能取得较好的整地效果，利于后期甘蔗顺利生长[1]。例如，采用旋耕机可以实现耕地深度50 cm，使耕作层变得更平、碎、松、深，提高土壤的增温性、透气性、保肥性和保水性，促进甘蔗发芽与根系生长。之后，按照0.9～1.1 m的行距开好沟，深度要达到25～30 cm，宽要达到20～25 cm，沟底要尽量整理的平整。如果水田的肥水比较充足，可适当提高行距并开好排水沟。如果是旱地等较为缺水的土壤种植，行距应适当缩减，在提高有效茎数基础上防止水分过度蒸发，最终实现高产高糖目的。

为使甘蔗获得高产量，必须将基肥充分施足，以有机肥和化肥相配合使用。施肥标准上，一般每667 m2甘蔗地施用基肥量为有机肥1 000 kg、氯化钾20 kg、尿素10 kg、钙镁磷肥100 kg即可，有条件的地区，无机肥还可用专用配方肥代替，这比施传统无机肥将会取得更好的种植和经济效益。施肥时，应在沟内均匀施放，土壤和肥料搅匀后才能下种[2]。同时，有机肥要和磷肥充分拌匀，浇上粪水后堆沤15 d左右，待其全部腐熟后才可以施用，施用前还要拌上钾肥一块施用，这样施肥效果将会更好。

2 选茎播种

要选择品种良好、无病虫害、新鲜健壮的短小蔗茎用作种，通常选梢部50 cm左右一段的尾茎最好。按2芽1段标准砍蔗种，砍时要砍平直，防止出现破裂损伤。之后，用托布津或多菌灵对水后浸种，对茎种进行消毒，以防切口被赤腐病或凤梨病等病菌侵染后发生烂种烂芽问题。

根据博白县当地的气候条件，播种应尽量选择在每年的春分前一段时间进行，最晚则不能超过3月中旬，否则甘蔗难以获得很好长势。一般情况下，播约4 000段/667 m2芽苗就可。种苗应尽量紧贴土壤，芽要朝向两边，种茎呈双行品字型分布，相互之间间隔保持在8 cm左右为宜，种茎顶端距离应根据播种量作适当调整。播好后，要用度锐或福戈同肥料拌匀后撒于沟内，上面覆盖上土层，起到抑制地下害虫大量繁殖的作用[3]。7 d后，用乙草胺和阿特拉津溶液喷洒田地，进一步抑制后期杂草的过度生长。

3 田间管理

苗期管理是实现甘蔗种植丰产丰收的关键，应针对甘蔗生长的不同时期特点规律，即苗期、分蘖期、伸长期和后期这4个阶段，采取不同的田间管理措施，才能获得最佳的田间管理效果。

在苗期，当甘蔗长出3片左右的叶子时，就应及时进行查苗补苗，时间选择在雨后土壤水分较多的时候进行，之后浇好定根水。如果这一时期的天气较为干旱、雨水不是非常充沛，就应及时在田内浇水，防止出苗不及时；如果气候多雨湿润，土壤的含水量太大，就应及时进行排涝，防止甘蔗根部因长期浸泡而导致烂根。当甘蔗长出3片左右真叶时，应按8 kg/667 m2的标准施以尿素，促进甘蔗更好出苗。最好按1 000 kg/667 m2标准施有机肥，能够促进出苗更加均匀。期间，要适时进行1～2次中耕培土。

在分蘖期，如果前期施肥较好、蔗苗生长较旺盛，应当其长出8片左右真叶后施壮蘖肥一次即可；如果前期施肥效果不佳，蔗苗出苗较慢，就应至少施两次壮蘖肥。首次施肥选在主苗生出5片真叶后，按尿素5 kg/667 m2和粪水标准进行；二次施肥选在主苗生出10片真叶后，按尿素8 kg/667 m2和粪水标准进行，两次施肥后都要在其上覆土。这一阶段，甘蔗所需水分较多，应及时浇水确保土壤含水量达70%左右，有利于甘蔗顺利分蘖。但如果浇水过多或过少，都会影响其分蘖实现。绵延阴雨季要注意及时排涝，防止过多雨水长时间浸泡根。

在伸长期，应两次施以攻茎肥。首次选择在甘蔗长至80 cm左右时进行，按尿素15 kg/667 m2标准施肥；第二次选择在甘蔗长至1 m时进行，按尿素7 kg/667 m2标准施肥。期间要进行大培土，促进根生长，提高植株抗倒伏力，同时促进排灌。方法上，应剥掉基部产生的枯叶后再施以攻茎肥，加深畦沟后覆盖好碎土，碎土要掩埋住基部，促进植株更好生长。这一时期，甘蔗因生长速度最快，导致对水的需求量很大，如果田内过于干旱，将导致后期严重减产。种植实践表明，伸长期的甘蔗地，土壤含水量应保持在80%左右最佳。

在后期，应根据甘蔗地情况适时进行浇水，但收获前30 d就应停止浇水，促使甘蔗糖度更高。这期间，要及时将甘蔗上存在的枯叶剥掉，提高田内的透光通风性，减少病虫害的发生概率，为后期收获打好基础。另外，要做好防鼠防倒伏工作。气温较高且少雨时期，要防止田内发生失火问题。要尽量确保霜冻低温天气来临前甘蔗就可以成熟收获，实现高产高糖种植目的。

4 病虫害防治

博白县地区甘蔗种植中主要受到棉蚜虫、蓟马和蔗螟等害虫危害，造成减产减收。为此，可用氧化乐果、抗蚜威或吡虫啉防治棉蚜虫；用敌敌畏、蓟马净防治蓟马；用福戈、度锐或杀螟松防治蔗螟。此外，黑穗病、梢腐病和凤梨病是主要的病害，可采取拔除病株的方式防治黑穗病，甲基托布津或多菌灵液防治梢腐病，多菌灵液浸种防治凤梨病，都可获得很好的预防治理病虫害效果。

5 成熟收获

10月底，博白县境内甘蔗基本就已经成熟，这时可按照糖厂及客户要求及时进行采收，并同时安排好甘蔗砍运工作。在砍收时，应按照先秋植蔗和宿根蔗，后春植蔗和冬植蔗的顺序砍收，这样能够尽量保证甘蔗的高产高糖。砍伐时要尽量低，入土5 cm左右为宜，以便留下低位芽待其后期萌发；同时，促进宿根蔗的生长。收获的甘蔗必须在2 d内送至相关糖厂处理加工，以防内部蔗糖发生化学成分转化而损失收益。

6 结语

当前，甘蔗种植业已发展成为博白县重要的经济作物种植产业，为广大农民朋友创造了显著的经济收益。在种植过程中必须高度重视利用现代化栽培管理技术，不断提升栽培管理的科技含量，才能确保真正实现丰产丰收，并促使当地甘蔗产业健康有序发展。

参考文献

[1]陈秋燕，吴结远，赖家盛.桂柳一号甘蔗种植表现及高产高糖栽培技术[J].农业科技通讯，2013（10）.

[2]黄盛绸，杨国栋.旱地甘蔗地膜覆盖高产高糖栽培技术[J].现代农业科技，2014（5）.

[3]田代发，宋焕忠.甘蔗生长发育特性与高产栽培技术[J].种子科技，2015（3）.

（责任编辑：赵中正）