用活动建构初中化学课堂教学

张鹏

摘 要：本文主要讲述新课程背景下，化学教学应构建以活动为主的教学过程，教师应在活动中让学生理解知识，内化知识，应用知识。

关键词：初中化学；活动；课堂教学

一、教学过程

1.创设情境，激发兴趣。课前播放一些晶体的图片及用途介绍视频。然后教师引导学生：“刚才图片中介绍的一类物质叫做晶体。八年级物理已经对晶体做了一些介绍，生活中也有一些晶体，比如冰糖晶体，是分离糖水中的溶质而得到的。这是硫酸铜晶体（实物展示），是分离硫酸铜溶液中的溶质而得到的。你们想知道晶体是怎么做出来的吗？”

2.整合实验，自主构建。例如，让学生学习从溶液中得到溶质（晶体）的方法。教师拿出一杯溶液，问学生用什么方法能把溶质从溶剂中分离出来。

生1：把溶剂蒸发掉。

生2：降低温度。

师：究竟这两个设想能否实现溶质和溶剂的分离呢？下面我们进行实验探究。我们蒸发氯化钠和硝酸钾的溶液以及冷却它们的饱和溶液。

师：实验中观察到哪些现象？

生：蒸发氯化钠溶液和硝酸钾溶液都能得到固体物质，冷却硝酸钾的饱和溶液可以得到硝酸钾固体，冷却氯化钠的饱和溶液几乎得不到氯化钠固体。

师：针对这些现象你们有哪些疑问？

生：为什么冷却氯化钠的饱和溶液得到的晶体较少，而冷却硝酸钾的饱和溶液得到的晶体较多？

师：请同学们小组讨论，从溶解度的角度思考这个问题。

生：因为硝酸钾的溶解度随温度的变化较大，在降温过程中溶解度下降得较多，所以析出的晶体较多。而氯化钠的溶解度随温度变化不大，在降温过程中几乎无晶体析出。

3.交流讨论，升华新知。教师提问：“结晶在生活生产中有哪些应用？”学生回答：“海水晒盐。”教师展示图片“美丽的硝松”。因为冬天气温下降，硝酸钾的溶解度降低，从而会析出，产生硝松。

设置情境：蔗糖的原料主要是甘蔗，收集甘蔗汁，过滤，除杂，漂白；将经过处理的糖汁煮沸，熄火待糖浆结晶成为蔗糖。而农村则通过对糖浆不断加热使有大量糖晶体析出后停止加热。教师问“你能解释为什么农村熬糖用蒸发结晶而工厂制糖用降温结晶吗？”然后学生相互交流讨论。

二、对化学课堂教学中构建“活动”的反思

1.活动设计要依据教材。书本上在探究结晶时先探究食盐的结晶，后探究硝酸钾的结晶。但笔者在设计时对这些实验进行了重组：让学生分别探究氯化钠溶液和硝酸钾溶液的蒸发及降温结晶，通过对这四组实验的现象对比，使学生产生认知冲突，激发学生思考为什么蒸发两种溶液都能得到晶体，而冷却氯化钠和硝酸钾的饱和溶液只有硝酸钾溶液有晶体析出。在这个环节中，教师并没有做过多解释，而是学生做，让学生悟。

2.活动要联系生活和生产。在探究结晶的应用时，笔者让学生先讲解他们见过的例子：海水晒盐，然后图片展示硝松的形成，让学生解释其形成的原理，最后通过农村熬糖和工厂制糖让学生自主讨论两种结晶方法的选择。从晒盐到产硝再到熬糖，三个例子都来源于生活同时又各有代表性，从而让学生建立起认识“结晶”的化学视角，在深奥的科学原理与熟悉的生活经验之间建立实质性的联系，使其体会到学习化学的意义和价值。

3.活动要体现自主与合作。在化学课上实验探究和交流讨论都可以分小组进行。小组中分工要明确，比如，在实验操作时小组成员都要参与，同时要保证实验有条不紊地进行。实验后可以相互交流，相互争论，从而得到准确的结论。

4.活动要发挥教师的组织性。教师应准确把握教学的本质和学生的实际情况，确定合理的教学目标，设计好教学方案。在教学活动中，选择适当的教学方式，因势利导，适时调控，努力营造师生互动、生生互动的课堂氛围，形成有效的学习活动。

重视学习中的发现、探究和研究，是新课程理念下学习方式变革的重要内容。在化学课堂教学中，以学生活动为中心，让学生在学习中活动，在活动中学习，能培养学生的探究能力并达到良好的学习效果。