武维华：吃、喝、空气是老百姓最大的生存权

武维华

大量使用化肥和农药等使粮食生产成本过高、食品安全问题凸显和农业生态环境恶化，严重制约了我国农业的可持续发展。

绿色农业要从绿色育种开始。2015年，我牵头组织一批专家先后对15个省的主要农作物种业发展状况进行了深入调研，发现几十年来我国主要农作物育种工作以产量增长为主要目标的育种导向和模式，面临着资源利用效率低下、病虫危害加重等突出问题。同时，大量使用化肥和农药等使粮食生产成本过高、食品安全问题凸显和农业生态环境恶化，严重制约了我国农业的可持续发展。我建议，我国未来主要农作物育种应更加注重新品种绿色性状的提升，支持和鼓励具有抗逆、高效、优质优良性状的“绿色新品种”的培育和推广，从而大幅度节约水肥资源，减少化肥、农药的施用。为此，需要在国家层面设置专门的主要农作物“绿色种业”协调组织领导机构，建立以“绿色农业”为导向的品种审定制度，支持鼓励绿色种业关键技术创新。我国农业生产结构性问题严重，使水资源缺乏更趋恶化。现在的格局是南水北调、北粮南运，以前的鱼米之乡已经没有人种粮，东北华北新疆已成为粮食主要生产区。而每生产一份粮食需要1000份的水，这对本来就缺水的北方构成严峻压力。另外，我国农业用水浪费严重，农业水资源利用率只有0.52，而以色列水资源利用率达到0.9以上。如果我们的水资源利用率提高0.1，全国节水大约400亿立方，而南水北调三线满负荷一年的调水量也只有380亿立方。所以，节约用水是一项可行的有利措施。安全的食品、干净的水和纯净的空气是老百姓最大的生存权，大家对此关注度还远远不够。汽车可以不开，大房子可以不住，奢饰品可以不用，但吃、喝、空气这三样一旦出了问题，直接影响到我们的生存。目前环境污染严重，水资源污染，食品中化肥农药残留超标，希望大家对此要更加关注，无论如何要把食品安全法贯彻落实。