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万物长大,小得盈满

2016-05-14翁秀美

醒狮国学 2016年5期
关键词:缫丝苦菜立夏

翁秀美

时光快得来不及停留。当春的裙裾拖曳着谢了的花花草草渐行渐远,天气更暖,绿意更深,夏季自此开始。

立夏是夏季的第一个节气。

立夏大都在每年公历的5月5日或6日,太阳到达黄经45°,交立夏节气。又时值农历四月,所以又称为巳月、初夏、槐夏、孟夏。

这一时节,万物任性生长,率意而为,油菜花开始结子,大豆、高粱、棉花生长旺盛,冬小麦扬花灌浆,田间杂草生长迅速,此时田间农活最为繁忙,第一要抓紧时间锄地,农谚说:“立夏三朝遍地锄”“一天不锄地,三天锄不了。”立夏农事有中耕、除草、栽稻、防灾,被称为三夏(孟夏、仲夏、季夏)大忙季节。

田间地头有忙碌的身影,那水边岸上,大自然也没闲着,一阵风一阵雨一阵阳光,描出一块块初夏新样,色彩鲜明的小景,长的扁的圆的方的,明朗,清和,鲜翠欲滴,实是养眼。就仿佛杨万里眼中的《小池》模样:泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。动静相宜,美极。

节气的细微变化,动物植物们永远是第一感知者。

立夏初候:蝼蝈鸣。蝼蝈也叫蛤蟆。立夏时节蛙鸣分外响亮,特别是夜里,蛙声不断。

立夏二候:蚯蚓出。立夏,气温升高,水分增加,土壤潮湿松动,宜于蚯蚓柔软的身体在土壤中活动。它们一般从土壤里钻出的时节就是立夏。

立夏三候,王瓜生。王瓜就是土瓜。清乾隆《新郑县志》载,四月王瓜初生摘售,以相送谓之进鲜。王瓜在立夏后几天,开始成熟,因此被当作七十二候应的时间标志。

宜调怠净心,常如冰雪在心

立夏日,好些地方有立夏这天要称体重的习俗,称之为“称人”。人们在村口挂起一杆大木秤,秤钩上悬只凳子,大家轮流坐到凳子上面秤重。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。称老人说:“秤花八十七,活到九十一。”秤姑娘说:“一百零五斤,员上人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩时说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀。”打秤花也有讲究,只能往外打(从小数打到大数),不能从外往里打。

《月令粹编》上说,妇女在立夏这天,把李子榨汁混入酒中喝下,认为能青春永驻,称为“驻色酒”。谚语有“立夏得食李,能令颜色美”之语。

“立夏吃个蛋,力气大一万。”立夏的传统食俗最经典的该是“立夏蛋”,家家户户煮鸡蛋,挑出煮熟未破者,用彩线织成蛋套,挂在孩子颈上。于是孩子们三五成群,进行斗蛋游戏,叫做“拄立夏蛋”(就是碰蛋),蛋两端尖的为头,圆的为尾,斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破壳者为输,蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王,或者叫二王。

还有“立夏吃了蛋,夏天不疰夏”之说。立夏起天气炎热,人们尤其是孩子会四肢无力,倦怠无食欲,称之为“疰夏”。孩子们胸前挂上煮熟的鸡蛋或者鸭蛋,可避免“疰夏”。人们又认为鸡蛋是圆的,寓示生活的圆满祥和,立夏日吃蛋也是祈求夏日平安的意思。

立夏之际,天干物燥,风多雨少,天气无常,此时易上火,心躁。《内经》说,“更宜调怠净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”中医认为,“暑易伤气”,需养好心态,做到心静,以免伤身伤神。

水精帘动微风起,满架蔷薇一院香

初夏,槐树叶渐密,岸柳洒浓荫,春已离去,百花不复相见。崔道融有《春墅》诗:

蛙声近过社,农事忽已忙。

邻妇饷田归,不见百花芳。

惜春之情溢于纸上。

宋代赵友直的《立夏》亦是移情入景:

四时天气促相催,一夜薰风带暑来。陇亩日长蒸翠麦,园林雨过熟黄梅。

莺啼春去愁千缕,蝶恋花残恨几回。睡起南窗情思倦,闲看槐荫满亭台。

迎夏之时,方倍觉春日珍贵。万物皆向前生长,自然规律不可违背,但那小鸟儿的鸣叫一声一声,蝴蝶在落花前徘徊不去,又何尝不是在惋惜着春的离去,此种惋惜忧伤情绪,在诗人笔下,又增一层。

不管怎样,夏日已至,欣然接受才好。唐诗人高骈的《山亭夏日》色彩清新“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水精帘动微风起,满架蔷薇一院香。”有香有色,初夏的图景如在眼前。

立夏十五日,日日景不同,接下来,该是那充满希望与憧憬的小满了。

小满者,物至于此小得盈满也

小满,夏季的第二个节气,二十四节气中的第八个节气。《月令七十二候集解》中说:“小满者,物至于此小得盈满也。”意思是说自然界的植物至此时已很丰满茂盛,“满”是指麦子等农作物子粒饱满,但其实此时小麦类还未真正成熟、未达到最饱满的时候,所以称小满。

小满时,植物们有苦有甜,有盛有枯,皆全是顺应气候,自然规律便是如此。

小满之日,苦菜秀。秀是指开花。苦菜是一种野菜,小满时,各个品种的苦菜都开花了,有的单枝单朵,有的三五连枝。有一种几乎贴着地皮的苦菜,小小的黄色花朵,一开一片,花期长,分外漂亮。可以食用。

小满时节吃苦菜,可清除体内油腻。清炒、凉拌、做汤、做馅都可,有童谣唱道:甜苦菜,麻苦菜,孙子铲来爷爷卖,卖给城里的老奶奶,老奶奶笑呆呆,说它好吃是好菜。

小满后五日,靡草死。靡草是一种枝条细软的草类,喜阴,初生时生长很快,三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到入夏时因阳光太强烈,在小满二候时开始干枯而死。

再五日,麦秋至。小满时节又叫麦秋月。古人把粮食作物生长的时节叫春,成熟的时节叫秋。《月令章句》中记载:百谷以其初生为春,熟为秋,故麦以孟夏为秋。小满第三候正是小满节十天之后的候应。从小满第一天开始,小麦过了十几天的灌浆,已基本成熟,由绿转黄了。

小满时节的谚语,很多是说麦子的。如:

小满小满,麦粒渐满。

麦到小满日夜黄。

小满三日望麦黄。

小满十日满地黄。

小满十八天,青麦也成面。

……

还有“小满不满,干断田坎”“小满不满,芒种不管”,这里的“满”,是指雨水的盈缺,如此时田里缺水,田地干裂,即便到了芒种季节也无法栽种水稻。可见这时节雨水对于农作物的重要性。民间很多地方在小满期无雨时都会举行各种仪式的求雨活动,以求得雨水降临。

小满节气正值初夏,此时蚕茧结成,待采摘缫丝。《物类相感志》上说:“蚕过小满则无丝。”农家在小满这天,要把老蚕已结好的茧丢进锅去煮,抽丝纺纱。

江南一带,有“小满动三车”的谚语。三车指:丝车,油车,水车。小满这天起,蚕妇煮蚕茧开动缫丝车缫丝;油菜花结籽,人们打油菜籽到油车坊榨菜籽油;此时如遇天气干旱则用水车戽水入田。

描写清朝苏州风俗民情的《清嘉录》一书中有记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作……插秧之人,又各带土分科,设遇梅雨泛滥,则集桔槔以救之,旱则用连车递引溪河之水,传戽入田,谓之‘踏水车。……郊外菜花,至是(小满)亦皆结实,取其子,至车坊磨油,以俟估客贩卖。”

宋代诗人范成大的《缫丝行》极为真实地反映了这一劳动图景——

小麦青青大麦黄,原头日出天色凉。

姑嫂相呼有忙事,舍后煮茧门前香。

缫车嘈嘈如风雨,茧厚丝长无断缕。

今年那暇织绢著,明日西门卖丝去。

农家妇人夏日缫丝的一幕幕忙碌而有序,煮茧时散发出的香气,缫车在抽丝时的声音,厚厚的茧抽出的丝多且丝质绵长,发出柔和洁净的光泽,这么好的丝,明天定能卖个好价钱吧?字里行间,仿佛看到忙碌中农妇脸上的笑意,和她们心中明亮的希望。

梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀

茧香,麦香,槐花香,夏日长,夏云静,夏木阴。绿涨池塘,鱼翻荷叶,中庭栀子清香远,窗下芭蕉可题诗。季节握着“小满”这支笔,轻轻的,一笔一笔,抒写着初夏心情。

在翁卷的《乡村四月》里:“绿遍山川白满川,子规声里雨如烟,乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。”四月江南,烟里人家,绿与白,近与远,动与静,布谷鸟在细雨中声声啼叫,农家人正在忙碌采桑养蚕插秧。

立夏迎夏,万物长大;小满不满,小得盈满。忍不住要赞美土地之厚德,歌颂时节之伟大,在这个节气里,万物的生长速度快得令人惊叹,在令人眼花缭乱的争先恐后中,又体现一种有条不紊的谦和礼让,为我们开启了一条芳香盈路、绿意葱茏的夏日之旅。

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