“理工男”转型当农民 李明攀：做生态农业探路者

何辉

坚守“三不”种田这几年，越来越多的人对我们有了信任。在某种意义上，信任是最稀缺的资产，也是公司最有价值的无形资产。

不知从什么时候起，超市及菜场里“有机食品”、“绿色蔬菜”的广告越来越多。有人认为，这是一种新的生活方式。也有人认为，这是一门好生意。但在李明攀看来，这更是一项有益于社会、值得奉献青春的事业。

李明攀是谦益农业（湖北）有限公司（以下简称“谦益农业”）创始人兼董事长。谦益农业是一家主推自然生态的农业公司。

李明攀介绍，公司坚持“三不”种田原则：不打农药，不施化肥，不用除草剂。更出乎意料的是，谦益农业所用的种子，不是科研机构培育出来的良品，而坚持选用老农流传下来的老种子，“既然能一代代传下来，本身就证明老种子是物竞天择的结果。”

“三不”种田原则及选用老农留种，是谦益农业的特色，也是李明攀一直坚守的情怀。

跟众多创业公司一样，在坚守情怀的同时，还能在激烈市场竞争中存活下来，并具备持续盈利能力，正是李明攀及其团队的奋斗目标。

“理工男”跨界当农民

李明攀涉足农业，纯属意外。

35岁的李明攀原本是个“理工男”。2001年从华中科技大学电子系毕业后，他先后在多家知名IT公司担任手机芯片工程师。2007年，他所在团队曾获得国家科学进步一等奖，他本人也多次赴美国、新加坡进修。

正当事业蒸蒸日上时，李明攀的身体却亮起了红灯。从2005年开始，他开始频繁地拉肚子，整个人的精神也非常差。医生诊断，李明攀患上了溃疡性直肠炎。他的身体每况愈下，体重从60多公斤骤降至40多公斤，最差时甚至连走一站路的力气都没有了。后来，李明攀将目光转向了中医，开始改变饮食，加强调理，身体也慢慢好转。

一场大病，往往会改变一个人的很多想法。“虽说病因很复杂，但至少让我体会到‘病从口入的严重性。”李明攀开始重新审视生活和事业的意义，“手机芯片能改善人们的生活，但如果没有安全的粮食，没有健康的身体，手机再好又有什么用？”

老家在河南南阳的李明攀，将目光投向了水稻种植。他注意到，当前中国一些地方的农业种植还很粗放，通常离不开农药、化肥、除草剂，“并不是说用了化学产品的水稻就不安全，但总没有什么都不用的生态种植来得放心吧。”

2009年，李明攀辞去在上海的高薪职位，来到妻子的老家湖北，准备用传统方式种田，让食物回归本源。他开始一边自学农业知识，一边向有经验的老农请教自然耕种的经验。

这期间，李明攀相继在湖北黄梅、蕲春建了3个水稻基地。随后，又在河南南阳、山西长治开辟了新的基地。

李明攀为自己的基地取名为“谦益农场”，灵感来自于《易经》中的“地山谦，风雷益”，古人认为这是最佳的农业组合形态。

实施“自然耕种”理念

为什么要把创业的第一地点选在湖北？

除了有妻子家乡的人脉关系外，李明攀更看中的是当地的生态环境。

近日，记者从武汉出发，驱车约3小时抵达蕲春县青石镇，再走约半小时的盘山小路，来到位于半山腰的郑家山村。这里，便是谦益农场的青石基地。这是一个山谷，平均海拔约600米，住户不多，四面环山。正值雨后，远看郁郁葱葱，近听流水潺潺。

“当初，就是看中了这里的海拔和地貌。”李明攀指着眼前的梯田说，因地处山间，地势高低不平，交通不便，不适合工业化种植，却正好符合自己自然耕种的理念。比如，水源就因远离工业污染而尤显珍贵。

选中青石农场后，李明攀做的第一件事，便是观察当地农民的种田习惯。他注意到，当地许多农民在种植水稻时，仍在使用化肥、农药和除草剂，“这可能是过去这么多年来，一直追求高产量的思维惯势吧。”

为了验证土壤的安全性，李明攀拿着当地用了农药的稻谷送到有关机构检测，结果发现农药残留等指标均在安全范围内，证明粮食是安全的。

这给了李明攀信心：既然用了农药的稻谷是安全的，若坚持用“三不”原则种田，产出的粮食质量肯定更高。

土壤安全了，怎样保证种子的安全呢？李明攀做了一个让团队都不理解的决定 ：不到外面买种子，而坚持选用老农留下来的自然种子。

“以前的老种子，都是在不用农药、化肥的基础上留下来的。这么多年，既然没有被淘汰，说明它就是好种子。”李明攀辗转黄梅、九江等地的偏远山区，花费近两个月，终于在黄梅的老农户家里找到了自然留种。

每找一种老种子，李明攀便小范围试种，效果好才决定留下来。比如有一种叫紫香糯的品种，种出的水稻很好看，能长到1.8米高，结的穗也很多，但不适合大规模种植，“因为一场大风过后，稻株都倒伏了。”

不用农药化肥被称傻子

一切准备就绪，李明攀的自然农耕正式登场。

“三不”种田，在当地成了新闻，甚至有农民讥笑 ：“不用农药、化肥也想种田，真是个苕！”“苕”是当地方言，意为傻子。

“不用农药，不是说不管病虫害。”李明攀笑对嘲讽，他用生态办法灭虫害。比如，在田里养殖青蛙、蟾蜍、蝾螈等，它们都是吃害虫的高手。

有时，则要用到物理方法。2013年，稻田里发现了卷叶螟。查询资料发现，这种虫喜欢湿热的环境。如果把稻田里的水位降低，能否“断了它的后路”呢？李明攀尝试降低水位后，果然卷叶螟的数量大幅减少。

不用化肥，怎么给庄稼提供“营养”？李明攀决定用自然肥料。水稻收割后，在稻田里种上紫云英，这是一种绿肥，水稻育秧前让大面积的紫云英烂在地里，以增加土壤肥力。同时，在稻田里撒菜籽饼、米糠等，这都是有机肥。此外，沼液的使用，不仅是极好的肥料，同样具有很强的驱虫、杀虫作用。

不用除草剂，怎么除草？用人工。

很多困难，都是边摸索边解决。为应对杂草，李明攀与华中科技大学机械学院合作，对市面上的插秧机进行改造，插秧机插秧时，能在秧苗的中间压出一个凹槽，让秧苗根部的土壤凸出来，在秧苗的周边形成一个“护城河”一样的保护圈，既能排渍又能抗旱，还遏制了杂草的生长。

就这样一路坚持下来，稻田的产量逐步上升：从最初亩产300斤稻谷，到400斤、500斤，现在平均亩产稻谷能达到600斤。当然，基地旁其他村民的稻田，亩产都在千斤左右。

“目前，在产量上我们处于劣势，但我们的粮食品质会更高。”李明攀认为，既然是自然耕种，注重的是粮食质量，在产量上必然会差一些。比如，其他农户的秧苗通常会植得密，但自然耕种就不行，如果秧苗密得连青蛙都跳不进去，还怎么防病虫害呢？

不过，李明攀也坦承，用生物链等“土”办法不能100%防治病虫害，“我们愿意承担由自然耕种导致的一些损失，因为这是我们创业的初心。”

李明攀的坚守，开始赢得农民的尊重。在看到谦益农业的大米售价比自己高出一大截时，他们开始主动减少了喷农药的次数，“人家‘苕不用农药都行得通，我们为什么一季要用三次农药呢？”

5年来首次扭亏为盈

谦益农业的大米价格，究竟卖到多高？

在谦益农业京东官方旗舰店上，该公司出品的一款名为“黄花粘”大米，5斤装售价49.5元，1斤接近10元钱；另一款名为“长香丝”的大米，5斤售价则高达69元，相当于1斤13.8元。

记者注意到，谦益农业的大米，每斤单价基本都在10元左右，的确比2-3元的普通大米要贵不少。

单价这么高，会有人买吗？

对此，李明攀并不担心。有着IT基因的他，深谙互联网时代的营销之道：像这种有故事、有个性的产品，更适合在网上营销。

不做传统的广告，而改用网站、微信公众号、网络论坛等手段宣传；不走传统的经销商路线，而是在京东、微信商城、淘宝等电商平台上销售……2015年，谦益农业销售收入超800万元，创业5年来首次扭亏为盈。

不过，李明攀并不认为他的营销是讲故事。“与其说消费者是在购买我们的产品，不如说他们是在购买对我们的信任。”当前，少数不法商贩为谋求暴利，以次充好，明明用了农药化肥偏要说是生态种植，“而我们坚守‘三不种田这几年，越来越多的人对我们有了信任。某种意义上，信任是最稀缺的资产，也是公司最有价值的无形资产。”

信任的力量，让李明攀及其团队充满了信心。

去年7月，他们在网上进行了一次众筹活动，纯粹由公司自己的微信推广，没想到仅仅两天时间，便完成了300万元的众筹目标。很多参与众筹的人，都是农场大米的忠实客户。

这次众筹成功，让李明攀和他的团队更加坚定地认为，品质和信任，是农产品赢得市场的核心竞争力。

从今年起，谦益农业的大米也开始进驻实体店。目前，在武汉市的华中科技大学教工超市与武商量贩超级生活馆均有销售。

拟用工业思维做生态农业

跟很多创业者一样，李明攀一路走来，有人支持，也有人质疑。

有人提出，自然耕种提倡古法，无视现代科学，这是不是一种倒退？

“其实，我们也讲科学种田。”李明攀不认为他的农场是在“反科学”，而是古人的智慧与现代科学的结合，比如秧苗密度、生物肥料、生物除虫、物理灭害等，都是科学。

还有人提出，谦益农业的种植方式是在“反工业”，因为在山区人工种田难以做到规模化、集约化，也就难以降低成本。

这一点，确是李明攀当前最大的困惑，不过他也不认同是“反工业”，而是在探索一套工业思维的生态农业种植模式。

何为工业思维的生态农业？李明攀解释，简单地说，是探索种植环节的标准化，即把什么时候播种、怎么育秧、密度多大、一株秧多少棵苗、怎样培育饼肥、秧苗长到什么时候水位多高等工序细化，“我们要做的，就是把每项工序的最佳工期摸索出来，并建立标准，然后再到其他地方推广。”

也有人质疑这种种田方式：农产品的地域属性强，每个地域的地理情况都不一样，而且极其复杂，在某一个地方监测出的标准是否能适用于其他地方？

对此，李明攀也承认，地理位置不同，农业生长规律也不同。“我们也摸索了，山脚下和山上种植规律的确不一样，但主要是时间上存在差异，比如山下育秧比山上要早半个月，其他的工序操作细节大体差不多。我们在山下试种了一年，效果还行，再经一两年摸索，就会越来越完善。”

“当然，这种工业化思维种植模式，我们还需要很长时间摸索，不是立马就可实现。”尽管遇到各种困难和质疑，但李明攀说，“我会一直坚持自己的初心，人类历史的绝大部分时期都是生态农业，即便身处工业时代，我还是想为生态农业的未来探索一个新的方向。”