江苏：天气回暖菜价纷纷回落

江红霞

清明过后，天气回暖，当前凌家塘市场各地蔬菜供应品种、供应量都开始丰富起来，价格纷纷回落，进入快速下行通道。就上市品种来看，当前果实类和地产叶菜类蔬菜，上市量增幅明显，食用菌类也是供应充足；价格方面，本周叶菜类价格大幅下降，豆类、椒类价格开始高位回落。

地产菜方面：由于前期地产菜价格持续高位，年后种植户补种积极，当前都到了收获季，集中上市后，价格回落迅速，本周许多叶菜价格都跌到了一元每斤以下，同比都有大幅下降；4月17日市场生菜批发平均价1.2元每公斤、小白菜1.2元每公斤，油麦菜2元每公斤，环比跌幅都在55%以上，同比跌幅也在20%至55%之间。

客菜方面：本周海南椒类开始进入收尾期，本地东台椒、山东大棚椒则纷纷上市，开始补充市场，随着供应量放大，坚挺了近2个月的椒类价格，终于有所松动，4月17日市场中椒批发平均价6元每公斤，环比下跌9%，仍较去年的3.2元每公斤，同比上涨87.5%；青椒10元每公斤，环比下跌9.1%，较去年7元每公斤，仍有42.8%的同比涨幅。本周浙江等地莴苣的供应量也开始充盈起来，批发平均价3元每公斤，有了16.7%的环比回落。4月17日市场黄瓜批发平均价也掉到了2元每公斤，环比、同比，分别下跌了37.5%、23.1%。

预计，随着气温的回升，补种蔬菜的纷纷上市，近期蔬菜价格将慢慢低位运行。

（作者单位：江苏凌家塘市场信息中心）