常住店的你，是否知道“人房比”？

修淼

到底要如何判断一个酒店包括安全在内的服务质量？精品酒店皇家驿站董事长刘少军表示，一个重要的指标是“人房比”，即酒店员工和酒店房间的比例。

数据显示，如家的人房比一般在0.3以下（即平均每人服务3间以上客房）；速8、7天大概在0.3—0.5之间。而本刊记者实地了解到，和颐酒店北京亚运村店共有144个房间，工作人员仅20多个，人房比在0.17左右，平均每人服务5间以上客房；布丁酒店北京中关村苏州街店有87间客房，据称工作人员“10多个”，人房比同样在0.17。相对来说，精品酒店、五星级酒店的人房比高得多，达到1.5以上。

维持高人房比，需要不菲的成本。刘少军为记者算了一笔账，以某精品酒店为例，60间客房，配备安保员9人，一年仅安保员工资及周边支出就需要七八十万元，每间客房年均安全投资超过1万元。“经济型酒店房价普遍在300元左右，没办法覆盖这样的支出。”刘少军说。

难道为了节约成本，就弃消费者安全不顾？一位不愿具名的酒店管理学院教授认为，酒店的安全并不是奢侈品，而应该是“基本配置”，“酒店安全程度不应该和酒店价格挂钩”。

当然，经济型酒店也可以想一些“两全其美”的出路。一位从业者表示，在很多国家的经济型酒店中，根本没有“安保员”这样的配置，这些酒店的安保硬件（摄像头、监控）、社会服务软件（负面事件媒体曝光率）、政府服务软件（警员出警速度）完全能够提供足够保障。因此，酒店安全保障，应该从“酒店定位成本”、“公共安全产品提供者”和“住客自身意识”三个方面来提升。