好想你:困境之中如何定位?
2016-04-20
最近,定位圈子熙熙攘攘,好生热闹,皆为红枣领导品牌“好想你”。中国定位理论实践QQ群关于“好想你”进商超、开专营店、拓展产品线、并购等课题展开激烈探讨,其根源是“好想你”枣业近两年来业绩大不如以前。
过去数十年,“好想你”通过加盟模式快速扩张,但如今受店铺租金和人力成本上涨、枣类礼品势能下滑、滋补养生高势能品类层出不穷等因素影响,加盟店收益下滑,部分门店不得不添加其他产品来提升业绩。
业界人士认为,“好想你”业绩增速放缓与品牌定位不准有关。事实上,特劳特中国将“好想你”定位为红枣领导品牌,在产品层面提出红枣“休闲化、零食化”、聚焦无核产品,同时关闭运营效率低下的专营店,拓展商超渠道……这些举措虽没有带来效益的大幅增长,但也稳住了业绩下滑之势及后续的恶性循环。
对比“好想你”2012年与2014年的财务报表发现,其营业收入增长7 600万元,同比增长8.4%,销售费用却增加1.55亿元,增长率高达146%。“好想你”官方的说法是,销售费用增加主因公司深化渠道战略转型、扩大营销队伍所致。
两年前,我在华东三线城市一家连锁超市做调研,“好想你”的品牌广告挂满整个杂货区域货架顶端,专用陈列货架显立端头。三个月后,货架一层一层被其他食品蚕食了,专用的价格标牌也不见了,只有通红的广告牌还挂满货架顶端。只见广告不见产品,产品动销慢,门店自然不愿补货。这只是“好想你”在商超的一个缩影,整体来看,此类商超境况不在少数。
此前,在特劳特中国分享的关于香飘飘如何单点试点销售案例中,我们看到针对来客数、客单价、生鲜客单价、销售额、商圈位置、购买力不同的商超分类试点销售,而后总结出适宜“好想你”进场的商超系统拓展的标准。
渠道落地的第一步是强力推进“高产”商超门店。数亿元的运营费用换来3亿元营收,实属奢侈。近2 000家门店,单店月均销售只有一万元左右,产值不高,一促就销,一断就滞,显然不是一个好策略。
定位理论曾谈到引爆原点人群,零食的原点人群是年轻人。“好想你”强力推进新一代的零食专营店,这本无错,但聚焦“无核”概念却是误区。对于零食而言,第一要素是好吃,即食枣也不例外;另外,包装也需要调整,零食枣就要做成零食的样子,去个核、切个片那不叫“零食化”。新一代自选零食店,原点人群吻合,门店多,可以集中配送,零食枣类产品缺品牌产品,此渠道是“好想你”枣业“健康零食、休闲化、零食化”引爆原点人群首选之一。
目前,打上“新疆”旗号的红枣均有热销势能,一家专注销售新疆特产零食品牌2013年才进入天猫,2014年销售额就突破3亿元,2015年“双十一”当天销售额达到5 500万元。而在“好想你”天猫店,排名前十的热销产品中70%都是新疆系产品。“好想你”应围绕“新疆枣”优势,在产品层面从“即食零食化”产品策略,聚焦“好想你新疆系”,通过渠道、广告、公关、推广快速落地,构建“新疆枣”等于“好想你”的品牌认知。
更重要的是,“好想你”在新疆有大量自有基地,现在出手,虽错过最好时机,但为时未晚。