基于生态学理论的乡村旅游产业集群研究

孙璐

内容摘要：在提倡可持续化发展及生态旅游的今天，我国的乡村旅游产业集群在各方面都呈现出非生态化现象。本文分析了乡村旅游集群生态化发展的需求拉动、政策驱动、利益驱动和供应链驱动这四大外部因素，以及企业间的竞争、合作关系这两大内部因素，提出了乡村旅游产业集群生态化发展的路径。

关键词：乡村旅游 产业集群 非生态化

乡村旅游集群化发展中的非生态化现象

近年来，我国乡村旅游发展较快，形势良好，但是由于起步较晚，相比国外，我国的乡村旅游仍处于摸索阶段，并且产业集群的模式尚不成熟，因此各方面都存在较大的问题。在提倡可持续化发展及生态旅游的今天，我国的乡村旅游产业集群在各方面都呈现出非生态化现象。

首先，由于发展体制不健全，缺乏正确的指导和监控，集群内企业的产品趋同化现象严重，内容较单一。外地游客到乡村参观旅游时，主要从事的是三农活动：住农家房、吃农家饭和干农家活，活动内容单一，品味不高。虽然现在有些发展较好的乡村地已逐渐意识到开发新产品的重要性，但是由于对其深度挖掘还不够，只是局限于观光乡村岁月和体验乡村生活等表现形式上。

其次，集群内企业之间竞争激烈，且呈现出非健康的发展势态。旅游产品的雷同性导致各企业的市场资源有较大重叠，且由于产品更新速度较慢，游客的逗留时间较短，而一般乡村旅游消费又较低，使得企业经济增长率较慢，两种因素综合在一起导致各企业为抢夺市场份额大打价格战，出现恶性竞争。

最后，集群的发展方式远远不能满足集群的增长目标。在集群发展初期，由于集群发展机制不成熟，大多数企业只注重眼前利益，存在大量的盲目规划、开发现象。在集群规模上，往往只注重在数量上的扩大，而没有从企业层面去考虑；在集群聚集方式上，也只是地理上的集中，在产品生产上没有实现真正的企业合作，企业往往以个人利益为重，忽视集群的整体利益。在对集群生态环境保护上，企业的无序开发、政府调控力弱，往往破坏了当地环境和产品的原生态性。

推动乡村旅游集群生态化发展的外部因素

推动集群生态化发展的外部动力主要包括需求拉动、利润驱动、政策驱动和供应链驱动（见图1）。

（一）需求拉动

推动乡村旅游发展的活动主体大部分是当地农民，但是目前我国乡村农民整体素质不高，缺乏科学的管理理念和长远的旅游规划，单纯的认为乡村旅游是一件投资小，回报快的事情。在这种思想的驱动下，各个地方都加快了开发乡村旅游的步伐，资源充足的地方积极开发，资源不充足的也尽量创造条件，导致很多乡村产品在市场并不完全成熟时匆忙出炉，结果很多地方的乡村旅游开发出来的项目不仅没有成功，反而造成了农田的荒废，破坏了原来正常的农田规格。这种无规划的开发、不合理的建设都严重的破坏了乡村的自然植被。有些地方乡村旅游虽然开办得很成功，但是由于经营理念落后，对环境容量没有合理的控制，造成了空气、水体、噪声、垃圾等方面的污染严重，影响了当地居民的生活环境和自然环境，极大的阻碍了乡村旅游的可持续发展。

（二）政策驱动

政策驱动包括政府出台的关于环境保护的政策、政府对绿色旅游的倡导和积极推进等。近年来，国家关于环保方面的政策日益严格，《清洁生产法》和《循环经济法》的出台使得旅游企业在环保方面的压力俱增，企业不得不减少能源消耗和污染排放，或是采用更先进的设备来处理废弃物。同时，政府还通过经济激励、制度创新等方法倡导对环境的保护和生态环境的建设，引导企业的经营理念转向生态经营。在乡村旅游方面，相关的法规和制度也开始逐步完善，各个地方都出台了相应的农家乐开业条件服务评价体系，对当地乡村旅游的开发起到了一定的规范和约束作用，在保护游客利益的同时，也促进了乡村旅游的生态化发展。

（三）利益驱动

乡村旅游产业集群的生态化就是在集群的既定优势基础上，利用生态学原理去组织旅游企业的生产过程，从而实现耦合共生，获得额外的经济效益。具体表现在以下几个方面：第一，使原来单纯作为废弃物存在的物资被企业不同程度的收回，提供给集群内其他企业作为生产资源，这样不仅节约了处理废弃物的成本，使其的价值得以体现，也降低了集群内企业的经济投入，实现了循环经济；第二，充分利用资源，减少了污染排放，有利于保护乡村生态环境；第三，能够促使产业链中的非核心企业向核心企业靠拢，通过核心企业的带动、合作、互补，使乡村旅游的产业链得以延长，增加新的企业，产生了新的经济收入。

（四）供应链驱动

能够满足旅游者消费需求的旅游产品是由各个不同的单体企业共同协作生产而完成的，不同的旅游企业在旅游活动的不同环节为旅游者提供不同的服务。在旅游产业集群中，不同类型的旅游企业因为旅游产品、服务的供应商和客户需求等不同因素而聚集起来。在这条供应链中，上游企业或下游企业由于对社会责任感的认同、对可持续发展的认识，或在政府和社会舆论的约束与激励下，在开发旅游产品的同时采取相应的措施，生产绿色产品，建设绿色企业。这些行为也促使产业链上的其他企业为保证供应链的稳定，调整自身生产方式与经营理论，实现产品绿色化和经营生态化，最终形成了集群的生态化发展。

推动乡村旅游集群生态化发展的内部因素

（一）企业间的竞争关系

与集群中企业内部生态关系密切相关的一个概念是企业生态位，也是竞争形成的原因。生态位最初应用于生物学中，这个概念最早是Joseph Grinnell提出的，他将其定义为：物种在群落和生态系统中所占据的最后单元。而企业生态位指的是，在商业系统中企业与其他企业个体互动所形成的相互地位。

生态位的重叠会导致企业竞争格局的出现，竞争对企业的发展有利也有弊，在现代商业发展中，企业间竞争通常会伴随着企业的更快、更强的成长，集群中企业的竞争也是如此。在产业集群中，由于集群环境资源的有限性，利用相同资源的企业间经常发生资源竞争。产业集群的形成，本身就是企业自主选择的结果，是企业为了获得更大的利益而自发组织起来的。因此，集群内的竞争不可能是恶性竞争，而是一种良性的竞争。

（二）企业间的合作关系

在集群中，不同企业所扮演角色行使的职责都是不同的，集群中的成员只能通过分工协作才能使集群达到共赢的目的，这种分工协作也称为企业的协同进化，协同进化的主要表现形式是企业之间的合作。当其中一个企业对其外部环境做出反应，调整整体结构时，必然对产业链上另一个企业有所影响，导致其也做出相应的调整。在旅游行业中，处于产业链下游的企业在对本年旅游市场和消费者需求做出重新调研之后，对企业发展战略做出了相应的调整，这一调整会通过产业链传递给上游旅游企业，引起产业链上其他旅游企业对本年企业发展计划也做出调整。同样，上游旅游企业对旅游环境的变化做出的调整也会传递给下游旅游企业，为了保持旅游产业链的持续发展，其他企业也必然要做出相适应的变动。

乡村旅游产业集群生态化发展途径

（一）推广循环经济，实现企业层面的生态化

在乡村旅游中，集群的活动主体包括依托乡村资源而形成的景区，村办企业和农家乐个体户，不管是哪种企业形式，在为游客提供旅游产品的同时都要注重清洁生产。清洁生产强调的是环境保护，要求乡村旅游经营者在日常生产管理过程中，以环境保护作为生产的基准。它的实质是通过节约能源、减少排放来防止环境污染。对于乡村旅游来说，集群中规模稍大的景区可以通过引进节能、节水的技术和设备来减少不当污染。问题较大的是集群中大量存在的农家乐个体经营户，受经济条件的影响，我国大多数乡村农家乐的经营条件较差，在环境整治方面的配套设施不齐全。针对这种情况，当地政府部门应该加强对环保设施的投入，配备污水处理系统，杜绝破坏乡村自然风光和水体富营养化的现象。环保部门和卫生部门也要加强这方面的监控，设置污水排放点，规范污水排放方式，定时处理排放的污水。

（二）构建绿色供应链，实现集群层面的生态化

绿色供应链实现的基础途径是基于加强企业内部管理、加强供应商的环境管理和加强用户环境消费意识三个方面。加强企业内部管理是指减少乡村旅游企业在生产过程中的资源浪费、节约能源和减少环境污染，强化乡村旅游企业管理人员的环保意识，实施绿色采购；加强供应商环境管理强调的是供应商与旅游企业之间对环境保护的认同；加强用户环境消费意识强调的是旅游者对绿色消费意识的重视程度，发展绿色消费可以从消费终端减少消费行为对环境的破坏，遏制生产者粗放式的经营， 从而有利于实现我国社会经济可持续发展目标。乡村旅游企业绿色供应链模型如图2所示。

（三）采取合适生态位策略，实现集群内部的生态化

一是生态位的泛化。主要是针对集群中的大型企业而言，在乡村旅游中，一般规模较大的乡村景区发展较好，但是由于乡村的特殊性，其旅游产品的种类有限，不同景区里面相同产品较多。在这种情况下，集群中的企业就应该重新审视自身的资源情况，对资源进行重新组合，开发出新的旅游产品，扩大企业的市场资源。

二是生态位的特化。主要是针对集群中规模较小的企业而言，在产品特色方面，要找出当地旅游资源的亮点，如不同的乡村文化内涵不同，因此可在特定节气举办一些具有地方特色的民间活动，活动内容要突出参与性和体验性，提升游客的兴趣。基础设施建设也要彰显出当地特色，如房屋外观、家具的样式和色调的搭配，都要融入乡村背景和文化内涵。

（四）提供政策支持，打造良好的集群外部生态环境

在集群成长环境方面，应建立良好的服务体系。首先，针对集群粗放式的发展方式，政府应该给予一定指导和规划，健全集群管理机制，实施规范管理。通过设立乡村旅游委员会，监督并支持集群内各个企业的发展和创新，处理集群发展中的有关问题，按照每个乡村的实际情况和发展状况来制定经营标准，控制当地农家乐数量，处罚和取缔未挂牌或不符合规定的企业，避免通过降价而抢夺资源的恶性竞争的情况发生。集群企业在发展过程中要注重抓住乡村的资源特色，丢弃现阶段经营中普通存在的小农意识，加大企业的联合度和加强集群整体的宣传度，扩大集群整体的发展规模。其次，针对政策执行过程中出现的问题，可以从以下几个方面来解决：一是政策在制定过程中要严格规定开发乡村旅游景点的门槛，限制无序开发、重复建设的景点；二是在政策的实施要严格执行，避免出现投机行为；三是引导各个乡村建立规范的市场机制，开发独具特色的乡村旅游服务项目。

参考文献：

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