民宿旅游的发展探究

李斌瑞 宋志超

(成都理工大学 四川 成都 610059)

民宿旅游的发展探究

李斌瑞 宋志超

(成都理工大学 四川 成都 610059)

民宿的悄然兴起在新时代旅游业的发展中发挥着不可或缺的作用，中国台湾民宿已是较为成熟和完善的旅游产业，而近几年民宿市场在大陆地区也已经开始发展，无论是台湾还是大陆，民宿发展的势头不可阻挡，在分析两岸民宿的发展现状时，发掘我国民宿旅游发展中出现的问题，从中找到对我国的民宿与旅游协同发展的一些启示。

民宿；旅游；特色

一、民宿的缘起及特征

(一)民宿的缘起。民宿源自日本的Minshuku，原意与英美的“Bed&Breakfast”有许多相似之处。这是一种私人经营的小型家庭旅馆，与商业性质的酒店相比，房间及接待人员不多。但是与一般旅馆不同的是，民宿没有系统的标准模式，没有特定的定义，在旅游住宿业中它所带来的是区别于酒店旅馆的温馨感和融入感。

(二)民宿的特点。通过对目前兴起的各种民宿的观察，大致可以得三个基本特点：(1)家庭经营或者房屋主人雇人经营；(2)规模可大可小，特色多样，这全都依据房主的喜好设定，有时候会提供一个单间，有时候会提供一整栋房屋；(3)与房主在入住期间有一定程度的交流与沟通，不仅语言上有沟通，也会在空间上有所交集。

(三)旅游民宿产业的发展必要性。休闲旅游业的发展，使人们对于远离城市的快节奏的欲望增强，更愿意暂离常居地去体验外面不同的世界。在2013年以前，中国的旅游住宿行业都是一些我们熟悉的星级的酒店、宾馆来主导的，之后又出现了一些经济型的快捷酒店，自此，这两种类型的酒店就成为了我国旅游住宿行业的主力军。随着人们的需求增多，为了吸引游客，旅游住宿行业也变换了面貌，创造出极具新鲜感的民宿来博得游客的青睐。

产生住宿行业格局转变的原因之一就是我们的主流消费群体发生了转移，在2013年之前，我国的住宿业的消费群体一般是商务人员及忙于工作的白领等阶层，他们的身份特征及工作性质会让他们选择像星级酒店或经济型酒店这类的“标准住宿”。但是在2013年之后，住宿行业的消费群体转变为追求生活情调的阶层，他们倾向于别致的生活体验，主题多样化的民宿正迎合了他们的需求。而第二个原因是人们的消费观念发生了转变，以前人们在住宿方面追求高档的、华丽的，但现在人们更倾向于高体验。

二、我国民宿发展的概况

(一)台湾地区民宿的发展现状。台湾民宿兴起较早，大约在上世纪80年代开始发展，当地政府先是开发利用台湾山区的独特旅游资源去鼓励当地居民开设山居民宿，改善居民的生活质量，自从台湾实行“周休二日”政策之后，民宿逐渐成为岛内民众休闲度假的主要方式。根据大鱼自助游发布《2015台湾民宿发展报告》统计，88%的在线自由行用户表示去赴台会优先选择住民宿。在2001年，台湾地区颁布了《民宿管理办法》，对民宿的定义、规模及管理方式等有了明确的规定。民宿就是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。自此，台湾民宿经营的管理模式开始专业化和优质化，民宿的主题也丰富多样，平均的房价也开始超过一般的旅店。

(二)内陆地区民宿的发展现状。大陆民宿发展的时间稍落后于台湾，但种类也各具特色，例如厦门鼓浪屿的家庭旅馆、大理丽江的古风客栈、四川成都的“农家乐”、少数民族地区的民居旅馆等，这些地区本身也有优美的旅游资源和响亮的知名度，常年吸引着大批游客前来。以“农家乐”为代表的旅游模式开始在景区附近的乡村小镇出现，这种结合当地独特的田园景观、民俗文化及产业活动的体验旅游与之前单调的观光旅游发生了质的区别，此后这种旅游模式如雨后春笋般在全国各地发展起来。2000年后，乡村旅游突破了单纯的农业体验，逐步成为集观光、娱乐、度假、体验、考察学习、康养为一体的综合旅游。目前，我国大陆的客栈民宿主要集中在北京、江浙等东部地区，福建、广东等东南部地区以及云南、四川等西南部地区。

三、我国民宿旅游发展的问题探究

(一)要展现情怀也要做生意。中国历来就是农业大国，民宿的发展与乡村旅游也有很大的关系，大部分的民宿改造者来自乡村，他们对乡村有一定的认知和情感，但是缺乏管理经验的他们照搬星级饭店的运作模式，使改造成本很高，导致现在很多民宿处在亏损状态。现在很多民宿经营者也开始研究如何以最低成本来创造最大效益，有的民宿与旅行社合作，互送客源与旅游信息使双方互益。还有的民宿开设半收费服务项目，设置超市供住户选购但免费提供厨房炊具，农场采摘的蔬果可以半价购买等等，既提高了游客的体验感，也减轻了民宿运营成本。

(二)要注重观感也要特色内涵。民宿经营者非常关注民宿带来的视觉感官，在打造民宿的前期若没有考虑特色内涵的问题，设计出来的民宿即便美轮美奂，也会忽视民宿消费者的体验。有的甚至让水泥房取代农舍、油柏路取代乡间小路、现代元素取代乡土元素，乡村本身的自然清新感已经被削弱，民宿的独特之处也荡然无存。民宿作为地域文化的媒介，其设计与规划只有彰显当地的民俗风情，才可以让游者流连忘返，才可以真正起到发扬和传承区域文化的纽带作用。比如室内营造应融入特色文化主题，保持当地生活习惯，北方用炕，南方用床，少数民族的蒙古包等，室外可开展特色的工艺、采摘体验等。现在已经有一部分大陆民宿已进入正式轨道发展特色化民宿，就拿典型的藏式民宿松赞山居来说，松赞的一大特色就在于它的旅行管家，这是松赞还原藏族文化和实现高端旅行服务的媒介，这些管家大都是土生土长的本地人，对本土文化的了解深入骨髓，每一位管家都有丰富的旅行、文化、户外操作经验，为了更好的诠释松赞旅行，松赞会为每一次完整的旅行配备旅行管家和专职司机，跟随管家的讲解，游者可以对当地文化进行更深入的体验。

(三)要配全服务设施也要合法化管理。现在大部分游客主要来自城镇，虽然出游的目的是为了体验有别于城市的乡村风景，乡村长期以来就处在偏远的地区，基础设施相比城镇确实不足。但是应有的基础设施不能缺少，这会给游客在旅行期间造成不好的体验。基础设施不但包括道路、水电、网络、停车场、厕所、消防设施、安全监管系统，还包括一些社会服务体系，以及政府的法律法规的完善，使民宿合法化，对于不合格的民宿也要督促改造，严厉打击非法民宿。至于内陆地区法律法规的内容可以借鉴台湾民宿的管理条例，再根据实际情况进行调整，比如台湾民宿管理办法中有对民宿客房数有一定的限制，但内陆地区人口数量偏多，所以可以适当增加客房数量以满足大量游客的需求。

四、总结

民宿市场的扩大对于中国的旅游业注入了一股强劲的力量，但这样的新鲜市场需要政府的大力支持和协助，目前对于我国的民宿来说，尤其是大陆民宿，最首要的是要颁布权威的管理条例以及相关法律，还有就是与现阶段国家政府大力推行的乡村旅游相结合，在旅游业产品升级换代的时机抓住机遇，找到与国内国外的合作机会，创造文化、创意、优质的旅游产品。

[1]杨欣,殷燕.两岸民宿比较研究[J].经济研究导刊,2012(34)

[2]周玲强,黄祖辉.我国乡村旅游可持续发展问题与对策研究[J].经济地理,2004(7).

[3]王显成.我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究.乐山师范学院学报,2009(6).

[4]艾莲.乡土文化:内涵与价值-传统文化在乡村论略.中华文化论坛,2010(3).