龙利鱼蔬菜饼

聆兰

龙利鱼味道鲜美，又没有鱼刺，特别适合小宝宝食用。如果你家宝宝已经吃腻了清蒸或者香煎的做法，还可以试试将其做成蔬菜饼哦，松软可口、营养丰富，做起来也不费劲。每次做完这道菜，我家宝宝都能吃得干干净净的。

食材：龙利鱼、面粉、蛋黄、洋葱、小白菜。

步骤：

1. 龙利鱼、洋葱和小白菜分别洗净后剁碎，和面粉蛋黄拌匀。

2. 热锅，锅内倒入少量油，用刷子抹匀。

3. 将面糊分成几份，每份都要一次倒入锅中，并用铲子压平成薄饼状。

4. 待底面煎为金黄后翻至另一面，煎至两面都熟后即可出锅。

小贴士：

1. 煎饼全程要使用小火，否则容易煎糊。

2. 洋葱、小白菜也可以用其它时令蔬菜替代。