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宝宝春季要吃好

2016-04-13高维新

食品与健康 2016年4期
关键词:有节润燥膳食

最近,编辑部收到不少读者来信、来电咨询,家里的小宝贝出现了食欲不佳、饮食不规律等问题,而且经常患病。家长应该如何做才能让孩子吃得好,长得壮呢?

春季是积蓄力量等待萌发的季节,但同时天气也乍暖还寒,令人感到不适应。儿童是相对弱势的群体,很容易因天气变化而在心理上感到烦躁,身体上出现疾病。吃好、喝好、养好,增强免疫力是令宝宝们能够顺利调整身心状态,避免患病的一项重要工作,家长们应该提高重视程度。

春季吃好 7要点

1.要饮食有节

儿童脾胃稚嫩,春季应该做到饮食有节,保证一日三餐正常进食,少吃油腻、不好消化的油煎食品,以主食、蔬菜为主,适量添加肉食。遇到年节假日、亲友聚餐,也要保持基本常态。

2.要多吃富含维生素的食物

春季儿童容易患呼吸道感染等疾病,只有摄入足够的维生素,才能有效增强身体免疫力。时令蔬菜如豆芽、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配,经常变换花色品种制作菜品,让孩子摄入充足的营养素。

3.要补充膳食纤维

膳食纤维能调节人体对食物的吸收和排泄,从而保持大便通畅,这对体内毒素的排出十分有利。儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物,比如玉米、甜薯、高粱等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4.要吃些菌藻类食物

香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中,含有人体必需的微量元素如磷、碘等,有助于增强儿童的抵抗力,提高身体素质。

5.要补充润燥食品

春季天气多变,可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效。另外,苦瓜、梨、荸荠等,也有润燥、止咳等作用。胃肠清润,大便才能通畅。

6.要及时补水

春季气候干燥,儿童容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝,给儿童充足的水分以保证身体的需要。补水充足的标志是尿色清白。

7.要有养生对策

春季宝宝饮食必须针对孩子不同体质,因病因人对症,才能收到良好效果。

(1)针对感冒。对容易感冒、咳嗽的儿童,可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用。

(2)针对厌食。对于厌食的儿童,可用山药、粳米等熬粥,有健脾开胃的作用。

(3)针对健肾。儿童食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用。

(4)针对益智。儿童适量吃些硬壳类食品,如胡桃、小核桃、栗子和松子仁,有益智健脑的作用。

作者简介 高维新,天津市儿童医院内科、呼吸科主任医师,天津中西医儿科学会顾问。出诊时间:天津新世纪妇儿医院,周六全天应诊。天津众来儿童专家门诊,周一、周三全天应诊。

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