普通农业类院校转型背景下中药学专业野外实习基地建设教学改革探索

毕 博，刘 波

（1.吉林农业科技学院中药学院，吉林 132101；2.吉林省靖宇县花园镇农科站，靖宇 135205）

普通农业类院校转型背景下中药学专业野外实习基地建设教学改革探索

毕 博1，刘 波2

（1.吉林农业科技学院中药学院，吉林 132101；2.吉林省靖宇县花园镇农科站，靖宇 135205）

文章根据高等院校中药学专业野外教学实习的现有形式，在普通农业类院校转型发展的背景下，提出了几点野外实习基地建设教学改革的措施，希望能够为普通农业类院校培育中药学应用型人才提供相应的帮助。

中药学专业；野外实习基地；教学改革探索

中药学是研究中药基本理论和各种中药来源、采制、性能、功效、临床应用及其他相关知识的一门学科[1]。在农业院校中药学本科专业课程体系中，存在着“中医药理论”和“药用植物生产”两条主线[2]。各院校结合自身资源优势，对学生的培养有不同的方向，如：北京中医药大学的培养目标是以培养具备中药学科基本理论、基本知识和实验技能的中药师；吉林农业大学则是培养高级科技人才和生产管理人才。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的要求，普通农业类院校以培养具有过硬实践操作技能应用型人才为目标，进行转型发展。在此背景下，普通农业类院校中药学学科教学应该充分利用自身“农学”优势，提高学生在中药生产、检验、经营管理、使用和研究、开发与利用领域的能力，而野外实习基地的构建对中药学学科应用型人才的培养至关重要。

1 普通高等院校中药学专业野外教学实习的现状

1.1 利用周边自然资源，开展野外实习教学

高等院校在野外实习教学阶段多利用周边自然资源，河南农业大学农学院实习地点选择在被誉为“天然物种宝库”的宝天曼国家自然保护区和龙峪湾国家自然保护区[3]，南方医科大学中医药学院先后以广东从化流溪河地区、鼎湖山自然保护区作为药用植物学野外实习教学基地[4]。利用自然资源，组织学生野外实习，学生不仅可以观察药用植物的形态，还可以接触中草药生长的野生环境，将药材与环境联系起来，学生能更好的理解药用植物的生长条件，明白中草药的生长需求，掌握中草药栽培与鉴定的技巧。高校组织学生野外实习地点多是在自然保护区，物种丰富，如：鼎湖山国家级自然保护区，总面积1 155 hm2，具有高等野生植物1 843种。学生在保护区内学习，接触物种多，极大的拓宽了知识面，能有效的帮助学生理解掌握专业理论知识，然而依据教学大纲，野外实习时间一般为2周，植物种类繁多，且科属分类复杂，学生走马观花，在较短的时间内很难记住繁多的植物，不能真正达到野外实习目标。

1.2 构建药用植物园圃，创造学生实践机会

在设有中药学专业的高等院校中，药用植物资源圃都是学生实习的主要地点，因各院校办学规模、办学地点、学校软实习等诸多方面差异较大，药用植物资源圃规模、植物种类差异较大，学生实习制度也有所不同。中国药科大学药植园面积6 600m2，学校以学生班级为单位分配种植区，种植区由学生自己规划设计，学校提供种植的种苗、工具等，种植所得由学生班级支配；我校中药学院药用植物园药材300余种，药材种植区面积20 000m2，可以给每位学生都提供药材种植用地，地方虽大，学生却少，实习任务量大，学生实习积极性不高。在普通农业类院校中，大多存在着土地多学生少的现象，虽然可以提供学生实习、科研所需的土地，供学生实习实践使用，然而地方大了种植成本也增高了，学生管理难度也增大了，导致结果多不理想。

1.3 利用合作企业资源，建设实践教学基地

校企合作，资源共享，是高校学生野外实习的重要方式之一。现在大多数药企在药材主产地都有自己的药材基地、药材GAP种植基地，校企合作，学校能给企业提供技术指导、技术人才，企业能给学校进行科研成果转化，给学生提供实习实践基地和工作岗位。河南农业大学与省内外重点中药企业和道地产区中药生产研究和管理部门合作，分别建立校内外实践教学试验基地，如与河南宛西制药、南京金陵药业、中国科学院封丘生态试验站、广州白云山和黄药业等企业及中药材GAP基地，建立河南农业大学中药材工程技术中心（温县、封丘、方城等）实验站[5]。我校也与长白山产业发展联合会等数家企业建立合作关系，每年定期组织中药学专业学生去抚松县参王植保有限公司、吉林国安药业有限公司等数家药企的药材基地、厂区进行实习，参与中药材种苗的选育、栽培种植、炮制加工等生产过程。学生在药企实习，将专业知识直接运用到生产实践中去，与就业企业衔接，提高了学生的就业率，然而，药企特别是以原料药种植加工为主的中小型药企，企业规模小，工作时间长强度大，学生就业后往往留不住，导致了中药学专业从事本专业工作的学生比较少、中小型药企缺乏专业性人才的局面。

1.4 借助植物标本馆藏，拓宽学生实习内容

药用植物野外实习，受自然条件影响较大，植物生长随季节性变化，在短短的实习时间内，学生只能观察药用植物某个时期的生长特征，而且因为地域差异、海拨高度、物种濒危程度等因素限制，学生野外实习都存在局限性。借助药用植物标本馆，是各高校解决学生实习这一问题的主要途径之一。在设有中药学专业的高校中，四川大学华西药学院标本馆是较为完善的，其建筑面积600余m2，有教学用药用植物腊叶标本30 000余份，中药材和药用植物浸制标本1400多份[6]，其中大部分标本都是该校师生在实习中制作完成的。药用植物标本馆的建立，可以突破学生野外实习在时间和空间上的限制，为药用植物野外实习、实践教学提供丰富的资源，将学生实习实践制作的药用植物标本收入馆藏，极大的促进了学生动手能力的提高，调动了学生对专业学习实习的积极性。标本馆的规模往往与学校地域、软实习相联系，大多数普通农业类院校都没有完善的标本馆藏，仅仅只是能够保障学生理论教学所需，不够提供学生实习教学、实践所需的标本馆藏。

2 普通农业类院校野外实习基地建设的措施

2.1 整合学科资源，选址建立永久性的学生野外实习基地

在追求资源利用最大化的今天，很多高校与政府合作，与企业合作，这些多元化的合作形式给高校丰富的技术资源和强大科研能力提供了应用的舞台。同时，也给高校提供了更多样化的教学方式、给学生的实习提供了更多样化的选择。中药学专业学生野外实习，不能根据一家企业或几家企业的邀请，野外实习基地的建设，也不能仅仅依托学校周边的自然资源或者某个、某几个企业的药材基地，这样的形式容易导致学生实习内容的僵化和学生实习热情的下降。各个学科都有自己的教学大纲，如：中药学学科药用植物学课程教学大纲，学生应当重点掌握35个典型科属、150余种药材，学生野外实习时间为2周。在中药学专业课程体系中，中药资源学、中药炮制学、药用植物生态学等课程都设有实习环节，单一的野外实习基地不能满足中药学专业教学实习所需。

根据中药学学科的培养要求，学生野外实习基地的选址不仅要考虑实习经费、人员安全、交通便利等情况，还要根据教学大纲、课程要求考虑物种种类、海拔高度、资源蕴藏量等情况。普通农业类院校，可以根据学校地域、经费、可利用资源等因素选择一处或几处地方设立永久性的基地，并配备专业教师、专业技术人员进行维护，甚至于可以人为的补充部分药材、集中栽培部分药材，构建出物种丰富、具有学生野外实习承载力的综合性野外实习基地。

2.2 利用现代数字化技术，建立野外实习基地数字化模型

野外实习基地物种多，地域大，药材分布没有规律，如果学生在实习过程中都按照固定线路进行，接触药材种类有限，甚至经过连续几次实习，路线上的某些药材就见不到了，难以达到野外教学实习的目的。现代数字化技术，如：Google Earth，其提供的Google Earth API适用于不同水平的开发者，基本上不需要专业的地图知识与计算机软件技术，采用的标准是已公布的GIS标准，可自行编写或修改文件，把自定义的数据加载到Google Earth中，与卫星影像叠加进行三维数据展示[7]。利用现代数字化技术，建立野外实习基地数字化模型，将药用植物科属分布、物种分布、蕴藏量等信息标注出来，学生实习时，可以按图索骥，有目标、有选择的进行野外实习，以提高学生所见物种的种类数量和实习质量，而且学生通过GPS定位等方式，极大的降低了野外实习安全隐患。

2.3 利用多媒体影像技术，建立野外实习基地资源数据库

我国药用植物种类繁多，中药学专业的药用植物学课程只有96学时，学生在课堂里难以掌握中草药的鉴别知识。在野外实习时，学生主要都是听老师和技术员讲解，完成考核任务就行了，实习过后，实习内容也就遗忘了。如果利用现代多媒体影像技术，将实习基地的药用植物形状、药材的理化形状等都制作成影像材料，构建出植物资源数据库，学生可以自主查阅数据库，补充学习相关性的专业知识。学校也可以参考中国植物志、地方植物志等书籍，编撰野外实习基地植物志，并传授学生植物分类的相关知识和查阅相关资料及文献的方法，为学生野外实习提供自主学习的途径，以达到授人以渔的教学目的。

2.4 将教学实习与科研生产相结合，引领学生成才就业路

现在第四次中药资源普查还没有结束，我校中药学相关专业的部分学生在专业教师的带领下参与了吉林地区的资源普查工作，学生的专业技能得到了极大的提高。现在高校教师都可以申请科研项目，其中野生药材引种驯化、良种繁育推广等项目都可以依托野外实习基地，让学生参与进去。学生本科学习阶段，接触科研生产，将理论知识运用到实践中去并深化加强，这对于学生报考硕士研究生或是从本专业工作都是有积极作用的。按照中药学专业学生的培养方案，大学四年，学生野外实习累积时间不超过一个月，在较短的时间内，学生难以熟记众多的药用植物及其特征，也就谈不上中草药鉴别了。如果将学生野外实习与教学、科研相结合，一些理论课程内容可以集中在野外实习基地进行授课，教师结合中草药植株讲解植物形态、器官组织特征、科属差异等，更加直观具体生动、学生也方便记忆，而且间接的增加了野外实习时间，提高了学生实践时间在课程中的比重。

2.5 建全野外实习基地配套设施，增强资源利用率

普通农业类院校中药学专业学生的野外实习基地大多数都设立在野外自然保护区或农业种植区内，地域偏远，远离市区，交通不便，难以提供学生饮食和住宿的条件，生活上的困难容易降低学生的野外实习热情，并且还容易导致学生实习时间的缩短。建立永久性的实习基地后，普通农业类院校可以依托政府、企业、科研项目等，在野外实习基地建立学生食宿的配套设施和相关的科研教学实验室，学生在基地不仅可以认识鉴别中草药，还可以采样、进行一些样品的处理和理化性质鉴定，而且教师相关的科研项目也可以依托野外实习基地完成。建立健全野外实习基地的配套设施，提供教师、学生科研的基础设施，保障在实习基地教学科研的基本条件，有利于增加野外实习基地资源利用率，促进学生参与科研积极性的提高，利于中药学专业应用型人才的培养。

2.6 密切联系生产，建设中药材规范化种植区

现在大型药企都已经或者正在建设自己的药材规范化种植基地，以保障中药材原料的质量。普通农业类院校校内都有一定面积的中药种植区或药用植物园，按照企业生产标准，在药植园原有基础上，规范化的种植中草药，让学生从学习伊始就接触企业生产标准，以提高学生的就业能力，以满足药企的岗位需求。在中药材规范化种植区，还可以建设GAP生产车间等与企业生产对口的实验室，以培养出现在和未来社会需求的中药学专业应用型人才。我校中药学院现已开展药植园改建，药用植物规范化种植项目，中药学专业学生全程参与中药材规范化种植区的建立，并在现有建设基础上进行了实习实践，还举办了中药学院首届中药鉴定技能大赛，极大的调动了学生实习实践的积极性，在学生中引起了良好的反响。

3 结语

野外实习教学是普通农业类院校中药学专业人才培养的重要一环，优越的野外实习基地条件，健全的配套设施，能够使野外实践教学制度日趋成熟和完善，教师结合实物教学，寓教于乐，学生自主学习，寓学于乐，增强了教学效果，培养了学生的实践应用能力。人才培养方式与社会需求接轨，形成教与学，学与用的双重结合，以达到普通农业类院校培养中药学专业应用型人才的目的。

[1]陈景堂，祝丽英，李存东，等.高等农业院校增设中药学专业的探索与实践[J].药学教育，2006（01）:9-11.

[2]马春英，李雁鸣，杨建肖，等.农业院校中药学专业本科生指导方法的探索与实践[J].河北农业大学学报(农林教育版)，2009（02）: 165-167，171.

[3]苌建峰，李连珍，周 艳.农业高等院校中药学专业实践教学改革探索[J].实验科学与技术，2014(04):103-105.

[4]晁 志.药用植物学野外实习基地的选择[J].山西医科大学学报(基础医学教育版)，2006（03）:270-273.

[5]张重义，郭战伟，陈 旸，等.中药学专业教学改革探索[J].中国高校科技与产业化，2011（04）:68-69.

[6]李 涛，张 浩，黄 静.中药现代化背景下药用植物学实践教学新体系的建立[J].药学教育，2010（03）:49-51.

[7]李 黎，胡晓波，李 剑.Google Earth面面观[J].中国测绘，2006（01）:64-67.

责任编辑：建德锋

The Exploration of Teaching Reform about the Construction of Chinese Traditional Medicine Major’s Field Practice Base under the Context of Transition for Ordinary Agricultural Colleges

BI Bo1，LIU Bo2
(1.Jilin Agricultural Science and Technology University School of Chinese Traditional Medicine,Jilin 132101；2.Station of Agricultural Science in Huayuan Town,Jingyu County,Jilin Province,Jingyu 135205)

According to the existing forms of field practice teaching of Chinese Traditional Medicine Major,under the context of transition for ordinary agricultural colleges,put forward some measures about the teaching reform of field practice base construction,hope which could provide the corresponding help for ordinary agricultural colleges to cultive applied talents of traditional Chinese medicine.

Chinese Traditional Medicine Major;field practice base;the exploration of teaching reform

R28-4

A

2016-05-20

毕 博（1982-），男，吉林省长春市人，讲师，从事中药栽培与加工方面的研究。