西安地区苋菜大棚采种技术

马钢旗

西安地区苋菜大棚采种技术

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导读：西安地区通过采用春季大棚育苗、5月初定植大棚技术，在7月下旬8月上旬采收苋菜种子，产量高、质量好且基本不受天气影响。种植过程中需注意大棚要提前加盖防虫网及塑料薄膜、去杂留纯、插竿绑缚防倒伏、及时采收后摊薄晾晒。

苋菜育苗

苋菜种株采收

苋菜属苋科苋属中以嫩茎叶为食的一年生蔬菜，原产我国，在全国各地均有栽培，南方栽培尤为普遍，是夏季的主要叶菜之一。苋菜在西安地区春、秋茬均可采种，当地3月下旬采用大棚育苗移栽，5月初定植，6月开花，7月下旬8月上旬采种，生产的苋菜种子产量高、质量好，基本不受外界天气影响。

1 整地

栽培苋菜宜选择地势平坦、土质肥沃疏松、排灌方便的壤土，667 m2施1000 kg腐熟农家肥、30 kg磷酸二铵、30 kg过磷酸钙作底肥。采用拖拉机整地，1 m宽起1垄，整好垄面约40 cm宽，安装滴灌带，并覆盖地膜。提前建好大棚并加盖防虫网和塑料薄膜。

2 育苗

苋菜喜温暖，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。西安地区3月下旬选较好天气即可在大棚内育苗。利用育苗盘集中育苗，先在育苗盘内铺1层拌湿基质，压平压实，将苋菜种子均匀撒播于基质上，然后再撒1层基质厚0.5 cm，喷水至基质湿透。约10天后出苗，4月中旬出真叶前分苗到育苗穴盘。

3 定植

5月上旬选符合本品种特性且健壮的植株定植，每垄定植2行，株距20～25 cm，667 m2可定植5500～6500株。苋菜定植时定植穴内施入5%辛硫磷颗粒剂500 g/667 m2，防治蛴螬、地老虎等地下害虫，定植后1周内若发现有地下害虫咬苗，可早上人工捕捉或用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治。

4 去除杂株

苋菜植株长至15～20 cm高时，选留符合本品种特征的植株留种，其他类型植株拔除，并定期将留种田及周围50 m内的野生苋菜拔除，以防花粉混杂。

5 肥水管理

苋菜根系较发达，生长较快，要求土壤湿润，但不耐涝。种株生长期长，吸收养分较多。在幼苗4～6片叶时进行第1次追肥，667 m2追施尿素10 kg。种株开始分生侧枝时进行第2次追肥，667 m2追施复合肥15 kg，将肥料溶解于水池中，随滴灌浇水冲施。种株开花期间保持充足的肥水供应，种子成熟前15天停止浇水。滴灌浇水每次不宜过量，以免发生茎基腐烂病导致种株死亡。

6 病虫害防治

苋菜生长过程中遇土壤过湿茎基易腐烂，发生初期可用30%噁霉灵水剂1200倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂1000倍液喷施防治，并及时清理发病严重植株。

苋菜生长后期气温升高，易受蓟马、红蜘蛛为害。蓟马可喷施25%噻虫嗪水分散粒剂6000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液防治，重点喷施分枝顶部嫩叶部分。红蜘蛛可喷施10%哒螨灵乳油2500倍液、25%三唑锡可湿性粉剂1500倍液防治。 由于有防虫网覆盖，其他虫害如蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等不易发生，但也要注意检查。

7 开花授粉

苋菜种株高大，可达1.5 m高，分枝性强，应及时插竹竿绑缚固定，以防倒伏。苋菜在高温短日照条件下易抽薹开花，6月上旬即开始开花，主要靠风力授粉，不需人工辅助授粉。开花授粉期间注意定期拔除周边野生苋菜，防止花粉混杂。

8 种子采收

苋菜从播种到种子成熟需100～130天，7月下旬8月上旬种子即可成熟。苋菜种子扁圆形，紫黑色有光泽，千粒质量0.7 g。种子由下往上成熟，成熟后易脱落。因此，当田间大部分种株变黄、籽粒变色变硬成熟后要及时采收，放在干净可避雨的场地或大棚内晾晒。由于苋菜茎粗大、含水多，晾晒时注意摊薄并翻动，以免种株茎秆腐烂影响种子质量。种株晒干后敲打或碾压取籽，再通过风选和机械筛选去除杂质，精选装袋。一般单株产种15～25 g，667 m2产量可达120 kg。

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2016-09-21