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疫情

台湾发生2起H5N8和1起H5N2亚型高致病性禽流感疫情

5月5日，台湾“农委会”通报，台南市归仁区发生2起H5N8亚型高致病性禽流感疫情，109只家禽死亡；关庙区发生1起H5N2亚型高致病性禽流感疫情，3 583只家禽死亡。自2015年1月以来，台湾在台南市等10个地区发生308起H5N8亚型高致病性禽流感疫情，在屏东县等13个地区发生560起H5N2亚型高致病性禽流感疫情。

台湾一鸡场发生H5亚型禽流感

5月30日，（台湾）台中市动物保护防疫处接获屠宰场通报，来自云林县 背乡家禽场送宰鸡只疑似感染禽流感，经农委会家畜卫生试验所检测，28日确诊为新型H5亚型禽流感，将会同行政院农业委员会动植物防疫检疫局销毁冻存之屠体。农业局提醒，相关业者应加强落实人车管制、防鸟设施架设及维护，加强通风操作，以及场区清洁消毒。

贵州省黔南州都匀市发生一起O型口蹄疫疫情

5月10日，贵州省黔南州都匀市兽医部门在监测过程中发现一起O型口蹄疫疫情。当地及时做好疫情处置各项工作，累计扑杀和无害化处理48头牛。目前，疫情已得到有效控制。

5月16日全国小反刍兽疫确诊疫情情况

近日，贵州省兽医部门在监测中发现黔南州龙里县某养羊场发生一起小反刍兽疫疫情，并按照有关预案和防治技术规范要求采取应急处置措施，目前疫情已得到有效控制。

北京确诊今年首例人感染H7N9

新京报记者从市疾控获悉，5月26日，北京确诊1例人感染H7N9禽流感病例，患者为通州区人，男性，49岁，目前正在医院接受隔离治疗。市疾控介绍，截至6月2日，在人感染H7N9禽流感强化监测过程中，未发现新增H7N9禽流感病例。

行政

农业部：7月起所有兽药赋“二维码”上市销售

农业部日前表示，将重点对兽药违法添加和制假售假等违法违规行为进行集中整治。7月1日起，我国生产、进口的所有兽药产品需赋“二维码”上市销售，实现全程追溯。

央广网北京5月14日消息，据中国之声《央广新闻》报道，农业部表示，将重点对兽药违法添加和制假售假等违法违规行为进行集中整治。7月1日起，我国生产、进口的所有兽药产品需赋“二维码”上市销售，实现全程追溯。

农业部副部长于康震介绍，作为新的兽药监管措施，对兽药生产、经营和使用实施全程追溯目的是提高监管效率和兽药产品质量，规范兽药市场秩序。兽药“二维码”追溯经营环节目前仍在试点阶段，原则上每个省试点企业不得少于50个。

于康震指出，自2016年7月1日起生产、进口的所有兽药产品均需赋“二维码”上市销售。目前，生产企业已基本实现全覆盖，广东、广西、内蒙古等三地已完成兽药经营追溯试点。在实现省级平台和国家追溯平台互联互通的基础上，鼓励各地建设省级监管平台，以更好地满足各地监管的需求。

近年来，我国兽药产业发展迅速，产业规模快速增长，但是，兽药产业自主创新能力不强、产业结构不合理、产品同质化严重、市场秩序不规范、监管体系不健全等问题依然存在。于康震表示，农业部将重点对兽药违法添加和制假售假等违法违规行为，集中整治一批突出问题和隐患，消除行业“潜规则”。

于康震表示，将不断改革完善兽药审批、兽药监管、兽药生产经营和兽药使用管理的各项制度，扎紧防范和化解兽药监管中各种风险的制度笼子，进一步规范兽药研发、生产、经营、进出口和兽药使用等行为，促进兽药产业健康发展，提升我国兽药产业的质量效益和竞争力。

根据农业部规划，到2020年，我国将力争进一步优化兽药产业结构，中型以上兽药生产企业达到70%以上，产能利用率提高10个百分点以上，兽药产业生产产值达到550亿元；在兽药质量方面，力争兽药质量抽检合格率稳定保持在95%以上，畜禽产品兽药残留检测合格率超过97%。

全国畜禽屠宰监管工作座谈会在重庆召开

近日，全国畜禽屠宰监管工作座谈会在重庆召开。会议强调，各级农牧部门要充分认识屠宰监管面临的新形势、新任务、新要求，全面贯彻中央关于加强食品安全工作的决策部署，全面落实政府属地管理责任、部门监管责任、屠宰企业主体责任，构建“地方政府负总责、监管部门各负其责、屠宰企业为第一责任人”的屠宰监管责任体系。

会议指出，2015年，各级农牧部门着力构建屠宰监管新体系、着力构建屠宰行业管理新格局、着力实施屠宰检验检疫新制度、着力规范行业发展新秩序，屠宰监管工作取得积极成效。

会议要求，各级农牧部门要抓住屠宰质量安全控制关键环节，重点抓好小型屠宰场点、屠宰环节病死畜禽无害化处理和“代宰”行为监管，努力确保屠宰环节质量安全。

今年要重点做好以下工作：一是加快建章立制步伐。切实做好屠宰行业管理法规、规章、标准的制修订工作，不断完善屠宰法规标准体系；二是做好生猪屠宰监管“扫雷行动”。针对当前屠宰环节存在的突出问题，严查重点风险区域，盯紧重点监管目标，继续保持高压严打态势，严惩重处屠宰违法行为；三是狠抓屠宰行业管理规范化建设。在规范屠宰监督执法机构、规范屠宰监督检查行为和落实企业主体责任等方面争取新的突破，努力提升屠宰行业管理水平；四是加强宣传培训。抓紧建立健全屠宰从业人员培养培训机制，加大屠宰管理法律法规和肉品安全知识的普及力度，努力提高屠宰行业管理、监督执法和企业从业人员素质，形成全社会共同维护肉品质量安全的良好氛围；五是促进屠宰行业健康发展。抓紧研究制定屠宰行业发展规划，积极争取屠宰行业支持政策，做好行业发展统计监测，开展屠宰企业标准化示范创建，有效提升畜禽屠宰行业竞争力。

环保部拟定畜禽禁养区标准

近年来，畜牧业生产加快发展，对保障城乡居民“菜篮子”产品有效供给，增加农民收入发挥了重要作用。但是，随着养殖总量不断上升，环境承载压力增大，畜禽养殖污染问题日益凸显。为统筹推进畜牧业生产发展与畜禽养殖污染防治，《畜禽规模养殖污染防治条例》和《水污染防治行动计划》对禁养区划定提出了明确要求。

5月18日，环保部发布了关于征求《畜禽养殖禁养区划定技术指南（征求意见稿）》意见的函。根据公告内容来看，为贯彻落实《畜禽规模养殖污染防治条例》《水污染防治行动计划》，指导各地科学划定畜禽养殖禁养区，环保部部会同农业部起草了《畜禽养殖禁养区划定技术指南（征求意见稿）》，拟由两部门联合印发。可以说，这一份意见稿，将作为后期全国各地划定禁养区的依据。

从2013年开始，全国各地就已经开始了生猪禁养，猪场的转移、拆迁的工作。特别是2014年、2015年，可以说在全国范围内都形成了一股浪潮，不少地区盲目拆迁，对于禁养地区的规划不尽合理，对猪场拆迁的补偿不甚明了，一定程度上使得地方政府与养殖户之间的沟通出现阻碍。

农业部曾发文要求，各级畜牧兽医行政主管部门要积极配合环保部门，结合当地畜牧业发展实际和畜产品供给需要，对禁养区划定方案提出合理建议，防止因禁养区的不当划定对畜牧业生产造成严重冲击，努力确保畜产品市场有效供给，处理好畜牧业生产与环境保护的关系。

而今年上半年，全国20来个省份都已经公布了禁养时间表，大部分表示要在2016年底-2017年底实现畜禽养殖的规范布局，该禁养的禁养，该升级到养殖小区的要完全达到环保的标准。此次，环保部、农业部联合发布该意见稿，将使得我国未来五年内畜禽养殖规划的进程进一步加快。

科研

中科院：禽流感病毒重配获新进展

中国科学院武汉病毒研究所崔杰带领的团队在流感病毒重配方面取得新进展，研究人员发现了由H5N6重配产生的新毒株H3N6，该毒株的发现为禽流感病毒的防控提供了新的素材。相关研究日前在线发表于《科学报告》。

崔杰团队通过与兰州兽医研究所朱启运、哈尔滨兽医研究所陈化兰团队合作，针对2014年至2015年在湖南某禽养殖场及周边环境收集的流感病毒数据进行分析，发现了3株经由H5N6及其他亚型重配而来的新毒株H3N6。动物实验表明两年内当地流行的4种毒株（H3N2、H3N6、H3N8及H5N6）均有较低的致病力。

据介绍，流感病毒在演化过程中出现的重配现象值得警惕，某些基因重配不仅使得病毒逃避机体的免疫监视，导致感染和发病，同时给疫苗预防免疫带来了很大困难。近年来，有报道表明H5N6能够引起人的感染，因此，经其重配产生的毒株不容忽视。

研究人员找到禽流感防控新技术

中科院上海巴斯德所抗感染免疫与疫苗研究课题组和美国匹兹堡大学儿童医院在一项合作研究中，将miRNA技术和腺病毒载体结合，研发出新型禽流感防控技术。相关成果日前在线发表于《分子治疗核酸》杂志。

流感病毒可在多种宿主间传播，并引起季节性暴发，已严重威胁人类健康，造成重大经济损失。研究发现，高致病性禽流感H5N1可从家禽传播至人。世界卫生组织已记录了844例禽流感病例，发现其死亡率高达53%。因此，采用最新策略和技术研发新型、高效的禽流感防治手段，已成为流感研究领域的热点。

研究人员通过软件设计和细胞体外筛选发现，一条靶向H5N1 HA基因的miRNA（即HA1405）对H5N1病毒具有高效拮抗功能，其中在细胞水平对clade 2.3.2 H5N1亚型病毒的抑制效果高达96.7%。研究人员将HA1405克隆至复制缺陷型腺病毒载体AdC68的E1缺失区，获得重组腺病毒AdC68-HA1405，以1011vp的重组腺病毒免疫小鼠，可使4种不同H5N1亚型的流感病毒在感染鼠肺中的含量下降3～40倍，对clade 2.3.2、clade 2.3.4的H5N1亚型流感病毒的保护效果分别为70%和40%。

相关专家认为，此项研究证明，靶向禽流感病毒HA基因的microRNA可发展为防治禽流感的新手段。国际

中美洲计划彻底根除H5N2型低致病禽流感

上周中美洲农业部部长在国际农业健康组织总部圣萨尔瓦多会见了家禽委员会组织成员，这次会面的主要工作任务是大家一起共同探讨如何彻底消灭这个地区的H5N2型低致病禽流感。

2000年在危地马拉首次发现H5N2禽流感之后的15年中，中美洲的地区的他们一直不断的在周边农村地区里的商业农场和家庭农场中进行抽样检测，其主要目的是为了尽早的让这片区域摆脱H5N2禽流感的困扰，以便这些禽肉产品更好的打入国际市场。

这一计划受到很多国家的大力支持，纷纷表示愿意与家禽组纪织合作，建立标准化禽流感检测实验室，对农场，湿地和家养家禽感染禽流感情况进行监督，预防和控制。

业者愿多花17天最高300%成本饲育 “慢速鸡”成趋势

美国养鸡业者花费数十年、耗费大量金钱研究如何让肉鸡加速生长，毕竟成长得越快，时间和饲育的成本就越低，获得的利润就能提高。但是全食超市（Whole Foods）与星巴克等业者要挑战这个想法，认为消费者会愿意多付一点钱，购买饲养更人道、更天然的鸡肉。但是，这种方式预估最多会提高300%的成本。

世界三大肉鸡育种业者（Cobb、Hubbard以及Aviagen）供应的肉鸡基因，都强调“迅速增重”、“降低生产成本”、“更能负担的肉类价格”。目前商用肉鸡的体型是50年前的2倍大，饲养时间却只要过去的一半。

消费者近年越来越注重动物权利和健康饮食，偏好购买自然生长的鸡肉，这项趋势也迫使肉品公司开始改变压低成本、扩大产量的方式。

过往的选择性饲育制度（selective breeding）会减损肉鸡品质和风味。因此，业者转向饲养生长时间至少81天的Hubbard JA57杂种肉鸡，或者Aviagen的Rowan Ranger，与传统品种相比，至少要多养17天才能达到相同重量。

对此趋势，有些业者抱持悲观的态度，认为拉长养育时间将提高鸡肉价格，也会消耗更多资源。不过，三大肉鸡育种业者表示，如果客户有需要，他们也会提供生长较慢的基因。

饲养慢速成长的小鸡至少要多花17天。

美国现“无敌细菌” 所有抗生素无效

美国疾病控制和预防中心26日证实，美国发现首例“无敌细菌”病例，对现阶段全部抗生素都具有耐药性。

美国微生物学会刊物《抗微生物制剂与化学疗法》的一篇报告说，美国一名49岁女性4月26日因尿路感染症状就医，被发现感染这种细菌。报告没有说明这名女患者现在情况如何。

中国和英国研究人员去年在英国《柳叶刀·传染病》杂志上首次报告，在中国的畜禽和人类身上发现携带MCR—1基因的细菌。

这种基因使得细菌对现阶段全部抗生素具备耐药性，包括被视为“最后一道防线”的粘菌素。

粘菌素早在1959年就开始使用，然而由于对肾脏有损害，于上世纪七八十年代停止用于人体，但是在畜禽饲养业中仍广泛使用。

不过，由于细菌对抗生素的耐药性越来越强，这名“老将”又披挂上阵。“它是一种老抗生素，但它是我们所剩唯一能对抗‘噩梦细菌’的抗生素。”美国疾病控制和预防中心主任托马斯·弗里登26日说，“我们正面临进入后抗生素时代的危险。”他当天在美国全国记者协会午餐会上说：“对耐药性的情况研究越多，我们越忧虑。对一些患者而言，已经无药可医。我们必须紧急行动起来，否则抗生素将走到尽头。”

可能会迅速传播

报告说，这名美国女患者住在宾夕法尼亚州，病情被发现前5个月内没有去过其他国家。弗里登说，她的病不大可能感染自其他国家。

美国哈佛医学院微生物学家盖尔·卡斯尔警告：“这是危险情况。我们可以推测，它可能会迅速传播。如果防护不当，甚至可能在医院传播。”

另外，强耐药细菌从动物传播至人，也是主要忧患。

卡斯尔说，必须进一步弄清这名病患的感染源和这种细菌在美国及全球的存在情况，然后才能知道它的传播速度。她建议，为避免感染，公众应该认真洗手，水果和蔬菜应彻底洗净后食用，应该用正确方法处理其他食材。

滥用抗生素是主因

滥用抗生素是导致细菌耐药性越来越强的主要原因。在美国，每年至少2.3万名病患因抗生素无效死亡。而且，抗生素在禽畜身上也遭滥用，从另一个方面降低了它们的抗病效果。

世界卫生组织总干事陈冯富珍2月在欧洲联盟一次耐药性问题会议上说，如果粘菌素失效，“我们就失去了对抗一系列严重感染的最后药品”。“这是一场危机，全球危机。”她警告。

美国疾病控制和预防中心主任弗里登说，必须研究新的抗生素，同时加强对现有药物的应用监管。“我们需要做非常全面的工作，以保护抗生素，从而我们能用它们，我们的后代能用它们。”

路透社报道，许多药品生产商不愿意投资研发新抗生素，宁愿把资金用于价格高昂、利润更丰厚的抗癌药物和疑难病药物研发。

今年1月，十多家大药企联合发表宣言，呼吁政府采取新的激励措施，推动药企研发新药以对抗具有强耐药性的“超级细菌”。

俄罗斯六月底开始向中国出口肉类和家禽

俄农业部部长表示，他们在六月底将开启向中国出口肉类和家禽计划。今年晚些时候，俄罗斯计划出售牛肉与猪肉到世界第二大经济体，该计划将从2016年年底或2017年年初开始。

周二，俄农业部部长在北京会见了中国农业部韩部长和中国食品质量监督人员。“这是多年来第一次，我们总是对有利于俄罗斯生产和出口达成具体的解决方案，”俄农业部部长在SIAL中国食品博览会上告诉记者。双方同意，莫斯科将在一个月内提供其家禽食品和肉类安全信息。“至于牛肉，界动物卫生组织（OIE）承认俄不是一个手足口病领土。这将是一个很好的机会和理由让俄罗斯的牛肉进入中国市场，”俄农业部长说。

异种移植：日本放开猪等动物细胞移植人体限制

据日媒23日报道，在将动物细胞和器官移植到人类身上的“异种移植”领域，日本厚生劳动省的研究小组将修改方针，今后将允许人体移植猪等动物细胞。

报道称，日本此前禁止了此种手术，但感染病毒的风险比预期低，或将开创新的治疗方法，解决移植器官不足的问题。该研究小组将在5月27日的专家部门会议上公开这一新方针。

据悉，日本国立国际医疗研究中心等机构正计划将内含猪胰岛细胞的胶囊移植到I型糖尿病患者体内进行临床研究，这一治疗方法有望在未来实现。胰岛具有分泌胰岛素，降低血糖值的作用。

动物细胞移植给人类后，患者可能会感染克雅氏症（又称疯牛病）等病原体。该研究小组为了预防感染，于2001年制定了相关方针。有关猪作为细胞和器官提供本体的方面，该方针规定了应排除的病原体。其中名为逆转录酶的病毒随着猪的进化已进入猪的遗传基因中。如果检查出含有这种遗传基因，则无法移植。但这种遗传基因在猪体内一直处于休眠状态，俄罗斯、新西兰及阿根廷等国家已进行过100多例猪胰岛移植。目前尚无人类感染的报告，因此厚生省的研究小组决定修改方针。

目前，世界上已有将含有猪胰岛细胞的胶囊移植到患者体内的案例。据悉，该疗法具有减少胰岛素注射量及频率的效果。修改后的方针仍将要求做好风险管理。安排移植患者在有生之年接受定期检查、猪血清和移植记录保存30年等内容也被写入。