浅析山区散户养殖现状、问题与出路

邵正红　（云南省昭通市动物卫生监督所　657000）



浅析山区散户养殖现状、问题与出路

邵正红（云南省昭通市动物卫生监督所657000）

畜牧业是山区重要的支柱产业，对山区经济的发展做出了巨大的贡献。如何利用山区丰富的自然资源是国民经济发展中的一个重要议题，而畜牧业的发展无疑是这个议题中的一个重要方面。利用好山区资源发展好畜牧业对于全国全面建成小康社会具有重要意义。

山地、丘陵的分布地以及比较崎岖的高原地带统称山区。我国约占国土面积2/3的地方均是山区，山区自然资源丰富，生态环境较好，但是山区地面较为崎岖，交通不便，基础设施建设难度大，发展现代化农业较为困难，在某些自然资源比较丰富的地区，比较适合发展林业及畜牧业。长期以来，山区人民通过畜牧业，特别是散户养殖的发展，使得他们生产生活方式得到了较大改善，但离全国全面建成小康社会仍有较大差距。笔者通过对山区散户养殖的现状进行分析，探讨山区散户养殖存在的问题及未来可能的出路。

1　山区散户养殖现状

近年来，党和政府不断加大对山区支持力度，山区群众的生活质量得到了较大改善，山地牧业及小农经济得到了较大的发展，逐步形成了以千家万户为主的畜禽散养现象，这与未来继续坚持走规模化养殖标准不变差别太远。散户养殖规模小，抗疾病风险小，疾病防控措施落后，市场信息闭塞，对生态环境的破坏较大，严重影响着山区经济社会的可持续发展和人民生活水平的提高。

2　山区散户养殖面临问题

2.1生产力发展与生态建设之间的矛盾依然突出长期以来，山区凭借传统的养殖业获得了丰富的动物源性食品，增加了家庭收入，但在发展的过程中，养殖方式粗放，畜禽粪便随意排放，超载放畜现象突出，曾经漂亮的“大草原”得到了严重破坏，土地荒漠化日益突出，一方面环境在破坏影响发展畜禽，另一方面山区本身经济落后，没有多余的钱投入恢复建设，于是产生了即想大力发展养殖而资源在短缺的矛盾。

2.2生产力发展模式相对单一山区大多自然资源比较丰富，大多地处高寒偏远地带，粮食作物品种单一，产量普遍不高，养殖畜禽粗放，生产发展较多还停留在自给自足上，没有完全把生产发展与产业结构调整、生产方式提升、消费模式转变进行结合，没有开创出发展农业与特色经济作物、生态旅游、民族文化等多元发展的道路。

2.3生产方式仍然比较落后改革开放以来，山区的多数年轻人通过劳务输出在外务工或经商，留在家里的大多是文化素质差、年龄较大的老人或者小孩，接受新技术的能力不强，仍然按照传统的方式发展畜牧业，生产水平较低，严重阻碍了畜牧业的发展。

2.4生产力对生活方式的贡献仍然不够山区的人民大多勤劳，善良、淳朴，在贫瘠的土地上任劳任怨发展生产，但普遍经济收入较低，特别是在发展养殖时不注意核算成本，公畜饲养水平低，利用频次高；母畜按传统方式饲养；仔畜无保健措施；防治具体疾病上要么因怜惜钱而不去医治，要么追求量多求全、一针见效；对于注射疫苗，害怕出现反应或者死亡，以致疾病在畜群间广泛传播，这些因素导致了散户养殖经济收入偏低。在看似“合理”选择的因素下，很多人搞养殖受挫，因而经济收入相对较低。

3　山区散户养殖出路

3.1增强全民科普意识造成人民养殖收入水平比较低下的一个主要原因是人们科学文化知识普遍较低，养殖畜禽不具有市场竞争优势。笔者认为要搞好山区牧业，应积极引导山区致富带头人、大规模养殖户通过自学、培训、参加成人教育等方式充实自身的能力和水平，提高专业技术。通过创造条件，向山区养殖户讲解科学的畜牧生产技术，疫病对养殖业的危害及疫情防治等方面的知识，以帮助其尽快的学习到畜牧生产的科学方法从而搞好畜禽养殖。

3.2走规模化养殖再到产业集群发展道路产业集群是由生产者、消费者、供应商、政府部门、中介机构等多种主体所组成的一个网络体系，是一种超越企业的网络组织 。在山区养殖中，应积极发展龙头企业、合作组织、中介服务机构与农户紧密结合的新型农业技术推广模式，优先提供优良畜禽品种的繁育技术、引进工作，优先提供扶持政策，实行以奖代补，引导农户走向规模化发展道路。接着产业关联企业及其支撑企业、相应辅助机构，如地方政府、行业协会、经融机构、教育培训机构、技术服务机构等在空间上进行相应的集聚，形成一种柔性生产综合体，最终形成一定区域的产业集群，最大程度降低养殖户费用，解决好生产和销售的问题。3.3发扬山区文化特色我国广大的山区蕴藏着丰富的资源优势，要以优良品种的大力推广和无公害产品产地建设为基础，注重畜产品原产地的品牌建设保护，稳定发展良种牛、羊、猪等的大规模养殖，特别是要借助山区优势，搞好资源的再生利用，通过特色养殖、特色旅游、特色餐饮等方式开辟多渠道发展道路，让山区农民早日摆脱贫穷落后面貌。

3.4抓好山区牧业服务体系建设现代服务业可以成为引领现代农业发展的龙头，能够带动农业园区、生产基地乃至整个现代农业的发展。因此，发展山区牧业，需要结合自身的特点进行自主创新；需要在加强生产的同时，健全完善好相关的产业体系，提升山区牧业产业层次，加强完善好科技服务、市场信息服务、农民培训服务、农资供应服务、经济管理咨询服务、农村金融服务、农业产业链管理服务、农产品质量安全和检疫检验服务等，充分运用现代服务业促进现代牧业的发展，确保农业服务业对发展山区牧业的引领和支撑作用逐渐加强，提高山区牧业的经济效益和竞争力，让山区牧业走向可持续发展道路。

参考文献

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中图分类号：S815.2

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2016）06-0053-02

收稿日期：（2016-03-15）