东台西瓜品牌建设的发展对策

常春周桂官薛瑞祥张小春

（1.江苏省东台市梁垛镇农业中心，江苏东台 224200；2.江苏省东台市蔬菜栽培技术指导站，江苏东台 224200）

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东台西瓜品牌建设的发展对策

常春1周桂官2薛瑞祥2张小春2

（1.江苏省东台市梁垛镇农业中心，江苏东台 224200；2.江苏省东台市蔬菜栽培技术指导站，江苏东台 224200）

东台西瓜种植面积大，产量和效益较高，先后获得名牌农产品、原产地证明商标等殊荣。但东台西瓜在知名度上还有较大的提升空间，产业发展过程中还存在一些问题。本文从提质增效、网络产销、品牌宣传和销售活动等四个方面提出了东台西瓜品牌推介的发展对策，以期能带动农业增效、促进农民增收。

东台西瓜；品牌；推介；发展对策

1 东台西瓜品牌发展现状

东台市西瓜常年种植面积稳定在1.73万hm2左右，是全国最大的小果型礼品西瓜生产基地，年总产量90万t，总产值19亿元，规模和效益位于江苏省第一。东台西瓜果形端正，大小适中，皮色光亮，条纹清晰，皮薄籽少，瓜肉甘甜多汁，口感嫩爽，畅销全国10多个省市，有较高的知名度和广泛的影响力。

2 东台西瓜品牌建设存在的问题

（1）宣传力度不够：东台西瓜品牌媒体推介活动较少，西瓜节举办次数不多，品牌宣传的广度和深度不够，知名度还有较大上升空间。（2）生瓜上市：早春大棚西瓜刚上市时价格较高，少数瓜农不注重品质，为追求经济效益采摘未成熟瓜上市，影响了东台西瓜的品牌形象。（3）假冒现象严重：东台西瓜上市高峰期，外地西瓜冒充东台西瓜销售的现象时有发生，东台西瓜防伪标识不健全。（4）上市期短：东台西瓜一般集中在4月下旬～6月底上市，销售期较短，在每年的高温时段西瓜需求旺盛期东台西瓜市场供应缺失。（6）产销环节较多：从西瓜生产到销售，中间有多道环节，时常出现农民田头瓜价低、城市居民买瓜贵的现象。

3 东台西瓜品牌建设的发展对策

为进一步提高和扩大东台西瓜的知名度，促进现代农业发展，促进农业增效、农民增收，推动东台西瓜产业不断发展壮大，现就东台西瓜的品牌建设提出如下发展对策。

3.1 实施东台西瓜提质增效工程

（1）实行品种更新工程：积极引导瓜农种植优质西瓜品种，提升东台西瓜品质，以适应消费者对高品质西瓜的需求及网络远距离销售的新形势。过去东台西瓜以皮薄易裂的“爆炸瓜”闻名，现在有了适应快递运输的全美4K西瓜，为皮薄韧性强的“不炸瓜”。2014年和2016年某电视节目介绍了全美4K西瓜，得到广大观众的赞许。（2）按照标准技术生产：全面按照技术规程组织生产，确保东台西瓜达到果形端正、水分充足、甘甜爽口的品质特征。2016年东台西瓜获得多项荣誉，全美4K西瓜和超越梦想西瓜分别荣获全国西瓜评比中果型及小果型冠军，小兰西瓜获得小果型季军。（3）发展长季节生产：在早春大棚生产的基础上，积极推行东台西瓜长季节生产，延长上市时间，满足每年高温时段西瓜市场的需求。（4）加大宣传引导力度：加强宣传，杜绝瓜农采摘生瓜上市，自觉维护东台西瓜的品牌形象。可借鉴山东潍坊等地做法，由种植地所在村、场明确专人把关，由他们出具成熟度达标证明后方可采摘销售。

3.2 建立东台西瓜网络产销平台

利用“互联网+”实施智慧农业工程。由东台市西瓜产销协会牵头，由服务规范、功能齐全、作用突出的西瓜专业合作社和6.67hm2以上的种瓜大户参加，以市、镇两级农技推广部门为依托，建成东台西瓜产业综合性服务平台。（1）办好东台西瓜网：及时发布西瓜市场需求、种植面积、主推技术、产品数量、购销价格等信息。（2）建好东台瓜菜微信群：建立以瓜农、技术员、经纪人、微商、市场经营户和消费者为主体的微信群，在目前百人规模的基础上，逐步发展到千人，通过微信平台宣传东台西瓜。（3）建立西瓜产销平台视频系统：在西瓜协会、种植大户生产基地、西瓜主销市场开展实时视频，推进远程专家会诊交流系统建设，形成“鼠标+标准农业”的管理模式，提升东台西瓜产业的管理水平。（4）建立产品质量追溯系统：采用西瓜病虫害绿色防控技术，推广应用粘虫色板、杀虫灯、防虫网、生物农药等，从生产源头控制投入品使用。积极推行西瓜身份追溯码系统，使消费者通过互动电商平台能查到每个西瓜生产的地块、生产者、生产过程等信息，打造透明的产销互动平台，确保东台西瓜的产品质量安全。

3.3 加大东台西瓜品牌的宣传力度

（1）制作东台西瓜广告短片和专题宣传片，在各大城市的主题广场和电视台播放。（2）在报纸上设专版，宣传报道东台西瓜的品质特点、风味特色。（3）西瓜销售季节在各大城市西瓜市场显目位置，张挂一些宣传横幅，广告语要形象生动、朗朗上口，易于传播。

3.4 组织东台西瓜品牌销售活动

（1）扩大品牌使用比例：选择产品质量过硬、信誉度高的种瓜大户和专业合作社，使用东台西瓜防伪标识。（2）拓展销售市场：巩固现有市场，扩大新的销售市场，使东台西瓜享誉全国，争取销售至香港、澳门等市场。（3）组织开展销售活动：采用“请进来”与“走出去”相结合的方法。西瓜上市期间，搭建产销桥梁，邀请各大西瓜销售市场老总相聚东台，实现产销对接；组织生产大户和经纪人走出东台，推销东台西瓜。通过减少产销中间环节，使城市居民吃到价廉物美的东台西瓜。（4）举办各类推介活动：在2015年举办“瓜儿熟了旅游季”和2016年举办“缤纷东台等你来”（上海）宣传推介活动的基础上，继续开展东台西瓜品牌的宣传活动，积极举办东台西瓜节，以瓜为媒，推介东台，继续扩大东台西瓜的影响力和知名度，使东台西瓜成为东台市对外交往的一张名片。