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七种食物让你变快乐

2016-04-02

中国粮食经济 2016年5期
关键词:葡萄柚全麦菠菜



七种食物让你变快乐

葡萄柚

葡萄柚有浓郁的香味,可以净化繁杂的思绪,提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以使身体有抵抗力,还可以抗压。最重要的是,在身体形成多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

香蕉

香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的重要来源,可以帮助大脑制造血清素,减少忧郁。

深水鱼

研究报告指出,鱼油中的脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

菠菜

菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。叶酸不足超过5个月的人会无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。

南瓜

南瓜富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

巧克力

吃巧克力可以使人感到心情愉快,这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成,人体自身无法制造,只能从外界摄入的食物。巧克力富含大量的糖,被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。

全麦面包

吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪,有如抗忧郁剂。

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