英国小说中茶会的作用——解读盖斯凯尔夫人的《玛丽·巴顿》

张梦娟（郑州城市职业学院，河南 郑州 450000）



英国小说中茶会的作用
——解读盖斯凯尔夫人的《玛丽·巴顿》

张梦娟
（郑州城市职业学院，河南 郑州 450000）

摘要：英国小说家盖斯凯尔夫人的小说《玛丽·巴顿》是一部不可多得的反映英国现实的优秀小说，其内容丰富，人物众多。本文主要以英国文化中特殊的茶会文化为切入点，简述盖斯凯尔夫人的人生经历，解读英国小说家盖斯凯尔夫人《玛丽·巴顿》中茶文化的具体作用。

关键词：盖斯凯尔夫人；《玛丽·巴顿》；茶会；作用

虽然盖斯凯尔夫人是英国维多利亚时期与勃朗特姐妹、乔治·艾略特齐名的女作家，但是很多人对勃朗特姐妹、乔治·艾略特比较了解，对盖斯凯尔夫人知之甚少，世人对盖斯凯尔夫人的关注是因为近年来批判文学逐渐兴起。《玛丽·巴顿》中相关茶文化的描写，为我们研究《玛丽·巴顿》提供了新的视角。

1　盖斯凯尔夫人和《玛丽·巴顿》

1.1盖斯凯尔夫人

盖斯凯尔夫人原名是伊丽莎白·克莱格雷恩·斯蒂文森，出生于一个维多利亚时代的牧师家庭，她的一生中充满坎坷和不易。周岁时她的母亲就去世，随后被寄养在纳茨福德姨母家里，这段时间的寄养生活环境为盖斯凯尔夫人日后的写作创作提供了大量的写作素材。她十四岁时进入一家女子学校学习，受父亲文化的熏陶和姨母基督教的影响为她日后步入文坛提供了深厚的文化知识基础。在二十一岁时她遇见生命中重要的一个男人曼彻斯特唯一神教派的副主持威廉·盖斯凯尔，并与他结婚，不幸的是不久后她们唯一的儿子就夭折去世，盖斯凯尔夫人为了排解心中的悲伤，在丈夫的支持下开始进行文学创作。她的文学作品大多涉及维多利亚时期的社会道德问题。

1.2解读《玛丽·巴顿》

《玛丽·巴顿》是盖斯凯尔夫人创作的第一部作品，也是其代表作。《玛丽·巴顿》以19世纪中叶大英帝国“黄金时代”为大背景的故事，将故事地点放在棉纺织中心曼彻斯特的原因是盖斯凯尔夫人这个地方在长期的生活，对这个地区的工人阶级生活也比较了解。本文主要叙述了约翰·巴顿是一家工厂的工人，因为在40年代经济萧条时期不忍接受资本家的残酷剥削而将工厂老板儿子哈利·卡森杀死进行报复，但是警方错误的认为是喜欢玛丽·巴顿的机工杰姆·威尔逊因为嫉妒玛丽·巴顿因为爱慕虚荣喜欢哈利·卡森而拒绝他的求婚而将哈利·卡森杀死，约翰和玛丽历尽艰辛找到有力的反证洗去了杰姆的嫌疑。故事的最后，约翰·巴顿主动自首，向老板悔罪，老卡森宽恕了约翰，约翰闭目去世。玛丽·巴顿发现哈利·卡森只是贪图自己的美貌而不是真的喜欢自己，明白真心喜欢自己的是杰姆·威尔逊。于是玛丽·巴顿和杰姆·威尔逊结婚，一起出国到加拿大。

盖斯凯尔夫人通过对约翰·巴顿和玛丽·巴顿父女俩人的生经历的讲述，用细致客观的描写手法向世人展示宪章运动时期的空前紧张的劳资矛盾和劳资斗争，狄更斯更是对此作称赞到“这是给我印象最深和对我影响最大的一部小说”，但是在对约翰·巴顿主动自首，向老板悔罪这一情节的处理上我们不难发现盖斯凯尔夫人虽然对工人和资本家的关系有一定的认识，但是并没有认识到改变资本家对工人进行剥削不是靠所谓基督教善意和工人的退让就能解决的。

2　英国茶文化

英国茶文化开始于法国国王路易十四，后经“饮茶皇后”查理二世王后凯瑟琳公主的影响和推广，饮茶之风很快在全国普及。英国下午茶的出现主要与英国的饮食习惯及工作压力大有关。英国人十分重视早餐，因为工作十分繁忙，午餐吃得很简单和随便，英国晚餐一般在晚上八九点，因此在午餐和晚餐之间非常容易让人感觉饥饿，所以下午茶的出现可以帮助英国人减少饥饿感；除此之外，下午茶也是很多英国贵族夫人和小姐打发时间联络感情的重要途径。英国下午茶在所选点心、茶叶、瓷器、穿着，举办场所，喝茶动作，服务和茶会等方面都有着严格要求，因此形成具有英国风格的茶会文化。

3　盖斯凯尔夫人小说《玛丽·巴顿》中茶文化的体现与作用研究

英国人号称一生有三分之一的时间在喝茶，在英国人的眼中茶的重要性就跟中国人眼中的金子一样重要，茶不仅在日常生活中影响着英国，在很多英国文学作品中也会经常出现描写出茶会的场景，茶会在英国文学作品中有着特殊的作用。在盖斯凯尔夫人的小说中也出现很多茶会的描写，如《玛丽·巴顿》的第二章“曼彻斯特的茶会”和《南方与北方》的第九章“茶会前的梳妆打扮”等。那么在盖斯凯尔夫人小说《玛丽·巴顿》中茶会的描写到底起着什么样的作用呢？

3.1推动故事情节的发展

《玛丽·巴顿》故事的开篇就是描写了玛丽·巴顿一家在温暖的火炉边品茶的景象，这个时候家里还没有发生巨变，母亲还没有精神失常，儿子还没有去世，一切看起来是那么温馨。而作者之所以将品茶当做幸福生活的一个代表这跟英国的茶文化有关，在英国人的眼中喝茶时所有烦恼的事情都没有，有的只是英国特色奶茶的香甜和温暖。作者通过对巴顿家的茶会这一平台，让书中的一个个人物登场，聚集在一起，拉开《玛丽·巴顿》的序幕让人感觉自然贴切而不突兀。

3.2揭露了阶级间的不平等状况

在《玛丽·巴顿》中我们会看见在巴顿茶会上我们可以通过作者之笔看见宽阔的窗权，蓝白相间、棋盘花纹窗帖的茶会环境，了解在维多利亚时期普通人家举办茶会的环境。除此之外，书中出现的茶桌，茶具和茶橱都向读者展现了维多利亚时期的茶文化的具体情况。在英国茶会中，英国喝的茶同中国相比有着很大的不同，虽然英国茶叶是从东方进口的，但是英国所选用的茶叶刚开始是中国安徽祁门红茶，后来选用的是“茶中香槟”大吉岭茶。英国茶会在英国得到广泛的传播，上至宫廷贵族下至贫穷百姓家都会进行一场下午茶的聚会，但是不同阶级的茶会是不同的。以工人阶级为代表的巴顿茶会中，选用的点心是香肠和火腿这些很便宜的点心，在简单的客厅进行举办茶会，参加茶会穿的是工作服但是在以哈利为表达的资本家里茶会所用的点心是维多利亚时期的三层点心，举办茶会的地点是庭院，穿的衣服是礼服和洋装。

通过不同阶层举办茶会的不同，我们可以清晰明了看见工人阶级和资产阶级的差距，特别是巴顿的生活越过越贫穷最后连英国人非常的重视的茶会都无法举办，但是老哈利却总是在搬家，住的地方一次比一次繁华，举办的茶会一次比一次隆重。资本市场的繁荣，很多经济价值由工人阶层创造，但是所获得绝大部分价值都被资本家所掌握，工人阶层连最基本的温饱都无法得到满足，正是因为所付出的劳动和所得到的经济回报中存在着巨大的不平衡，所以工人阶级和资产阶级之间产生了巨大的矛盾。

盖斯凯尔夫人特别之处正是通过对一些细节的鲜明对比，让读者在一系列的对比中明白工人阶级和资产阶级之间存在着严重的差距，这种描写同描写那些大规模的起义和不断申诉工人阶级的生活有多么可怜的写作手法相比而言，更加可以激发读者独自思考的能力，明白劳资矛盾的由来和本质。

3.3表现人物的性格

在维多利亚时期，茶会中在茶桌周围主要由女主人或者女仆亲自为客人服务，希望可以通过好的服务可以给客人带来一个好的心情，由此可见英国人对茶会的重视程度。在巴顿茶会上，是由巴顿太太亲自为大家服务，本应该一心一意的为大家倒茶进行服务，但是在倒茶中巴顿太太一直用眼睛注视着她的女儿玛丽巴顿做点心的行为，从这个细节可以展示这些点心对很多资本家而言是很普通的，但是对工人阶层是很珍贵的，另一方面表达了工人阶层热情好客的性格特点。巴顿太太对待家里很简单的茶具的时候是非常小心翼翼，总是小心的将这些她眼中的珍宝放在茶橱中。巴顿太太也总是尽可能利用有限的东西将环境布置得温馨些，因此我们可以通过巴顿一家简朴又干净的布置，发现工人阶层虽然生活在底层中，但是对待生活还是充满着信心，心态乐观，而与那些周旋在高档的点心、茶叶的茶会上、但是表面上关系很好、实际在心里盘算怎么计算对方的资本家而言，工人们就显得心地善良很多了，他们会将喜怒哀乐直接表达出现，即使在不满资本家的剥削的时候也会采取谈判的方式，即使最后巴顿他们采取刺杀哈利·卡森进行报复也只不过是因为在谈判过程中遭到资本家的欺骗之后的无奈之举。

书中刚开始对主人公玛丽·巴顿描写的并不是很多，但是通过玛丽在两场茶会中的不同表现可以看出玛丽的转变和性格特点，刚开始她只是帮助母亲打鸡蛋，翻火腿，是一个平常的小姑娘，但是在之后看见资本家的茶会与自己家所举办茶会的区别之后，她开始爱慕虚荣认为自己应该是大户人家的太太，最后她看清资本家的真实面目选择和杰姆·威尔逊结婚，快乐举办着平常的茶会。通过这些描写，一个丰满立体的人物就展现在我们的眼前。

4　小结

现在喝茶饮茶并不仅仅代表着一个人的修养和喜好，不同阶层的饮茶习惯有时会形成一种文化，值得我们进行研究和探讨。英国小说家盖斯凯尔夫人小说《玛丽·巴顿》中对茶会的描写为我们研究茶会的作用提供了文本。本文在研究过程中不可避免的存在着一些问题和错误，希望可以为后来者对英国小说家盖斯凯尔夫人小说《玛丽·巴顿》的全方位研究提供一点帮助和资料。

参考文献

［1］殷企平.在“进步”的车轮之下——重读《玛丽·巴顿》［J］.外国文学评论.2005（1）：91-99.

［2］马晓俐，沈生荣.英国饮茶风俗对“茶为国饮”的启示［J］.中国茶叶. 2005（3）：11-12.

［3］刘章才.茶在英国的普及时间辨析 ［J］.安徽农业科学.2007（19）：5955-5956.

作者简介：张梦娟（1982-），女，陕西咸阳人，硕士，讲师，研究方向：英语语言文学与英语教学。