基于茶文化的赣南采茶舞蹈赏析

岳喜宁（中原工学院，河南郑州 450007）

基于茶文化的赣南采茶舞蹈赏析

岳喜宁
（中原工学院，河南郑州 450007）

茶文化源远流长的赣南，不仅生长了千年历史的茶树，更是养育了一方风土人情，由茶叶延伸出了茶道和茶艺。赣南采茶舞蹈就是在茶文化的基础之上产生的一种艺术。赣南采茶舞蹈是茶戏的一个分支，赣南采茶舞和茶叶有着割舍不了的渊源，茶文化是赣南地区一种深厚的文化积淀，采茶舞蹈植根于深厚的茶文化中，并得到长足地发展和延伸，可以说茶是赣南茶文化的生命之源。笔者就从茶文化的角度对采茶舞蹈进行探究。

茶文化；采茶舞；茶事活动

1　茶舞蹈与茶的渊源关系

舞蹈是人类文化的重要组成部分，舞蹈往往植根于民间，是一个地方民族的生活写照，人们把生产生活中的见闻和动作进行创作和美化，配上一定的音乐，展现在人们的面前，给人们带来精神和心理上的享受，是劳动人民在劳动之余不可少的娱乐方式。“一方水土养育一方人”，赣南这方有着深厚的茶文化底蕴的土地以茶文化延伸出独具特色的茶舞蹈，是人类文化中难得的精髓。采茶舞蹈是赣南劳动人民的真实生活的写照，采茶舞蹈和人们日常的农耕、劳作有着密切的关联。采茶舞蹈多以模仿人们在山间田野劳作时的各种身体的姿态和动作，尤其是手采茶时灵动的动作更是被模仿得惟妙惟肖，并且借助于舞蹈夸张的表现形式给欣赏者视觉、心理上美的享受。茶文化在自身不断发展壮大的过程中给采茶舞蹈注入了汩汩流淌的生命之源。茶文化是采茶舞蹈得以产生和发展的重要前提，茶文化和采茶舞蹈之间难以割舍的情愿主要表现在以下方面：

1.1茶树生长的自然环境为采茶舞提供了天然的“摇篮”

众所周知茶树大多喜好生长在丘陵地区，赣南地区丘陵众多，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然地理条件。在这样的地理环境中，在生产和生活中人们不可能借助于便捷的交通工具。人们在生产和生活中需要肩背负重、爬山才能完成农业生产。在采茶的过程中女子的动作比较快，是主要的茶叶采摘人。而男子较之女子，力量上要更胜一筹。因为赣南地区丘陵、山地的地形特征，女子在采摘好茶叶后，需要男子的帮助才能把茶运送到家。女子需要将采下的茶叶倒入茶郎的背篮中，由于男子个子往往要高于女子，男子需要半蹲着身子才能顺利接到女子篮中倒出的茶叶。男子半蹲接茶叶的这个动作被人们采用夸张的艺术表现手法创作出来，形成了采茶舞蹈中的“矮子步”。“矮子步”以他幽默风趣的表现形式给人们在辛勤的劳动之余提供了放松身心的艺术享受，也是赣南地区人们幽默风趣的性格的真实写照。另外像采茶舞蹈中男子的“踏”和他们在山间担茶走路是的动作有关，“踏”便是对男子负重在山间行走中的动作进行艺术创作而得来。而女子舞蹈动作中的“跳步”有和他们在山间采茶的过程当中要不断跳过山间的小溪有关。这些舞蹈动作都和相应的茶树生长的地理自然条件有着密切的关系。所以说赣南地区的相关的地理环境不仅为茶树的生长提供了有利的自然条件，更是为采茶舞蹈提供了天然的“摇篮”。

1.2茶文化是赣南采茶舞蹈的生命之源

茶舞蹈是艺术的范畴，来源于与茶相关的生活，但是又高于生活。采茶舞蹈需要对生活进行加工，采用夸张的艺术表形手法展现出来，才能成其为舞蹈，成其为艺术。茶舞蹈是在茶文化不断发展的基础之上发展而来的。茶在我国有上千年的历史，积累了丰厚的文化底蕴。国人对茶的需求不仅仅是停留于饮茶的层面。可以说中国人对茶的喜爱程度绝非通过饮就能满足对茶的需求，中国人对茶的喜爱通过上千年的积淀，已经深入到骨髓，以至于要创造出茶道来满足人们对茶的精神层面的需求。当人们对茶的需求提出了精神层面的需求，茶道、茶艺并运应而生，人们能够在嘴中品赏一口茶，同时欣赏着茶带来的文化享受，进而达到双层享受的目的。茶艺主要指生产、制作茶的工艺以及品茶的艺术，也包含由茶延伸出的歌、舞、文学等艺术表现形式。由茶艺有延伸出更高精神层面的茶道，中国茶道主要讲究一个“和”字，茶道是中国人为人处事的行为引领，是人们不断追求的理想境界。只有茶艺、茶道的产生，为茶文化积淀了丰厚的文化底蕴，茶舞蹈才能具备生根的土壤和充足的阳光、雨露，进而能够生根发芽，并不断发展壮大。可以说茶舞蹈是茶文化中的茶艺发展到一定的程度产生的一种艺术表现形式，不是凭空出现，需要一定的文化积淀和长时间的酝酿过程。所以我们只有意识到茶文化和茶舞蹈不可分割的有机关系，才能为我们研究茶舞蹈提供正确的引领方向。

2　茶舞蹈的类型与茶事活动的关系

我们都不能否认茶舞蹈与茶事活动有着直接的渊源关系，茶舞蹈的类型众多，但是不管是什么类型的舞蹈动作和表现形式都和茶事活动有着密切的关联。因为茶舞蹈是茶事活动的艺术表现形式，茶事活动是茶舞蹈的生活来源，为茶舞蹈提供第一手的素材。舞蹈艺人或民间的艺术家根据具体生活实际进行艺术创作，使之成为舞蹈的艺术形式展现出来。

2.1茶舞蹈中的“矮子步”来自采茶的过程

“矮子步”在表演当中，通过表演者双膝曲蹲幅度的大小和双膝颤动的大小来表形的一种诙谐幽默的舞蹈表现形式。能够刺激观看者的幽默细胞，观看者往往在观看中哄堂大笑，是赣南地区劳动人民用以愉悦身心的最好的艺术形式。“矮子步”能够为劳动人民减轻劳作带来的困顿感，表现了他们对生活积极乐观的精神面貌。表演者在表演当中通过膝关节活动来能够演变出鲤鱼腰、老虎头、蛤蟆腿、三节要、手侧脚侧背等等采茶舞蹈动作。“矮子步”主要分为生角矮子步和丑角矮子步，其创作灵感主要来源于茶事活动的过程。人们在采茶的过程当中，对比自己身高低的茶叶需要弯腰或者屈膝去采摘，而采茶的过程是需要不断运动的，假如人们在采茶的过程当中总是处于采摘低处的茶叶，就需要不断屈膝前行，这可以看作“矮子步”的原型。另外在女子的茶篮子满了，他们会把自己篮中的茶叶倒给茶郎，茶郎在接茶的过程中需要屈膝才能借助身高比自己矮的女子篮中的茶叶。其中男子屈膝下蹲接茶叶的这个动作可以作为“矮子步”的另一种来源。总之“矮子步”就是实际茶事生产中的屈膝、下蹲的生产过程，艺术家通过夸张的艺术表现形式在茶事生产的动作上进行创作和发挥，最终把诙谐、幽默的艺术表现形式展现在人们的面前。

2.3“扇子花”和茶事的关系

“扇子花”是舞蹈者在进行表演的过程中右手持扇子舞动的舞蹈形式。赣南地区有一种植物能够作为大蒲扇的原材料。因为赣南地处亚热带，茶农在生产活动中难免遇上炎热的天气，需要扇子扇风。另外在制茶的过程当中也会产生热气，扇子是必不可少的。舞蹈中的扇子花就是茶农手中的扇风的扇子的化身，艺术家赋予大蒲扇艺术表现的形式，让生活中的蒲扇有了艺术的灵魂，给人们以美的艺术享受。“扇子花”来源于茶叶的生产过程，是人们喜闻乐道的一种表现形式，因为它是人们劳作的一种表现形式。

3　茶舞蹈和茶故事的渊源

茶舞蹈的一些民间传说和茶有着某些必然的联系。如：“单筒袖”是“水袖”表演的一种特殊的形式，一般意义上的“水袖”是两手的袖子呈对称的形式，舞蹈者在表演时需要通过舞动双袖来给观众没的享受。而“单筒袖”是赣南地区独有的一种水袖表演形式，表演者左手舞动水袖，右手却拿着扇子，袖子和扇子一起舞动，给观看者呈现一种神秘的色彩。关于“单筒袖”和茶有一定的故事渊源，可见茶文化对单筒袖的影响深度。关于“单筒袖”的来源，民间说法不一，但是都能和茶有撇不开的联系。相传旧时茶农出门，都要在腰上系腰带，可以用来擦汗，扇风和带东西。“单筒袖”中的袖子可能是这一条茶农腰上带子的化身。另外有一说法是有一位好色之徒途经茶园时想要调戏一名美丽的采茶女，被采茶女用砍刀将其左手砍下，这位好色之徒为了隐瞒自己身体的缺陷而用长袖遮掩。这是“单筒袖”的又一说法。关于“单筒袖”还有其它的来源说，但不论如何都能和茶有一定的渊源关系，可见茶文化对采茶舞蹈“单筒袖”的影响是非常深远的。

4　结束语

茶文化在我国有着上千年的历史，影响这中国人物质和精神的各个层面，茶文化和其它艺术形式总有撇不开的渊源。茶文化影响着赣南茶舞蹈的方方面面，茶舞蹈的创作和茶文化有关，茶舞蹈的动作更是和茶的生产过程有着密切的关联。而茶舞蹈中的传说也和茶有着割舍不开的情缘，茶舞蹈就是对茶叶生产过程中的一切可以发挥的事项进行创作，赋予他们艺术的气息，使之成为一种艺术表现形式。通过上文的论述我们足以认识到茶文化对茶舞蹈的影响之深远。希望通过舞蹈家的文化工作者的不断探究和经验总结，去发现茶文化和茶舞蹈之间更多还不为人知的微妙的关系。通过茶文化和茶舞蹈之间的关系的研究，为其它艺术形式和具体的生活实际的联系提供一些借鉴和参考意义，为其它形式的艺术研究提供一种新的设想和可能。

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岳喜宁（1980-），男，河南郑州人，硕士，讲师，研究方向：音乐学。