茶文化在大学英语教学模式研究

2016-03-30黄红江西警察学院人文与管理系江西南昌330103

福建茶叶 2016年9期

黄红（江西警察学院人文与管理系，江西南昌 330103）

茶文化在大学英语教学模式研究

黄红
（江西警察学院人文与管理系，江西南昌 330103）

大学英语目前在“教”的方面，受到教师教学情绪的影响，而在教学过程中缺少课程创新意愿；在“学”的方面，受到我国大学生英语学习特征的制约，难以在课堂教学中形成良性互动。为此，需要尝试在茶文化视角下来研究大学英语教学的有效模式。根据本文所提出的思路，具体的实施方案可围绕着：探寻优化教学氛围的切入点、从茶文化中获得教学的启示、践行以静制动以柔克刚教态、引导学生之间学会分享心得等四个方面来构建。

茶文化；大学英语；教学模式；实施方案

大学英语教学目前面临着教与学两个方面的挑战：在“教”的方面，受到教师教学情绪的影响，而在教学过程中缺少课程创新意愿；在“学”的方面，受到我国大学生英语学习特征的制约，难以在课堂教学中形成良性互动。当然，这里就存在着“是教学影响到学习，还是学习影响到教学”的问题。我们不去过度解读“先有鸡还是先有蛋”的循环命题，从辨证视角则需要教师在教学原理下，有效实施课堂教学组织者和管理者的角色。而作为接受英语教育的学生，则需要借助新的教学素材来激发起他们的学习兴趣。不难理解，“兴趣是最好的老师”，这样才能在大学英语课堂中建立起良性循环。为此，本文将从茶文化的视角下，来研究大学生英语的教学模式。

1　茶文化与大学英语教学的关系分析

结合笔者的教学体验，可以从以下三个方面来分析二者之间的关系：

1.1茶文化影响教师的教学心态

从笔者与同行的交流中可以感知到，不少同行面对大学英语课堂教学现状存在着焦虑的心态。之所以会出现这种心态有两个方面：第一，大学生英语过级所带来的教学焦虑；第二，教学业绩评价所带来的教学焦虑。在这种焦虑心态的驱动下，部分教师的教学意识便逐渐被功利主义色彩所笼罩，即以题海战术来应对大学英语教学。为此，茶文化中的显性和隐性元素通过作用于教师，将能缓解他们内心中的不安与焦躁。

1.2茶文化营造课堂教学的氛围

根据笔者的观察，大学英语教学的课堂氛围仍存在着不少的问题，如教师与学生之间缺少互动，使得学生在课堂上“自娱自乐”。再者，教师借助播放美国大片来完成听力教学，似乎这种模式能吸引学生的课堂关注度，但美国大片本身的功能定位并不在于训练学生的听力，而在于宣扬美国的文化。可见，在这种课堂教学氛围，娱乐精神超越了严谨的学习精神。随着茶文化的引入和功能释放，则能在平复浮躁的课堂氛围上起到积极作用。

1.3茶文化助力合作学习的形成

目前大学生在进行大学英语学习中，仍然以“单打独斗”为主线。这种学习模式不仅无法激发起他们的学习激情，也阻碍了在英语交流和问题探究上的能力构建。之所以提出这一问题在于建立起一种合作学习形态，激发起学生的学习主体性，而这又是驱动他们增强英语学习主动性的基础性条件。在茶文化的引入下，分享与畅聊的文化元素将能助推这种学习模式的形成。

2　茶文化应用于大学英语教学中的模式定位

面对茶文化以上三个方面的作用，这里就需要解决其在大学英语教学中的模式定位问题了。具体而言，可以从以下三个方面来进行模式定位：

2.1茶文化应用的目标定位

明确定位茶文化的应用目标，可以有效制订茶文化引入的深度和宽度。这里需要指出的是，不少同行在实施教学创新时缺少历史视野，往往习惯于将新鲜的教学形态完全去取代原有的教学模式，这样不仅不利于学生的学习，也将使得自身在“邯郸学步”中陷入形而上学的泥淖。因此，茶文化应用于大学英语教学之中一定具有问题指向，而这种问题指向必然是前面所提到的教与学的问题。这样一来，就决定了茶文化应用的价值取向了。

2.2茶文化应用的手段定位

如何将茶文化与现行的大学英语教学模式相融合，便构成了这里的手段定位问题。事实表明，大学生对于那些新奇有趣的事件和信息都保持着浓厚的兴趣，这也为我们激发起他们的学习参与度提供了启示。但这里也需要明白，激发起学生的参与度绝不是取悦他们，而是在现有教学模式中植入新鲜、新奇的信息元素。由此，茶文化的应用附着于现有的教学模式中，并在课堂教学组织和管理中得到应用，其文化元素不应主导整个课堂教学。

2.3茶文化应用的结果定位

茶文化在应用之后需要对其存在的效果进行评价，若是茶文化并未在课堂教学中产生积极作用，那么教师也没有必要将其引入到教学之中，这反而会对教学造成画蛇添足般的阻碍。具体而言，茶文化的结果定位应聚焦于：教师教学心态的调整、课堂教学和学习氛围的改善，以及小组合作学习形态的建立。

3　定位驱动下的路径思考

在以上定位驱动下，实施路径可从以下四个方面进行思考：

3.1教师知识储备方面

英语教师若要将茶文化顺畅地融入到课堂教学之中，首先他们自身就需要对茶文化知识进行了解和掌握。由于我国茶文化所涵盖的知识范畴十分繁杂，如茶道文化本身也含有若干种分支，且相互之间并不存在显著的联系。因此，教师在对茶文化知识进行储备时，应着力围绕着解决上述三个问题来展开。这样一来，就可以增强问题的聚焦度。

3.2教师课前准备方面

前面已经指出，茶文化引入到课堂教学中必须要有问题导向，所以在课前准备上主要针对梳理教师心态，以及营造课堂教学氛围来展开。对于助推合作学习模式的形成，则可以把诸多工作放置在学生的课后来进行。对于平复心态而言，教师可以阅读有关茶经的材料，从中来培育其自身的关注度，并消除不必要的焦虑。针对课堂氛围的营造，在于教师能心平气和地面对学生。

3.3教师教学引入方面

茶文化在教学中的引入主要在于教师的教学心态，以及教学节奏。茶文化与太极之间存在着关联，以静制动、以柔克刚则是茶文化带给教师的教学启示。面对精力不集中的学生，教师应借助“以静制动、以柔克刚”的文化元素来对待之。

3.4课堂教学评价方面

围绕着三大问题的解决程度来进行课堂教学评价，则可以通过主观评价和客观观察来实施。教师和学生在教学与学习状况上的改善与否，则可以通过问卷调查和抽样访谈的方式来获取。对于课堂教学氛围的改善与否，则可以借助观察的方式来获得。

4　教学实施方案

根据以上所述，这里以“课堂氛围的营造”为例，从以下四个方面来做出教学实施方案。

4.1探寻优化教学氛围的切入点

不同教师所面对的课堂教学氛围会存在差异，同一教师所面对的平行班之间也会存在着不同的氛围差异。这就意味着，教师需要根据自己的教学体验和课堂观察，找出课堂教学氛围中的共性问题，并在仔细分析出其中的根源后，进行解决方案设计。因此，这里就需要探寻优化教学氛围的切入点。根据笔者的感受和分析可知，课堂教学氛围之所以出现“百无聊赖”的局面，根源仍在于教师教学中缺乏激发学生学习兴趣的素材。

4.2从茶文化中获得教学的启示

茶文化植根于我国传统文化之中，因此深受我国人际文化的影响，注重品茶心得的交流。散落于市井之中的茶馆和茶社，无不以各自的形态承载着相互交流的这一重要内容。为此，大学英语课堂教学氛围的现状可归因于学生之间、学生与教师之间，在“题外话”上交流的过少。因此，教师可以将英语学习与职业素质培养的关系作为题外话，来引起学生的兴趣。教师通过借助自身的学习和工作体会，以一种平常心来与学生交流。

4.3践行以静制动以柔克刚教态

英语教师现在面对的是95后大学生，他们所具有的行为偏好与80后和90后大学生存在现实差别，95后更加追求自由的学习和生活氛围。因此，在面对部分学生精力不集中甚至干扰课堂的行为，教师应从茶文化中吸收以静制动以柔克刚的文化元素，进而在对待学生的无礼举动上做到师道威严，并能以理服人。不难知晓，若是换作具有压迫性的指责模式，这不仅无法引导学生步入学习正轨，还将影响到课堂氛围的营造。

4.4引导学生之间学会分享心得

合作学习形态的建立并不是教学的最终目的，教学的最终目的在于：借助这一学习形态来建立起学生之间的互助学习模式。因此，合作学习形态需要延伸到课堂之外，这就需要借助茶文化中的品茗文化元素，来引导学生学会分享心得。为此，可以在职业素质课中来强化这种茶文化的引入机制。