茶文化在唐诗宋词文学中的表现

黄平

（吉林省经济管理干部学院文化旅游学院，吉林长春130012）

茶文化在唐诗宋词文学中的表现

黄平

（吉林省经济管理干部学院文化旅游学院，吉林长春130012）

我国拥有五千年悠久历史的文化底蕴，翻开历史长卷我们不难看出，在古代文人墨客笔下，以茶为题材的唐诗宋词数不胜数。茶道是我国特有的艺术，在我国的唐诗宋词当中也体现着我国丰富的茶文化内涵。茶并不是单纯的一种普通饮品，更是我国悠久历史文化的象征，是我国五千年历史文化的精神载体。本文从唐诗宋词的角度来探讨茶文化在我国唐诗宋词当中的表现，并结合实际的文人墨客的作品进行研究。

唐诗宋词；茶文化；文学表现

1　引言

我国拥有悠久的茶文化历史，唐诗宋词也是我国具有特色的文化遗产。在我国数千年的文化内涵当中，文人墨客的笔下与茶文化有着不解之缘。文人墨客笔下的茶文化，如同酒仙同酒之间的关系，彼此之间存在着种种情节。中国的茶叶与茶道被我国的文人墨客赋予了更多的中国茶文化内涵。

茶叶已经在我国有几千年的悠久历史，茶叶的清香浓郁已经飘散到文人墨客的笔下，从茶文化当中我们能够体会到诗人所要表达和流露的感情。诗人品茶吟诗，将自己的情感赋予到诗句当中，从古至今诗人将感情寄于茶当中的诗句有千千万万。比如清新典雅的诗句有“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，表现诗人朴实无华的诗句有“一杯春露暂留客，两腋清风比欲仙”等等诗句。在这些诗句当中，文人墨客都将自己的感情寄于与茶有关的诗句当中，我国的咏茶诗句众多，题材多样，融入了诗人的感情，是我国茶文化历史当中重要内容。

2　唐诗中的茶文化

唐朝在我国悠久的历史当中留下了浓墨重彩的一笔，唐朝是我国历史当中经济、政治、文化、军事等多方面都发展到一个顶峰的阶段，在这个时期我国的诗文化发展到了一个巅峰。唐王朝在历史当中所留下的文化内涵影响到了未来几百年的文化发展，在这一时期我国的茶文化与唐诗的融合也达到了登峰造极的水平，茶文化在唐诗中的表现十分突出。

我国茶文化淋漓尽致地表现了我国传统文化清淡、高雅的一面。我国的饮茶文化十分讲究，在进行饮茶的过程中能够对自我精神进行调节。在唐代，人们更多的是从精神上表现出对茶的喜爱。从精神上的喜爱激发了诗人的文学创作灵感，文人墨客以及达官贵族都将饮茶视为一种高雅的行为。在唐诗当中有关茶文化的内容主要体现在五言诗、唱和诗等题材当中。

2.1五言诗

我国唐代著名的“诗圣”曾经写有“落日平台上，春风啜茗时”著名的颂茶的诗句。杜甫在做此名句时年龄已经超过四十岁，并且被贬谪不能受到重用，此时的杜甫有归隐田居之意。从诗句的表面可以看出诗句写的飘逸潇洒，但是细细品来也表达了杜甫内心的愤愤不平。我国另一名著名的大诗人“诗仙”李白，空有一身文采却得不到朝廷的重用，但是李白确实豪放不羁通过作诗来表达自己的理想，在现实生活中的李白确实整日沉浸于酒水当中，日日苦闷不得志。从李白所做的“三百六十日，日日醉如泥”的诗句中，可以体味到李白的日常生活。当李白从别处听说湖北荆州玉泉真公，虽然年纪已过耄耋之年，但是由于经常饮茶，面如桃花，身体康健，所以李白由此感叹而作诗一首：“……茗生此中石，玉泉流不歇。根柯俪芳津，采眼润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相连接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩……”。以表达自己对仙人掌茶的赞誉。

唐朝另一名著名的大诗人白居易，也是一位对茶具有独到兴趣的文人墨客，在他一生当中写下了无数篇关于茶的诗句。在他著名的诗篇《食云》当中曾经写到：“食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜……”从他的《食云》诗句当中可以看出白居易每天吃完饭之后小憩一段时间，然后睡醒手持茶壶细细品茶，生活无忧无虑，自得其所，过得有滋有味，胜过仙人。

2.2唱和诗

唐朝是我国诗歌发展的巅峰时期，有数以百计的诗人写了数不胜数的咏茶诗篇，其中皮日休和陆龟蒙所撰写的唱和诗更具有特色，从众多诗篇当中脱颖而出，并且咏茶的唱和诗也是少数并属精品。皮日休是我国唐代著名的文学家、政治家，曾经在唐朝任职翰林学士，是我国湖北襄阳人。陆龟蒙同皮日休是知己，同为唐代著名的文学家和政治家，是我国江苏吴县人。皮日休与陆龟蒙同为知己，并且喜好茶道，两人经常一起品茶做事，两人被后人称为“皮陆”，以表达对两人友谊的尊重。两人有关咏茶的诗句数不胜数，最著名的唱和诗有《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶籯》、《茶舍》等，从他们的诗句当中对茶的历史、饮茶风情、茶道艺术等都有所涉猎，从茶叶的种植、茶具的使用等都记录十分详细，他们的唱和诗可以看成一部十分珍贵的史料内容。

2.3联句诗

唐朝诗作方式多种多样，其中联句诗也是一种著名的作诗手段，由多个人共同作诗，诗句前后连贯通顺表达共同的意思。在诗篇盛传的唐代，咏茶的联句诗也数不胜数，比较著名的有《五言月夜啜茶联句》等。其中《五言月夜啜茶联句》是由六名十分著名的诗人共同创作联合完成的。主要有唐朝著名的书画家颜真卿，陕西西安人曾任唐代礼部尚书；曾任浙江嘉兴县尉的陆士修，也是一名著名的诗人；曾任泸州刺史的李萼等几人。《五言月夜啜茶联句》诗曰：

泛花邀坐客，代饮引情言（士修）。

醒酒宜华席，留僧想独园（荐），

不须攀月桂，何假树庭萱（萼）。

御史秋风劲，尚书北斗尊（崔万）。

……

在六名著名诗人所创作的《五言月夜啜茶联句》当中，首位相接以茶为题，从诗句当中可以看出作者的别有用心。从上诗句当中细细品味作者的别出心裁，比如张荐用“华宴”一词来比喻大家所熟知的茶宴，颜真卿则用“流华”一词来表述饮茶。向上述的联句诗在唐朝的诗句当中实属精品，并且咏茶的联句诗更少之又少。

3　宋代诗词中的茶文化

宋代是我国文化历史当中又一个文化繁荣的时期。在宋代以宋词为代表的文化达到了自唐朝以来的另一个高度。在唐朝丰富的咏茶诗篇当中宋代涌现了更多绚丽的宋词篇章。宋朝将茶文化在文学当中的表现推向了一个巅峰。

3.1诗词中所提到的名茶

在宋代诗词当中所提及的茶叶种类众多，有从唐朝就开始流行的蒙顶茶等著名茶品，也有宋朝所特有的北苑茶等茶品。宋代产自福建建溪流域的龙凤茶当属一代名品，著名词人王禹偁作有一首专门赞美龙凤茶的宋词——《龙凤茶》，词曰：“样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春……”

双井茶产自江西修水是宋代的著名贡茶之一，宋代著名的大词人欧阳修也忍不住对双井茶进行赞美“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井芽生先百草……”

3.2赐茶及谢茶表之现象

在唐朝皇帝会偶尔给一些文武大臣赐茶以表彰他们的功绩，在宋代赐茶的行为更加盛行，为了表达皇帝的厚爱，收到赐茶的大臣往往要作词一首以表达谢意，通常这些词被称之为“谢茶表”，最出名的谢茶表莫过于刘禹锡等人所撰写的《代武中丞谢新茶表》等。如“特旨留丹禁，殊恩赐近臣”则是蔡襄在其《北苑茶》词中的著名诗句。

3.3借茶抒怀，忧国忧民

北宋时期经济逐渐走向衰落，但是也曾经繁荣一时，在经济繁荣时期饮茶、逗茶风靡一时，在很多茶友会当中以茶会友，相互作词十分常见，借茶抒怀表达自己对国家兴衰的感慨，在这个时期最著名的咏茶诗篇莫过于欧阳修的《双井茶》，在其《双井茶》当中诗曰：

西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

南宋时的国家已经达到了一个没落的时期。在这个时期有关茶的诗词更多是忧国忧民，感慨国家兴亡的诗篇。陆游是我国著名的宋代词人，在其《晚秋杂兴十二首》词中写下了如下的著名词句：

置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。

在陆游的词句当中可以看出陆游晚年生活的清苦，已经达到了一种无钱购买酒水的地步，只能亲自碾茶以茶代酒的清苦生活。

杨万里也是宋代著名大词人之一，在其著名的《以六一泉煮双井茶》当中写下了如下诗句：

日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。

何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

从诗句当中充分体现了杨万里的思乡之情，希望能够早日回家亲自煮茶畅饮。

4　结语

品茶对我国唐宋时期的文人墨客来说不仅仅是一种美的享受，更将茶与自己的生活相统一，将茶融于自然、生活、山水之中，在饮茶过程中品味生活的韵律，体会精神的释放。饮茶所带来的妙趣只能意会不可言传。在他人看来饮茶仅仅是一种行为，但是对文人墨客来说更是一种心境，一种文化的传承。在品茶的过程中体会生活的美好，放松心情，思考生活，遐想未来，从茶叶的既苦又甜的味道当中感悟我们生活的轨迹与人生，从平淡当中体会超脱自然的韵味。茶文化在唐宋诗词当中的表现不仅仅是一种物质生活的传承，更是一种精神文化的载体。在唐宋诗词中茶文化已经融入文人墨客的生活，从诗词当中感受诗人的生活，让我们从另一个角度更好的了解茶文化，追忆生活的美好与情怀。

［1］付大霞.唐代咏茶文学研究［D］.南京师范大学，2013.

［2］张稳.宋代茶词研究［D］.山东大学，2013.

［3］王艳玲.唐代茶文学繁盛原因考略［J］.农业考古，2014（5）：34-37.

［4］魏暑临，赵福楼.茶艺文心——“茶文学”教学初探［J］.中华活页文选（教师版），2014（11）：4-6.

［5］刘佳.从文学作品看宋代茶艺发展［J］.信阳农业高等专科学校学报，2012（1）：102-104.

［6］周军，常化玉.解读茶文学的奇葩——茶联［J］.科技创新导报，2010（31）：239-240.

［7］许伯卿.明代文学研究的一个重要收获——读司马周新著《茶陵派与明中期文坛研究》［J］.文学界（理论版），2011（3）：163-164.

黄平（1982-），男，吉林双辽人，博士研究生，讲师，研究方向：社会语言学、古代文学。