茶艺表演中的背景音乐研究

许远伟（贵州财经大学艺术学院，贵州贵阳550025）



茶艺表演中的背景音乐研究

许远伟
（贵州财经大学艺术学院，贵州贵阳550025）

摘要：背景音乐是茶艺表演中的重要语言，在茶文化的影响下，茶艺表演中的背景音乐表现出了丰富的传统美学特征和美学内涵。而在茶艺表演对背景音乐做出选取的过程中，则应当对茶种的特性以及表演形式的氛围需求做出重点考虑。本文在对茶艺表演背景音乐所具有的美学内涵做出论述的基础上，对各类茶艺表演中背景音乐的不同形态进行了分析与探讨。

关键词：茶艺表演；背景音乐；美学内涵；音乐形态

我国是世界茶文化的发源地，在数千年的发展中，茶文化已经成为了我国传统文化中不可或缺的重要组成部分。现代茶艺表演是对我国茶文化进行呈现与传播的重要形式，在这种形式中，茶文化与各类艺术的结合使其体现出了丰富的审美特征和较高的审美价值。其中，音乐艺术与茶艺表演的结合，能够更好的烘托出茶艺表演的氛围，并进一步丰富茶艺表演之美。

1　茶艺表演背景音乐所具有的美学内涵

1.1茶艺表演背景音乐的传统美学特征

我国茶文化以及传统美学的发展，受到了儒家美学思想所带来的深刻影响。在《论语·述而》中，孔子曰：“志于道，据于德，依于仁，游于艺”。这句话是说，一个人不仅要具有高远的志向、良好的德行、宽广的胸怀，同时需要提高自身的艺术修养。如果没有志向则会导致人生太过于现实并令自身产生厌烦情绪；如果没有德行，则人生也将失去根基而难以走向成熟；如果没有胸怀与仁人之心，则人在心理方面将无法获得安顿；而如果没有艺，则人生将会枯燥无味。由此可见，在儒家所讲求的修身方面，这四点内容没有先后之分，并且需要得到均衡发展。儒家教育强调“六艺”，其内容包括“礼、乐、射、御、书、数”，其中茶道与茶艺等茶文化外在表现形式可以归属于“礼”，而茶艺表演中的背景音乐则可以归属于“乐”，因此，无论是茶道、茶艺、茶艺表演还是茶艺表演中的背景音乐，都属于“艺”的范畴。西方传统美学的研究强调理性且重视真实存在的作品，而我国传统美学的研究则更加关注审美主体所获得的体验，如审美主体通过审美活动所获得的内心发现与心灵感悟等。另外，我国传统美学的主要特征还体现在非功利性上，虽然重视使人获得良好的审美体验，但是同时又反对奢侈与抵制利益。因此，在魏晋时期，“以茶养廉”得到了广泛的提倡，这主要是因为茶具有着情境、感悟与品位等内涵，能够对不良的习惯与风俗进行抵制。而从茶艺表演中的背景音乐来看，这些音乐则普遍具有音色唯美柔和音质醇厚感人等特点，同时，在整个茶艺表演中，背景音乐都发挥着烘托氛围、承上启下的作用，受众能够通过这些音乐获得审美享受，同时能够为欣赏茶艺做好铺垫。因此，茶艺表演与音乐艺术，在形式、内涵以及所具有的审美特征方面都具有一定的共通性、包容性和适应性。二者的结合，能够让茶艺表演体现出丰富的传统美学内涵。

1.2茶艺表演背景音乐美学内涵的体现

在茶艺表演过程中，茶道艺术与音乐艺术可以实现完美的对接与融合。随着社会大众生活水平与审美需求的提高，大艺术时代逐渐形成，在审美过程中，多种艺术结合的艺术表现形式广泛存在，而茶艺表演与音乐艺术的结合，就是这种艺术融合趋势的重要表现之一。在社会大众欣赏茶艺表演的过程中，许多人都习惯性的对茶艺表演背景音乐做出鉴赏，在背景音乐的烘托下，茶艺表演受众不仅能够从乐曲风格和乐曲内容中体会到更加丰富的茶文化内涵，同时能够通过自身的联想勾勒出一幅美丽的画面。而对于茶艺表演中背景音乐的演奏者而言，他们与茶艺表演者一样是在展现中国传统艺术的美丽，而两种艺术的融合，也对两种艺术的升华。因此，在现代茶艺表演中，不仅对茶具的外形美感提出了较高的要求，同时也对背景音乐提出了较高的要求，所谓“好茶配美器，好乐配好茶”就是对这种要求的集中体现。由于茶艺表演本身具有浓厚的中国传统文化色彩，因此所选取的背景音乐也具有声音悠长、音色浓郁等特征，这些乐曲的使用能够强化茶艺表演的审美价值，同时也能够让一场茶艺表演具有自身独特的风格与韵味。

2　各类茶艺表演中背景音乐的不同形态

茶艺表演中的背景音乐演奏，需要面临音乐选择的问题，合理的背景音乐选择应当对茶艺表演的特点以及音乐艺术所具有的表现力做出综合考虑，同时需要以茶艺表演类别、茶具、茶种、表演环境等因素为依据来找出茶艺表演与音乐作品的契合点，从而确保背景音乐能够适应茶艺表演的特征，并能够展现出茶艺表演的主题。当前我国茶领域对茶艺表演的分类存在说法不一的现状，如果以人为主体，可以将茶艺表演分为宫廷茶艺表演、民俗茶艺表演、宗教茶艺表演与文士茶艺表演四类；如果以茶为主体，则可以分为绿茶茶艺表演、乌龙茶茶艺表演、白茶茶艺表演、红茶茶艺表演以及黑茶茶艺表演等，当然紧压茶与花茶等再制茶在茶艺表演中也经常得到运用。但是由于我国茶叶品种较多，所以以茶为主体的茶艺表演不能做出逐一论述，而不同茶种的茶艺表演，在背景音乐的选取方面也会体现出不同的形态。

2.1绿茶茶艺表演的背景音乐形态

绿茶在我国具有着最久的发展历史、最丰富的茶种以及多元化的外观。绿茶的特点可以总结为“色绿、香幽、味醇、形美”，不同的绿茶具有不同的滋味与香气，并且具有绿叶清汤等诱人的共性。在绿茶茶艺表演过程中，一般是使用白瓷、青瓷、玻璃等茶具，并且会使用一些绿色植物来对绿茶所具有的特点进行烘托。由于绿茶具有宁静致远、贴近自然的特性，所以在绿茶茶艺表演背景音乐的选择中，多选用笛子、江南丝竹音乐等乐曲进行配乐。

笛子与江南丝竹乐器的制作材料都取自自然，并且都具有悠久的发展历史，因此将笛子与江南丝竹乐器运用到绿茶茶艺表演中与绿茶的特性十分贴合。其中，中国笛子具有悠扬清脆的发声，而江南丝竹乐器则具有灵活自由的演奏特点，两种乐器演奏出的乐曲都具有着流畅清新、生动华丽的风格，将这些清丽脱俗的音乐当做绿茶茶艺表演的背景音乐，能够使绿茶茶艺表演中的听觉与视觉实现更好的融合交会，并体现出较高的审美价值。

2.2红茶茶艺表演的背景音乐形态

红茶具有温和的茶性与醇厚的味道，虽然干茶的色泽乌黑，但是在冲泡之后汤色却明亮红艳。在红茶茶艺表演过程中，一般使用瓷质茶具，这主要是因为瓷质茶具的白色能够更好地映衬红茶冲泡之后的红色。由于红茶性暖，因此红茶一般是在秋、冬天进行品饮，而这也更好的体现出了红茶本身所具有的亲和性和温馨感。另外，由于下午茶文化在英国十分流行，因此红茶茶艺表演中的环境和音乐选择也多呈现出一定的西方风格。具体而言，红茶茶艺表演的背景音乐可以使用萨克斯、小提琴以及钢琴音乐等，这些容易展现抒情性的音乐具有柔和的音色，更加容易引导饮茶者走进红茶所具有的意境当中。当然，为了表现红茶茶艺表演的时代性，也可以使用人声演唱的抒情音乐。

无论是萨克斯、小提琴还是钢琴音乐，都具有美妙变化的音色，并且能够给受众带来平静、深沉的审美体验。这些富有情感的声音，可以让红茶茶艺表演过程的浪漫感、温馨感得到强化。另外，西方圆舞曲的曲风与红茶以及红茶茶艺表演所具有的审美特征十分契合，包括《维也纳森林的故事》、《春之声》、《蓝色多瑙河》在内的许多西方圆舞曲音乐都可以作为经典的红茶茶艺表演背景音乐来使用；如果在红茶茶艺表演中使用由人声演唱的音乐，则可以选取一些具有舒缓节奏、优美旋律的流行歌曲，其中通俗唱法可以更好的适应红茶茶艺表演所要求的氛围。通俗唱法在发声方法和发声气息方面都具有着婉转平缓的特点，因此，将这种音乐当作红茶茶艺表演表演的背景音乐，能够让受众更加自然的接受。

2.3花茶茶艺表演的背景音乐形态

花茶的制作多是采用窖制的方式，即在烘青茶中添加香花。花茶具有匀整的外形、黄绿尚润的色泽以及明显的花香气味，实现了花香与茶韵的结合，并让二者在珠联璧合的基础上相得益彰。在花茶茶艺表演中，青花盖碗是经常被使用到的茶具，从整体上来看，整个花茶茶艺表演过程都具有活泼性以及生活性特征。而这些特征也决定了在花茶茶艺表演中，使用古筝音乐与琵琶音乐作为背景音乐，能够让背景音乐和茶艺表演本身体现出最大化的契合性。

古筝是我国传统乐器中极具士人文化气息的一种，因此，将古筝音乐当做花茶茶艺表演的背景音乐，能够让茶艺表演背景音乐体现出茶艺表演所具有的文化底蕴。另外，从表现特征方面来看，古筝的声色与曲调都可以展现出活泼、灵动的一面，因此，古筝音乐也能够表现出花茶所具有的独特特性；琵琶则具有丰富的表现力，这种乐器及其音乐不仅在演奏技巧上具有较高的要求，而且在我国传统文学中也得到了广泛的反映，如白居易在自己的长诗《琵琶行》中，对琵琶演奏所具有的特点做出了淋漓尽致的描述。我国琵琶乐曲具有多元化的结构与广泛的范围，如果从演奏风格方面对琵琶乐曲进行划分，则可以分为大曲、武曲与文曲三类。其中，文曲所具有的审美特征与花茶茶艺表演中的格调十分契合，能够更好地烘托出花茶茶艺表演中活泼且极具生活化的氛围。

2.4乌龙茶茶艺表演的背景音乐形态

乌龙茶在我国各个茶叶产品品种中具有最为复杂的工艺、最为丰富的味道以及最为独特的风味，因此，在乌龙茶茶艺表演中，无论是茶具的选用、背景音乐的选择还是茶艺表演本身都十分讲究。乌龙茶不以外形见长而重视内在的滋味与香气，这也决定了乌龙茶能够给人带来端庄、沉稳的感受。在乌龙茶这些特点的影响下，乌龙茶茶艺表演中的背景音乐也多以二胡、古琴为主。

在我国弦乐中，二胡具有最广的流传范围与最具代表性的特征，这种乐器所具有的丰富表现力与人生十分相似。之所以将二胡音乐运用到乌龙茶茶艺表演过程中，是因为二胡音乐所具有的审美特征和乌龙茶所具有的审美特征十分契合。二胡音乐所具有的声音不仅能够更好对深沉情感进行表达，并且具有不张扬、不花哨以及平和、含蓄的特征，因此，将二胡音乐运用到乌龙茶茶艺表演当中，能够让乌龙茶茶艺表演突出自身应当具备的沉稳特性；古琴这种弹拨乐器则与我国传统文化的发展具有紧密的关联，在古琴的演奏过程中，不仅可以表现出轻盈的泛音，而且能够演奏出刚劲的散音。由于古琴具有古朴、典雅的韵味以及要求情景交融的美学特征，所以古琴音乐也被称作文学音乐。而将古琴音乐运用到乌龙茶茶艺表演中，能够表现出乌龙茶茶艺表演悠远的意蕴以及回味无穷的特性。

3　结语

虽然茶艺表演过程强调茶艺文化本身而并非是对音乐的传递，但是为茶艺表演选择合适的音乐也是十分可行且有意义的做法。茶艺表演背景音乐具有着丰富的中国传统美学特征和美学内涵，在茶艺表演背景音乐的选择中，需要对茶种特性和背景音乐风格的契合性做出重点考虑，只有如此，茶艺表演背景音乐才能够更好的烘托出良好的氛围，并体现出茶艺表演的主题。

参考文献

[1]宋晓维.试论茶艺表演中背景音乐的选择[J].广东茶业, 2013,03:34-37.

[2]叶娜,王魁.茶艺表演中的背景音乐研究[J].音乐时空, 2014,22:115.

[3]叶志霞.浅谈茶艺表演中的背景音乐[J].福建茶叶,2015,02: 50-51.

作者简介：许远伟（1978-），男，汉族，贵州贵阳人，讲师，硕士研究生，研究方向：民族音乐。