探究茶文化旅游与茶业经济发展

2016-03-29朱琳琳河南经贸职业学院外语旅游系河南郑州450000

福建茶叶 2016年8期

朱琳琳（河南经贸职业学院外语旅游系，河南郑州 450000）

探究茶文化旅游与茶业经济发展

朱琳琳
（河南经贸职业学院外语旅游系，河南郑州 450000）

茶文化本身就含有十分丰富的内涵，而其中的不少要件与茶业经济要件形成了一一对应关系。再者，在文化元素的交融作用下，便能实现各个要件之间有机关联。最终，茶文化旅游将推动茶业经济的整体发展。在助推茶业经济发展上，茶文化旅游应着力做好这样几件事：优化茶文化旅游项目构成、完善茶文化旅游商业运作、建立全域旅游的实施模式、重视茶文化旅游品牌塑造。

茶文化旅游；茶业经济；助力；实施方案

茶业经济所涵盖的内容十分广泛，从而使得要发展好茶业经济则需要从关联性的视角来考察问题。具体而言，茶业经济涵盖茶叶种植、茶叶制作、茶具销售等内容，在现实中若没有一个具有关联性的经济发展模式做推动，茶业经济则很难形成整体提升的态势。那么这种具有关联性的经济发展模式又是什么呢？笔者认为，茶文化旅游项目则是不错的选择。之所以提出这一观点在于茶文化本身就含有十分丰富的内涵，而其中的不少要件与茶业经济要件形成了一一对应关系。再者，在文化元素的交融作用下，便能实现各个要件之间有机关联。最终，茶文化旅游将推动茶业经济的整体发展。另外，茶业经济以实体经济为主体，通过茶业经济的发展又将推动茶文化旅游项目的开展，二者之间在一定程度上也形成了相互促进的作用。

1　茶文化旅游与茶业经济发展的关联效应

在辨证视角下，二者之间的关联效应可从以下三个方面来解读：

1.1茶文化旅游的助推作用

“茶文化旅游”从概念界定上可以这样来理解，即以茶文化为中心思想，以各类型旅游项目为载体，使游客获得与茶有关的全新旅游体验。这就表明，以茶文化为中心必然将发挥文化元素的交融性特质，并在茶文化与茶业经济内在要件的一一对应关系下，实现茶业经济整体性发展趋势。从各个地区的经验中可以感知到，将茶文化旅游打造成为区域性旅游品牌，将能借助这一载体搭建招商引资、对外销售的平台，进而最终全方位地推动本地茶业经济的发展。

1.2茶业经济发展的支撑作用

茶文化旅游在各地蓬勃发展的大趋势下也隐藏着不容忽视的危机，那就是建立在同质性文化旅游产品的基础上，难以形成显著的市场识别度。这样一来，又必然影响到茶文化旅游项目的商业化运作绩效。但客观地来说，单纯依靠在茶文化旅游内部进行差异化构建，这在短时间内是难以实现的。因此，茶业经济发展中的各种资源要素，通过一系列的构成模式创新便能支撑起茶文化旅游项目的差异性要求。同时，茶业经济在发展中所获得经济回报，又将反哺茶文化旅游项目。

1.3关联驱动下区域经济发展

以上在辨证视角下分别对茶文化和茶业经济做了关联性分析，而真正的关联性则在二者互动之后的结果之中，即形成了区域经济发展的内驱动力。在转变经济发展方式和供给侧结构性改革背景下，茶叶产地如何借助自身的自然禀赋条件来推动区域经济的发展，则需要从创新视角下来进行。在未充分进行工业化改造的茶叶产地具有显著的比较优势，那就是在区域经济发展中不会存留大量的沉淀成本，而在后发优势下来建构区域经济发展的新引擎。

2　茶文化旅游助推茶业经济发展的着力点分析

将视线聚焦在茶文化旅游的助推功能上，需要从以下两个方面来分析其中的着力点：

2.1茶文化旅游拓展茶业经济发展广度

如何理解这种“广度”呢？第一，茶业经济在发展过程中不会出现质量提升现象。第二，茶业经济在发展过程中，将显著提升量的变化。不难理解，茶文化旅游以若干旅游项目串联起来，并与茶业经济中的各个要件形成一一对应关系。那么此时并不会改变当地茶业经济发展趋势，而是从客源的方面进行了拓展，从而使得当地茶业经济所面对的市场环境更为集中。这就形成了茶业经济发展广度。需要重视这一广度，它是茶文化旅游最先对茶业经济所带来的红利。

2.2茶文化旅游助力茶业经济发展深度

从实施难度来看，茶业经济发展深度要难于茶业经济发展的广度，而这也意味着深度所代表的前景优越于广度。那么如何来理解这一观点呢？事实上，域内茶业经济要得到健康、持续发展，必须要建立起开放性的经济系统，而建立开放性的经济系统，不仅需要将外资引入来做大做强本土茶业产业，还需要将渠道商吸引过来为本土的茶业产品代言。茶文化旅游便能在这一方面助力茶业经济的发展。

由此可见，我们需要重视茶文化旅游在广度和深度支持上的作用，并能在辨证视角下形成茶文化旅游项目的可持续发展态势。

3　实施难点解析

从实践中又反馈出以下三个方面的难点问题，从而笔者尝试对它们进行解析：

3.1茶文化中的元素提炼问题

(3)因为抛物线始终经过点A(-1，0)，且对称轴x=1，所以由对称性可知，抛物线也一定经过(3，0)，且抛物线的解析式可以写成y=ax2-2ax-3a．接着我们分类探求：

文化元素具有交融性的特征，而最终将其转化为一种现实存在性，则需要合理提炼出茶文化元素中的关联要件。在梳理相关文献中发现，不少作者按旅游类型在提炼茶文化元素，这就人为增大了其中的复杂性。笔者建议，可以从全产业链的视角下来完成。全产业链本身就是前后联系的行业关系，而每个行业都包含的有茶文化的内在要件，所以这一提炼方式将能确保思路的收敛性。再者，在全产业链基础上来完成此项工作，也能为区域经济发展提供整体视域。

3.2茶文化商业化运作的问题

需要建立开放的经济环境来实现本土茶业经济的可持续发展，那么这就要求茶文化旅游需要实现茶业经济发展的深度。具体而言，这便是茶文化商业化运作问题。前面已经提到，建立深度的主要工作在于：第一，引入外部资金；第二，吸引外部经销商。因此，茶文化旅游应在品牌塑造的基础上，搭建其区域招商引资的平台，并借助旅游项目的品牌价值来聚拢人气，最终提升茶业经济发展的质量。

3.3茶文化旅游时点设置问题

以什么时点作为招商引资的时间，这是需要认真思考的问题。有同行认为，可以模仿广交会的形式在每年固定在一个时间段内，或者根据每年的安排灵活处理时点设置问题。笔者对此是持反对意见的。理由是，茶文化旅游的核心是“茶”，而茶的种植和采摘是有节气限制的，且民间也有着喝明前茶的传统。因此，茶文化旅游在招商引资上的时间节点，可设置在清明节之前的某个时候。

4　实施模式

根据以上所述，实施模式可从以下四个方面来构建：

从全产业链上来优化茶文化旅游项目的构成，便需要在上、中、下游和与之关联的横向进行提炼。笔者建议，可以沿着茶叶种植生态园观赏、茶叶制作参观与体验、品茗休闲娱乐的上中下游来进行把握。对于横向项目的提炼而言，则可以将茶道文化鉴赏、茶具销售、农家茶园休闲等项目纳入其中。随着对项目构成理清之后，便需要从旅游线路上进行串联而实现各个项目的有机结合。当然，若是处于少数民族地区，那么当地的民风民俗也可以作为项目的构建要件。

4.2完善茶文化旅游商业运作

完善茶文化旅游商业运作的关键在于旅游招商信息的发布，而这就需要当地政府和项目方共同来开展。针对明前茶的采摘时间，可以将招商引资活动设置在春节——清明节之间的时间节点上，在信息发布上需要突出茶文化旅游项目的内容信息，并以着力发布具有区域特色的茶文化信息。在此基础上所发布的招商信息，则需要在O2O模式下来进行，即在线上进行常规信息的发布，线下则需要有选择的与目标商家进行洽谈。

4.3建立全域旅游的实施模式

目前需要建立全域旅游的实施模式，这样才能有效的将茶文化旅游与招商引资活动融为一体，也才能促进当地茶业经济的全面发展。从各地所开展的情况来看，这里需要做好几项工作：第一，对周边农户所开展的茶文化旅游支持项目进行规划和统筹，这样可以规范旅游市场环境。第二，对他们进行旅游服务能力培训，使其能较好的对接招商引资活动。第三，建立市场监管的行政组织，并组建同业协会对同业内部矛盾进行协调。

4.4重视茶文化旅游品牌塑造

茶文化旅游品牌的塑造可以增强域内项目的市场识别度，也能有效的支撑起域内的招商引资活动。对于品牌塑造的思路，可以从广告宣传、茶文化与历史典故进行结合等方式来实施。

5　实证讨论

以巴蜀茶文化为例，这里进行实证讨论：正如在本文开篇之处所提到的那样，“我国作为茶叶生产大国在深厚的茶文化积淀下，茶叶不仅是国人所热爱的饮品原料，也构成了国人“礼尚往来”的物质载体。在各地不断深入挖掘茶业经济发展潜力的同时，还应重视茶树品种资源在茶业经济发展中所形成的比较优势。”为此，今后南方产茶地区需要加强对茶树品种资源的调研和保护工作，而更为重要的便是将这些茶树品种资源转换为一种生产力，来推动当地关联产业的发展。对于四川各产茶地区而言，可以将巴蜀闲适和自乐的生活情趣还植根于农家乐之中，各地还应辅助家庭旅游项目与茶文化接轨。不难看出，若是要求家庭旅游项目的经营者也引入说书和川剧项目则不太现实，所以这里应更加突出巴蜀茶文化的有形和无形方面。包括品茗的场地设计（坝坝茶），以及向域外游客提供一种闲适、自乐的品茶、聊天氛围，从而就能使农家乐项目与茶文化接轨。