论茶文化与高校学生人文素质的培养

2016-03-29李玉清河北交通职业技术学院河北石家庄050000

福建茶叶 2016年8期

梁　富，李玉清（河北交通职业技术学院，河北石家庄 050000）

论茶文化与高校学生人文素质的培养

梁富，李玉清
（河北交通职业技术学院，河北石家庄 050000）

在高校教育教学中，课程教学是实现培养目标的载体，而怎样在高校教学中提高学生的人文素质和综合素养，是教师教学值得深入探索的重要课题。本文概述了茶文化的教育功能，并结合高校教学实践经验，提出将茶文化运用至高校教学对大学生人文素质教育所起到的有益效果，旨在为我国校园文化建设工作提供一定的参考。

茶文化；人文素质

茶文化，一直以来就被人们视为是我国传统人文精神的一种传承。究其原因，是从本质上将茶的物品属性和传统的美德绑定一起。换言之，人们所推崇的高尚的道德情操、高尚人格等都可以从茶及茶事活动中体现。茶本身能够去病养生，茶文化能修身怡情，学习茶文化能更好地促使高校学生养成良好的人文素质，还可以增长学生见闻、提高学生审美能力，这一切都最大限度上展示了茶文化的人文素质的教育功能。可以说，茶文化教育是高校学生品格教育最为契合与便捷的教学路径。

1　茶文化在高校学生人文素质教育中的作用

1.1有助于学生树立正确的人生观

高校学生普遍处于“三观”建立或已经初步确立的重要时期，而建立怎样的人生信念，对学生未来要走什么样的路，决定做什么样的人都有深远的意义。现阶段，很多消极、悲观、负面的思想对高校学生形成猛烈的冲击与不同程度上的影响，这也进一步使得学生的“三观状态”出现明显的变化。部分学生承受能力比较差，一旦面临学习困难、交流障碍时，便容易出现沮丧、焦虑等情绪，无法自我疏导与排解。而通过茶文化教学，学生能清楚地看待自己，正确的对待他人，更好地处理人与人的关系，平衡自身的心态，解决其精神困惑。可以说，茶文化思想能够在各个环节对高校学生产生深刻影响。

1.2有助于学生自我完善

茶文化对于人的实质意义，便是让人在茶中感悟，使茶和人之间形成一种相关性［1］。而建立这种相关性，便能够更加接近于和茶道的联系，这也可以使接收茶文化的高校学生可以从细致入微的感官去感悟茶文化，去思考一些自身还没有认识的事物，在感受茶文化的过程中帮助高校学生更好地自我认识、实现自我超越。通过接受茶文化的教育，进而去全面地感受人生智慧，是茶文化培养学生人文素质的完美体现，这也和高校开展素质教育的观念不谋而合。茶的自然属性和人的成长有着相当的一致性［2］。也因此，茶文化引导高校学生更好地去独立思考，扫除内心障碍，最终实现人生的自我完善。

1.3培养学生的奉献精神

茶，作为一款天然的饮品，在我国有着很广泛的群众基础，而茶的自然生成也始终都是默默地无私奉献，给人类造福。其四季常在，而且不易衰败，一年到头都在给人类以清新，为人们的健康提供帮助。古代种茶、采茶的茶人同样也是如此，他们没有世俗的功名心，不求金榜题名，锦衣美食，不羡慕那些纸醉金迷、声色犬马的生活，而更多的人是勤恳、埋头苦干、脚踏实地、默默地无私奉献。一直以来，我国的茶文化研究都非常倡导与鼓励这种茶精神的传播，而高校学生是祖国的未来、是重要的人才资源，因而也更需要具有这种奉献的精神。在高校学习阶段，正是学生形成“三观”的重要时期，校园生活给学生提供了一个完善自我、改造自我的环境，而茶文化也是学生进行思想修养，学会奉献的一门重要课程。

1.4丰富学生的知识体系

茶文化是一门有着悠久历史与厚重文化的体系，茶文化精神涵括了包括哲学、美学、伦理学、文学等多个学术学科理论。不仅如此，茶文化也完美地融合了儒、道、佛的思想文化，对高校学生的知识学习有着深刻意义［3］。并且，茶自身的自然属性，即饮茶的过程也是一个陶冶情操、修身养性的过程。高校教育教学中，结合茶文化能够更好地让学生增长知识、拓展视野，加强学生的文化修养与审美修养。例如，茶艺、茶道等内容都充分体现了我国的传统礼仪、道德、艺术的精髓，欣赏茶歌、茶舞和茶音乐，也能够有效地帮助学生提升感受美、欣赏美的能力。茶和历史文化的结合，波及到人类社会生活的各个领域，上至社会的规章、制度法令，下到民间风俗、风气以及生活习惯。以茶为文化内容各个时期的茶诗、茶联以及文学与艺术作品都可以拓宽学生视野，提高学生的人文素质。

2　茶文化在高校学生人文素质教育中的功能

2.1美学功能

毋庸置疑，茶文化是怡情文化的代表文化之一，茶文化涵括了丰富多彩的中华美学内容，例如不尽相同、各有特色的茶造型之美，在茶艺表演中体现的韵动之美，茶席设计的古典美，茶具之美，还有当前很多茶馆的环境空间之美、茶包装设计之美，当然，更加不能缺少茶叶本身的“香”“味”之美。而这些茶叶所涵括的美学，都给高校学生很好地展现了一种灵动和传统的美学。教师在开展茶文化的课程教学中，可以适当地结合多媒体进行教学，通过丰富的图片与视频，使学生可以在潜移默化中受到茶文化中的美学熏陶。茶文化的美属于淡雅之美，能够帮助学生培养启真扬善的人文素质。将这一份我国文化传统中的茶之美融汇在教学内容中，可以使学生更好地开启人文素质意识的大门，感受到生活中存在的美好和诗意，进而对美有更大的向往。

茶文化所释放的美学功能，是学生在进行“心”和“物”联姻之后所衍生的产物。换句话说，茶文化在展示自身的美的过程中，也很大程度上在影响人心，使美更好地根植在学生的内心深处，以培养学生人文素质。在进行茶艺表演阶段，学生必然需要重视表演时的仪态美、语言美等，这也可以进一步培养学生美好的言行和行为举止。教师进行课堂教学演讲单元，也可以适当地将仪态、仪表、礼仪等各个元素结合到课堂的评分体现中来，让学生在课堂上注重自身的言行，最大限度上展示出自身最美的状态，从行为上培养学生的人文素质。长此以往，茶文化的教学对学生来说就是美的一种享受、提升自身美的一个过程，最终达到培养学生审美情趣与陶冶个人性情的效果。

2.2德育功能

茶文化教学必然需要详细的概述茶文化的相关概念和内涵，尤其是这一门美学文化对学生生活起到的作用，而且也会介绍在进行茶艺表演过程中，需要表现的礼仪还有和茶相关各类礼俗。首先，从“礼”的层面来指引学生来学习礼仪，重视礼节、学会尊重，生成优秀的社会公德意识。其次，利用茶文化所蕴藏的精神与道德观来影响高校学生的人生观与价值观。例如，可详实介绍“茶味人生”的文化意义，茶叶在入口之时，味先苦涩而后甘甜，这也和人生情境充满相似，让学生明白在漫长的人生旅途中，并不会永远都一帆风顺，总存在一些风浪和挫折。使学生明白人生正如茶，虽然有时会有苦涩，但在咀嚼之后又会有说不出的甘甜，而茶味无论是历经怎样的浓郁的甘甜或是苦涩，其最终依然会归为平淡，这也正同人生无论经历过怎样的辉煌，最终还是要回归质朴、平凡的本真。最后，告诫高校学生应当多吃苦，多拼搏，享受思考的过程中。例如，中华传统文化中的茶德非常提倡“廉、美、和、敬”的精神，这也启示学生决不可“急功近利”、忘乎所以，应当遵循自然的规律，倡导人与自然和谐发展，以此培养学生的人文素质。

3　高校校园茶文化的建设

首先，开展前期的调研。教职人员可以编制相关的问卷调查表，向高校学生进行发放，明白学生对茶文化的兴趣和对茶知识的掌握程度，以此，来确定推广茶文化活动的可实施路径。其次，教师按照高校学生的特点明确且进一步优化茶文化教学内容。毫无疑问，高校学生的学习任务普遍比较繁重，而且压力也很大，而茶文化的知识又博大精深，其涉及的文学与艺术类内容丰富多彩，因而，在茶文化的课程教学的设置上需要最大限度上彰显和学生学习相关的茶文化知识。再次，可以组建茶文化社团，并在社团内再分别建立茶文化研究小组，组织小组成员开展各项和茶文化有关的专题活动。也可组建茶艺表演队，让高校学生积极地参与到茶艺表演的活动中来。最后，教师对参加茶文化学习实践活动的学生的人文素质修养与心理素质进行测评。

总之，茶文化归根结底是一种以茶为媒的修身养性的方式。在当前高校校园文化中，学生也更为迫切希望一些新的文化样式加入［4］，而茶文化使学生在学习与掌握沏茶、赏茶、论茶、饮茶技能的同时，也培养了学生高尚情操、优雅气质，品茶，可以让学生暂离喧嚣、紧张、忙碌的生活，使心灵得到净化。无论从物质层面抑或是精神层面，茶文化对高校学生人文修养、心理素质培养都有很大的帮助。