葡萄果实采收后非常症状分析与防治



葡萄果实采收后非常症状分析与防治

辽西地区光照充足，无霜期较长，昼夜温差大，是葡萄的优势栽培区域，葡萄已成为辽西地区的主导产业。在生产中，果农多注意采果前的管理，忽视采果后的管理，导致葡萄的当年生枝条成熟度较差，葡萄秋季的根系生长也受到影响，导致翌年葡萄的产量降低、品质下降。

1　葡萄采收后出现的非常症状分析

1.1叶片枯焦。进入秋季，早、中、晚成熟的葡萄果实基本采收完毕，采果结束后，有的葡萄园地的葡萄树上出现叶片枯焦的非常症状，导致秋季葡萄叶片失去光合效能，影响了葡萄的枝条成熟和木质化，导致冬季容易发生抽条，另外，非成熟枝条和未达到木质化的枝条难以承担开花结果的重任，导致翌年产量下降。葡萄采收后出现叶片枯焦症状，主要原因是病害防治不力，在果实采收后还残存有葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄褐斑病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病等由真菌引起的病害，仍然危害葡萄植株，防治工作不能疏忽。

1.2叶片出现黄色、红色或褐色斑点斑块。葡萄收获后，葡萄叶片上出现明显的黄(红、褐)化斑点(或斑块)，这也是非常的症状之一。出现此类情况主要是由于葡萄产量过大、结果过多，但是与高产量相匹配的有机肥、钾肥及其微量元素肥料施用和供应不足，葡萄植株体内不仅缺乏有机肥、钾肥，还缺乏钾、铁、锌、镁、锰、硼等微量元素肥料，导致葡萄采收后叶片出现黄色、色红或褐色斑点、斑块。

1.3植株生长势衰退。有的出现叶片黄、红化，生长衰退，枝条基部开始出现肿大、烂腐状，诱发蚂蚁等昆虫进入危害，此时如果不及时采取根治，极易导致植株全株死亡，造成园地缺苗，进而影响翌年的产量、质量和效益。此类情形在新栽植的葡萄、初结果期的葡萄树发生比较严重。分析原因，主要是由于葡萄白腐病而引起的非常症状。

2　防治关键技术

2.1增施基肥。葡萄树体经过大量结果，消耗了葡萄植株体内的大部分养分，因此，果实采收后应及时追肥，采取措施恢复树势，促进葡萄枝蔓快速成熟，达到木质化。一般在9月中旬～11月上旬，注意增施有机肥料，结合补施氮、磷、钾三大营养元素，适量补充钙肥、镁肥，以满足葡萄植株对养分的需求。一般每亩施入优质的腐熟有机肥4 000 ～5 000 kg。有机肥要在葡萄行的两侧施入，施肥点要相距葡萄根茎50～60 cm，避免产生肥害。施肥时，先挖深50 cm×40 cm的施肥沟，将腐熟有机肥与部分表土搅拌均匀施入沟内，然后覆土。

2.2叶面喷肥。进入10月份以后，掌握7 d喷肥1次，连续喷施2～3次。叶面喷肥常用的氮肥有0.2%～0.4%的尿素水溶液，叶面喷肥的磷肥主要为2.0%～5.0%的过磷酸钙浸泡过滤液，钾肥可以采用0.3%～0.5%硫酸钾水溶液(硝酸钾溶液浓度为1.0%)，采用0.2%～0.3%磷酸二氢钾效果也较好。除此之外，家用的草木灰也是很好的钾肥源，在葡萄园可以采用3%草木灰浸出液喷施。微量元素肥料主要是0.1%～0.2%的硼砂或硼酸水溶液、0.05% ～0.15%硫酸锌水溶液、0.1%硫酸亚铁水溶液、0.1%硫酸镁水溶液、0.05%～0.1%硫酸锰水溶液、0.05%～0.1%硝酸稀土水溶液。

2.3实施园地深翻松土技术。葡萄秋季落叶之前有一次根系生长高峰。此期进行深翻，大大加深了园地的土层厚度，改善土壤微域环境，有利于葡萄树新根萌发，加速根系快速生长。实施园地深翻松土的深度为30～40 cm，深翻可以结合施用基肥一起进行，省时省力。深翻松土的主要方式有：全园深翻和隔行深翻。全园深翻时，葡萄植株附近处宜浅，稍远处宜深；隔行深翻时，在距葡萄植株40～ 50 cm处挖深翻沟，沟深30～40 cm，沟的宽度以行间距离大小而定，采取挖一行隔一行的方式进行。

2.4及时灌水。为了促进葡萄枝蔓、根系的正常生长，促进葡萄植株对营养的转化和吸收，在施肥时要结合灌透水1次。但是，如果秋涝出现，要及时开沟排水，降低葡萄园地内的空气土壤湿度，控制真菌的侵染危害。

2.5秋剪冬剪和清园。在果实采收后要不失时机的进行秋剪。秋季修剪时，主要剪除干穗、病枝、虫枝、卷须、残叶，减少无光合效能的枝叶数量，对于健壮的枝蔓、叶片要刻意保留，保证树体营养积累的正常进行。进入10月下旬以后，要进行冬季修剪。要依据不同品种的生长特性，采用不同的修剪方法。修剪后及时清理果园，集中深埋残枝病果，并剥除葡萄主枝上的老蔓皮，把老蔓上粗皮清除掉，这样可以清除潜伏在蔓皮下的越冬病虫、卵蛹等，降低翌年病虫害发生程度。

122400辽宁省建平县沙海镇农业服务站田平