茶文化发展中德育功能的渗透

曹智荣（河南警察学院，河南郑州450000）



茶文化发展中德育功能的渗透

曹智荣
（河南警察学院，河南郑州450000）

摘要：茶文化在我国有五千多年的悠久历史，一直显示出耀眼的光芒，从古至今，逐渐形成了一个有机的体系，成为了中国传统文化宝库中的奇葩，它在人类文化、经济发展的进程中显现出重要的促进和推动作用，尤其是在对人类的思想意识层面，具有较大的渗透和影响，本文就讨论了德育功能在茶文化发展中的渗透。

关键词：茶文化；德育；功能；渗透

中国茶文化历史源远流长，在时间的演化过程中与中国产生了不可分割的特殊情结，因而便有了茶为“国饮”的称谓，它在时间的衍变下，超越了其物质属性，而催生出富于更多精神内涵的内容，即茶文化，它演变成为多元的文化力量，诠释了与茶文化相关的精神象征和意义，在社会发展的进程中，成为了引领社会时尚潮流的重要驱动力，成为了渗透和影响人类思想意识形态的德育教育工具，具有生活实用性、文化艺术性和思想德育教育性，成为了中国传统文化中的瑰宝。

1　茶文化中的德育渗透功能分析

中国茶文化博大精深，它将自然科学、社会科学和人文科学融合为一个整体，赋予了中国传统茶文化的丰富内涵，中国的茶文化以茶事活动为核心，弘扬和传播中国传统文化中的哲理、伦理、道德等内容，在品味到茶文化馨香的环境中，茶文化富含诸多道德教育资源，从中国历代文人对茶文化的描述即可看出，如：“茶之性俭”、“茶礼仁、可雅心、可行道”等，由此可见，茶文化之中存在寓教于乐、潜移默化的德育渗透功能。

1.1茶文化具有传承中国传统优秀文化的功能

我国的茶文化悠久而灿烂，在历史长河的时代发展进程中，形成特有的文化体系，并成为了中国传统优秀文化的重要组成部分，它内含中国传统儒、道、释三家的哲理，渗透了中国传统文化中的哲理、美学理念、伦理学意识等内容，许多中国的古代文人都对茶文化给予了高度的评价，创作了大量的茶诗、茶词、茶画、与茶文化有关的文学作品等，在浩瀚的茶文化体系之中，我们不难看到其中所包含的中国优秀传统文化内容。

1.2茶文化可以激发国民的爱国情怀

素有“国饮”称号的茶文化内容，汇聚了各个行业的精粹，因而被誉为世界三大饮料之首，它被各国的科学家所盛赞，成为了21世纪的饮料之王，中国是茶树资源丰富的国度，在饮茶、种茶、制茶等方面，都有颇为独到的见解，因而，深入了解茶文化的发展历程，可以激发出强烈的民族自豪感和爱国主义情怀，对于增强国民的民族自信心有巨大的促动作用。

1.3茶文化具有怡情养性的德育功能

中国的茶品性情温和，在不同的茶叶品种之中，追求清醒、自然、轻松的精神境界，它对于人们的性情舒缓、压力缓解、养心修性等方面，具有重要的功效。同时，在品茗茶文化的过程中，可以陶冶人们的情操，品味人生的趣味，于潜移默化之中塑造人们良好而高尚的人格品性。在品茗茶文化的内容中，还蕴含有勤俭的德育功能，如白族的“三道茶”，就有先苦后甜的人生回味，让人有唇齿留香、苦尽甘来的人生感慨。

1.4茶文化可以推动社会文明风尚的良习

在中国传统茶文化内容中，内含“和、敬、融、理、伦、性”等内容，侧重于对人际关系的调整和协调，倡导社会生存环境中的和诚处世、敬人爱民，同时，也注重社会文明礼仪，自古便有“人无礼，无以立”的教化，而茶文化中所蕴含的茶礼、茶道、“茶德”等内容，便有对社会文明加以倡导的功效。如：茶礼中的“客来敬茶”、“凤凰点头三鞠躬”等，寓示了人情之美、教养之效、礼遇之恩。

2　德育功能在茶文化中的渗透

茶文化是中国传统文化中的重要内容，它以内隐的方式对人们的意识形态、精神世界、人生价值观念等方面，产生了深远的影响。

2.1茶性对德育的渗透

自然科学中的物种各有其不同的习性，茶作为自然界的产物，自然也有其特殊的特性。就茶叶的生长习性而言，茶有不迁不移的特有习性，意蕴中国“叶落归根”的民族情结和习性。茶叶还有天然质朴、清纯淡雅的习性，所谓“茶之性俭”，即意蕴中华民族勤俭朴实的传统美德，由此可以悟出“以茶崇俭、以俭育德”的精神要旨。

由茶性加以延伸，自古便有以茶守操、以茶励志、以茶养廉的风尚，在唐代诗人元稹的茶诗中即有对茶的自然性状、茶碾茶罗、茶的煎煮过程的全面咏唱。在陆羽的《茶经》中也有诸多饮茶的名人轶事，如：齐国宰相晏婴以茶崇俭，以茶养廉；晋代的陆纳以茶待客，恪守节俭之道；桓温也力求“以茶示俭”，用七盘茶和果招待客人；齐武帝也向天下人倡导“以茶示俭”、“以茶育德”。

由茶的本性还可以深入到社会的人品，在人与自然高度和谐与统一的过程中，茶性还蕴含着茶品，在陆羽的《茶经》之中，将茶称为嘉木，意喻其刚强、质朴、清纯的本性，它有着“性洁不可污”的本性，引申入人类生活中，即与人品相衔接，显现出茶品中的高洁人品，形成了高雅的精神文化内涵，对于社会的德育教育功能具有重要的意义。

2.2茶道对德育的渗透与内化

在我国的《茶经》之中，陆羽对中国茶艺进行儒、道、佛三家的思想与哲理内容的融合，并在一套茶艺过程中创造出了中华茶道精神，尽管这三家的思想与哲理不尽相同，然而不可否认的是我国茶文化中的茶道讲求的是其精神内涵，通过饮茶来修身养性、陶冶情操、参禅悟道，将传统的茶文化升华到了最高境界——茶道，茶道内涵讲求“和”的内涵，即：和谐、和敬、和美、平和等。在以“和”为内核的茶道之中，创建了人与自然的和谐，如：儒家将“和”之道贯穿于治世机缘之中；佛家将“和”之道归于淡泊出世的节操；道家将“和”之道视为尊人贵生的精神内涵。

同时，在茶道之中，还有特定的礼仪，在客来敬茶、以茶示礼的风俗习惯之中，茶礼、茶艺、茶会、茶宴等不同形式，增进了人们之间感情的纽带，表达了人们之间互敬互重、互助互勉的礼仪。

2.3“茶德”对德育的渗透与辐射

“茶德”是茶道的内核，在陆羽的《茶经》之中，对于茶文化的“茶德”有简要的阐释：“精行俭德”，“茶德”的这一阐释道出了中国茶道的精髓内核，中国的茶学专家王泽农、庄晚芳等人也对“茶德”进行了深入的诠释。王泽农对“茶德”的表述为：茶道之中的“茶德”为天地之属性，它是天、地、茶性的共性。庄晚芳对“茶德”的表述为：廉俭可以育德，主张“廉美和敬”内容的“茶德”，如此种种，都显现出德育观念中的清廉、勤俭的道德品质，对于人们的德育教育具有渗透的作用。另外，对茶文化的品茗也可以显现出“茶德”，它在适宜的氛围、环境和时间，可以在野、幽、清、净的自然清雅环境中，产生对德育的辐射作用。

3　茶文化的德育体验活动路径

3.1推行茶文化的德育体验实践活动

要推行茶文化的德育体验实践活动，通过实践课程的系统设置，使人们了解茶叶筹备、冲泡、品茗的实践过程，在实践茶艺活动中进行茶的礼仪、沏茶技艺的宣传，使受教育者可以在精彩纷呈的茶艺展示中，欣赏袅袅的茶香、飞扬的茶舞、轻柔的茶语、飒飒英姿的茶书、款款温情的茶文，从而，使人们在茶文化的德育体验实践中，增强独立思考能力、创新能力和实践能力，在小小的茶壶中，品味人生的真谛，逐渐感受到博大精深的茶文化内涵，获取“廉、美、和、敬”的“茶德”精神。

3.2创设以茶为载体的生活情境活动

为了增强茶文化的德育教育功能，可以引领学习者关注实际生活中的信息，围绕茶文化进行生活情境的实践活动的有效开展，可以引领学习者亲身体悟茶农家、茶山、茶叶加工厂、茶场等生活场景，在实地场景体验的生活感悟下，深入了解茶文化的形成历程，熟知茶文化的生活情境场景，体会“茶道”、“茶礼”、“茶德”等内涵，在对茶文化深入了解的前提下，得到道德品质的熏陶和精神层次的提升。

3.3大力开展茶文化培训工作

在充分挖掘中国传统茶文化的内涵的同时，还可以让学习者近距离接触茶艺师，在茶艺师娴熟和自信的茶艺表演中，感受到茶文化的阳光与美好，大家在欣赏茶艺表演的过程中，产生强烈的学习欲望，因而，可以大力推广和开展茶文化培训活动，打造一批善学多才的培训队伍，使学习者在学习采摘茶叶、晾晒茶叶、炒茶叶、制茶叶的过程中，传承和发扬中国传统茶文化，在茶艺学习的同时，进行“茶道”、“茶德”的学习，从而提高人们的审美情趣，陶冶学习者的情操。

4　结束语

总而言之，茶文化是我国传统文化中的精髓之一，它在历史演变的过程中，富含了中国传统儒、道、佛三家的哲理和思想，并在时代的变迁进程中，逐渐形成一套完整的茶文化体系，显现出茶文化的社会功能和德育教育功能，它在日渐昌盛的发展过程中，逐渐超越了其物质本性，更多地赋予了茶文化精神层次方面的内容，在茶文化的渗透和辐射作用下，显示出渗透人的心灵、陶冶人的道德情操的重要德育功能，沉淀和凝结为中华民族独特的处世观念和行为规范。

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作者简介：曹智荣（1979-），女，河南新蔡人，硕士研究生，讲师，研究方向：德育、心理。