新形势下提高中国茶叶出口率策略研究

2016-03-29崔静成都纺织高等专科学校四川成都611731

福建茶叶 2016年4期

崔静（成都纺织高等专科学校，四川成都611731）

新形势下提高中国茶叶出口率策略研究

崔静
（成都纺织高等专科学校，四川成都611731）

摘要：自神农时代起，我国就有关于茶叶的记载。随着我国社会主义经济的蓬勃发展，我国与茶叶相关的产业也得到了快速发展。而在经济全球化的大环境下，我国茶业的发展拥有着诸多的机遇的同时，也面临着很多的挑战。在未来长远发展的道路上，如何稳定我国茶业的出口贸易份额，保证我国茶业在世界范围内的形象以及能在世界众多茶业大国中处于领先地位是很受人关注的话题。本文针对全球化背景下中国茶叶出口的现状，分析当前中国茶业出口贸易出现的问题，并提出促进中国茶叶出口贸易发展的对策。

关键词：中国茶叶；出口贸易；全球化；发展策略

中国茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，自十三届三中全会以来，我国经济实施“引进来，走出去”的战略，茶业的发展开始走出国内，出口贸易份额逐渐增加，深受他国人民喜爱。茶产量取得骄人成绩，与此同时，随着经济全球化趋势化加强，茶叶的出口贸易在发展进程中也面临着大量的问题。如何排除发展道路上的障碍是人们现在值得研究的课题。

1　全球化背景下中国茶叶出口的现状

据我国海关统计分析，近几年我国茶叶出口的几个大国对我国茶叶的需求量都存在下降问题，与我国进行茶叶贸易的主要国家包括：日本、俄罗斯、美国以及摩洛哥等等。在2014年，摩洛哥作为我国茶叶第一出口大国，出口份额比例减少了接近21％，形成最大的出口低迷阻碍国家，我国茶叶第三出口大国俄罗斯，同年的出口比例下降接近15％，其他进口国对我国的茶叶需求量也在减少。全国茶叶出口贸易总量呈现出疲软态势，给我国茶叶产业带来诸多的挑战。

经济全球化给我国茶叶的出口带来以下问题：（1）当前世界的总体经济形势发展出现不平衡的状态，美元等外币不断地贬值，直接对我国茶叶出口产生阻碍。（2）一些贸易对象国家加强了贸易壁垒，限制了我国茶叶的出口贸易。（3）人民币的连续升值造成了茶叶制作以及营销成本提高，价格优势荡然无存；利润的降低使国内茶农与茶商生产茶叶的积极性大大降低。（4）茶叶企业与茶叶相关的科研院所联系较少，与茶叶相关的技术停滞不前，缺乏创新，无法满足国家对茶叶技术与标准不断提高的新要求，出口贸易份额严重受到影响。如果从事茶叶的相关商人与科研机构再不重视现存的挑战，今后我国茶叶出口贸易将越来越变得艰难。为保证一定的出口贸易额，我国茶业必须不断创新，不断更新科学技术，采用科学合理的管理制度，结合国际要求，制定相应的策略，敢于面对这些经济全球化带来的挑战。

2　当前中国茶叶出口贸易呈现的问题

经济全球化在带给中国经济发展机遇的同时，也给我国很多类型的经济带来前所未有的挑战。当前中国茶叶出口贸易就出现了很多问题：茶叶质量较差附加值降低、国内的茶叶安全卫生标准与国际存在一定的差距、遭遇发达国家技术壁垒以及由于缺乏技术创新，出口品牌竞争力较弱。

2.1茶叶质量较差附加值较低

我国茶业发展历来存在商品结构比较单一，茶叶品种没有更新，质量上更是逐年降低。传统的茶叶加工设备陈旧，加工工艺跟不上国际标准，生产出的茶产品无法适应国际上的新需求。国内相关企业规模不大，实力相对较弱，往往存在投机取巧的心理，多靠采购原材料、产品加工等环节来节省成本，俗话说“地基不牢，地动山摇”，也就是说茶叶的原材料等基础组成都没有做好，又岂能做成令客户满意的产品呢？其次，我国茶业相关的产业链科技含量较低，缺乏创新开发新技术，因此制作出的茶叶商品附加值较低；有时企业一味追求利润最大化，根本不对低价原材料进行必要的调查，也不做相应的农药残留测试，给产品质量埋下巨大的隐患。

2.2安全卫生标准同国际有差距

茶类众多以及茶叶相关标准繁多是我国茶叶领域的明显特点，业内标准能达到140个，光是技术标准、产品标准以及工艺标准等等就有很多，地方的各式各样的标准更是不计其数。整个行业领域标准规范的混乱不统一，而且不能与时俱进，对我国茶叶出口造成了巨大的伤害。茶叶生产厂家在制造茶叶的过程中因为标准不一往往忽视茶叶的卫生质量条件，卫生质量条件不符合国家标准，特别是农药残留往往大于国际上的标准，给出口贸易对象国家留下了极为不好的形象。当然，很多茶树用药并没有在相关部门登记记载，并且茶树用药的各种化学成分很多存在不达标的情况，在国际上进行农药残留量检测时往往不过关。我国茶叶整体安全卫生标准同国际存在一定的差距，需要采取应对措施确保茶叶质量安全卫生。

2.3遭遇发达国家技术壁垒

首先，我国的茶叶出口贸易国家主要集中在欧盟一些国家以及日本等经济发达国家，出口贸易对象有强烈的集中性。由于集中性很高，造成我们对这些发达国家的依赖性逐日增加，但是，这些发达贸易国针对茶叶制定了大量的指标以及标准。现如今，我国缺乏该方面的研究与技术，没有相应的技术评测出茶叶中的农药残留量以对应的卫生质量条件，导致我国茶叶发展停滞不前。

2.4出口品牌竞争力弱

由于我国相关茶叶部门以及企业缺乏创新精神，往往停滞在传统的技术范围内安于现状，如果想在复杂波动的全球经济大气候下生存下去，必须掌握该领域的核心技术，不断推进企业技术与企业文化创新，提高产品科技含量，提高出口品牌竞争力，在出口过程中占据一定的优势，降低发达国家给予的技术壁垒。

3　促进中国茶叶出口贸易发展的思路与对策

全球化趋势不断地加强，我国的茶叶面对日益增加的挑战，如何在越来越激烈竞争的大环境下站住脚，获得一定的经济效益是当下必须解决的问题。促进中国茶叶出口贸易的发展可以采用以下措施：首先，从基础原材料抓起，培育有机生态茶园，提高茶叶的质量；为推动国内茶叶出口贸易的发展，获得政府部门的支持，政府部门应支持促进茶叶发展，推动技术创新，增加经济效益；茶叶企业应该加大深加工产品开发力度，改变出口原材料为精制产品，提升出口竞争力；国家标准制定机构要加快修订茶叶国家标准，做到与国际标准接轨，得到国际的认同；茶叶出口企业要提高自身实力，扩大销售渠道，加快企业整体竞争力的提升；茶叶的加工工艺也要不断得到优化，研究开发出新的茶产品，丰富茶产品结构。

3.1培育优质茶园，提高茶叶质量

传统产茶地域多为单个茶农种植茶叶或者小面积茶园户主经营，不能很好地规划统一管理，不能发挥规模效应，使得茶园的管理以及茶叶的培育不能很好地集中处理。此时此刻就需要政府以及相关部门加以正确的指导，引导茶农组织茶叶专业合作社，建立标准茶叶基地，引进优质茶叶品种，邀请与茶叶相关专业的人才进行科学合理的管理与培养；加大力度了解该地域茶区以及茶叶品种分布状况，建立适当的一些标准优质茶园，最好是发展有机生态茶园，应用生态措施，统一管理，减少当地茶农的成本投入，培养相关专业的技术人才。此外，还要加大对优质茶园的建设力度，提高自身竞争力，满足国际上的茶叶规范要求，为当地茶农提高经济效益，提高当地经济水平。

3.2加大政府扶持力度

政府应该认真落实国家颁布的关于地域茶园发展的相关性文件，加强组织领导水平，构建新型的区域茶园与茶叶发展机制，为茶叶种植户提高适当的资金补助以及政策辅助，加大补助的力度。政府还应为茶农引进优质茶种，提供以及培训茶叶先进技术，加大引进茶叶相关的人才，帮助茶农引进先进科学与茶叶生产设备，在软件和硬件方面都给予足够的帮助。

3.3加大深加工产品开发力度，提升出口竞争力

对于茶品的再次开发可以丰富和发展整个茶品产业结构。企业应推进技术创新，加大深加工产品开发力度，使产品结构得到优化，使整个产品链得到衍生与发展，从而提升出口竞争力度。

3.4加快修订茶叶国家标准,做到与国际标准接轨

每个行业都有自己的标准，按照标准去做可以使商品符合规范，得到客户认可。在日新月异的今天，标准是不断发展改变着，在茶叶领域也是如此，政府部门应不断加快修订茶叶标准，从而做到与国际标准接轨。

3.5壮大茶出口企业实力

企业之间的竞争是无处不在的，优胜劣汰是万物生存的规则，一个企业如果没有很高企业实力，也许只会存在短暂的辉煌。所以茶叶出口企业首先要注重优质茶园的培养，加大力度管理茶园，大力引进优质茶叶，招聘到相关方面的专家人才前来辅助茶叶的培育过程；引进先进茶叶生产器械装备，优化茶叶生产工艺，从而壮大茶叶出口企业的实力。

3.6加快科技创新，不断开发茶叶新产品

传统文化中茶叶只是饮用品。但随着全球经济的不断发展，科学技术的进步，如今与茶相关的食品、护肤品、保健品、药用品等等都普及开来。加快科技创新，不断开发茶叶新产品，为茶叶发展提供一条高科技的可持续发展之路。