设施樱桃栽培隔年结果的原因分析与解决对策

设施樱桃栽培隔年结果的原因分析与解决对策

利用设施温室栽培大樱桃在凌源市已经有数年历史，设施樱桃栽培属于高投入、高产出的集约化生产项目，平均亩收益可达到8～10万元。但是值得注意的是，因为果农对大樱桃在设施温室环境条件下的生长结果主要特性掌握不全面，隔年结果的负面现象已成为设施樱桃栽培的主要障碍因子，隔年结果常常导致设施樱桃大幅度减产，有的甚至无产，因而造成栽培者年收入大幅度减少或至无收入。为此，针对产生隔年结果的不利因素查找原因，分析问题存在的症结，提出预防对策十分重要。

1　导致隔年结果的主要因素分析

1.1对花芽分化时期认识存在偏差，肥水供应时期不当。据相关设施樱桃栽培的技术资料表述，甜樱桃的花芽分化时间大多数在樱桃新梢第一次生长停止时期，即当进入樱桃果实采收后8～10 d便开始进入分化，此时与新梢停止生长时期非常接近。因此，在设施樱桃采收后应立即施入氮磷钾等速效肥料，据此，生产中多数栽培者对设施樱桃花芽分化认定就是在采收后这个时期，因此，在设施樱桃采收后积极进行肥水管理，即便如此，大樱桃的花芽分化还是不能提高。因为设施樱桃的花芽分化时期不在这个时期，近年来，辽宁省农业科学院的果树专家对大樱桃花芽分化进程开展了专题研究，结果表明，设施大樱桃花芽分化时间为花后25～30 d开始的，当然因为不同樱桃品种、不同管理水平的花芽分化时间不尽一致。花后花芽分化期与幼果膨大期是相辅相成的，此时所需的养分时期比较集中，对营养的需求量大，使体内的主要养分消耗贻尽，养分的不足就会导致花芽分化数量减少，质量下降，生产者由于对花芽分化时期认识的偏差，多数却在樱桃果实采收后进行肥水供应，出现花芽数量少的现象而形成小年成为必然。

1.2树体负载量过大，肥水供应难以满足。大樱桃属于小型水果，疏花疏果生产环节对于果农来说非常不现实，尤其是设施大樱桃栽培，为保住果实，树体开多少花留多少花，结多少果留多少果。因为设施樱桃果实的生长与花芽的分化的时间是相辅相成，该时期如果营养不足，就会不同程度的阻碍了花芽的形成，不仅如此，设施樱桃果实发育过程中的种子中所产生的赤霉素，是具有抑制花芽分化的效应，进入大年，果实多，种子中产生的赤霉素的量也就随之增多，对花芽形成的阻碍作用越大，致使当年花芽分化水平降低，翌年结果少就会形成小年。

1.3树体二次开花导致隔年结果。二次开花是在设施樱桃树体于采收后陆续发生开花的一种生理现象，二次开花发生严重时开花株率达75%～80%，一般情况下，二次开花率达45%～50%，势必造成下一年开花数量急剧降低而形成小年。引起二次开花的主要因素是，因为树体叶片受伤、病虫危害、采后修剪不当引发。叶片受到危害主要源于两个方面，首先是设施温室撤膜期间进行人工放风时，锻炼的时间掌握较短，或过早过急。因为外界环境条件在短时间内变化急速，使树干、叶片、新梢晒伤，导致叶片边缘干枯坏死或叶表皮、叶肉坏死。其次是受病虫害的侵袭，诸如樱桃叶斑病、二斑叶螨及卷叶为害猖獗，导致设施樱桃树叶片枯焦甚至坏死，或者失绿及被啃食导致残缺不全引发提早落叶。

1.4施用植物生长调节剂不当抑制花芽分化。在生产中，生产者往往超量或超次喷施以促进坐果为主的植物生长调节剂，暂时促进了当年坐果率大大增加，与之相反的是，花芽分化的程度降低，数量减少，严重的可减少65%～75%，最终导致翌年形成小年。

2　解决隔年结果的技术对策

2.1花芽分化期实施叶面喷肥。在正常实施秋施肥、萌芽前施肥的基础上，在设施樱桃树体开花后8～12 d开始，相隔1周左右进行叶面喷施1次磷酸二氢钾肥，如能配置锌肥、硼肥、铁肥、锰肥等多种微量元素肥更佳，叶面喷肥可一直坚持到采收后的3～4周为止，全程共喷5～6次，采收后的叶面肥中应适量加入2%～3%尿素液，目的是防止樱桃叶片老化和花芽老化。

2.2科学精细疏花芽，疏花蕾。疏花芽和疏花蕾的主要目的是，减少樱桃树体内养分的无效消耗与调整合理的负载量。当樱桃树的花芽有显著膨大时，对于花束状果枝、中短果枝基部的瘦小花芽要及时进行疏除，一般情况下，平均每个花束状果枝留3～4个花芽最为适宜。随着花芽的逐渐膨大，花芽持续现蕾，此时要及时疏除花芽中弱小、发育不完全、现蕾最晚的不良花蕾，保持平均每个花芽中留3个花蕾即可。对于栽植密度在1.5～2 m×2～3 m的设施樱桃园，每株留果量保持在6～10 kg，栽植密度在2.5～3 m×3～4 m的株行距樱桃园，每株产量保持在15～18 kg，若按树龄进行留产，树龄在6年生以下平均亩产350～450 kg，7年生以上平均亩产500～700 kg为最佳。

2.3采收后适时除膜并及时进行病虫害防治。采收后外界温度低于10℃时不可进行撤膜，高于10℃时才可以开始逐渐撤膜，开始时从地脚向上撤或上下同时向中间撤，每2～3 d扒开0.5～0.6 m宽的缝口，持续15 d左右，当外界温度高于15℃时，注意天气预报，可恰逢多云无风、阴天无风时一次性撤掉棚膜。进入露地管理阶段，要特别注意观察二斑叶螨和各种叶斑病的发生情况，做到早发现早防治，防治时可喷施齐螨素或波尔多液2～3次，即可达到防治的效果。如有卷叶虫发生危害时，进行人工捏治的方法防治即可控制危害。

2.4生长期及时进行科学修剪树体。设施樱桃萌芽期进行适度拉枝，当开花后，对生长在主枝、侧枝背上生长旺盛的直立新梢反复进行和多次摘心；对于修剪后留下的剪锯口，周边多萌生蘖枝，应及时疏除摘掉；果实采收后尽量控制少修剪或不修剪。

122500辽宁省凌源市南街街道办事处

农业综合服务站王文生