蟹池底质改良的技巧

○羊茜占家智



蟹池底质改良的技巧

在多年的科技服务中，笔者发现许多养殖户对增氧、养水、护草、防病治病等方面做了许多工作，但往往会忽视对池塘底质的改良。从而造成养殖效益不佳。

一、池塘底质对河蟹的影响

河蟹是典型的底栖类生活习性，它们的生活生长都离不开底质，底质通过影响水体的各种营养素浓度，影响浮游植物和水生植物的产量，进而通过食物链影响到河蟹的生长发育，而且这些水生植物还是大多数蟹池里溶解氧的主要来源之一，因此底质的优良与否会直接影响河蟹的活动能力，从而影响它们的生长、发育，甚至影响它们的生命，进而会影响养殖产量与养殖效益。

底质，尤其是长期养殖池塘的底质，往往是各种有机物的集聚之所，这些底质中的有机质在水温升高后会慢慢地分解。在分解过程中，它一方面会消耗水体中大量的溶解氧来满足分解作用的进行；另一方面，在有机质分解后，往往会产生各种有毒物质，如硫化氢、亚硝酸盐等，结果就会导致河蟹因为不适应这种环境而频繁地上岸或爬上草头，轻者会影响它们的生长蜕壳，造成上市河蟹的规格普遍偏小，价格偏低，养殖效益也会降低，严重的则会导致池塘缺氧泛塘，甚至河蟹中毒死亡。

底质在河蟹养殖中还有一个重要的影响就是会改变它们的体色，从而影响出售时的卖相。河蟹的体色是与它们的生活环境相适应的，而且也会随着生活环境的改变而改变，例如在黄色壤土这种底质中生长的河蟹，养成的河蟹与在湖泊中生产的河蟹极其相似，呈现出青壳白脐、金爪黄毛、肉质品味好的优势。而在淤泥较多的黑色底质中养出的成蟹，常常一眼就能看出是“黑底蟹”“铁壳蟹”等，它们的具体特征就是甲壳灰黑，脐腹部有黑斑，肉松味淡，商品价值非常低。

二、蟹池底质变坏的表现

蟹池的底质由好变坏是一个过程，并不是一蹴而就的，在这个变化的过程中，只要我们加强巡塘、注意观察，就能发现一些表现，从而及时采取措施，防止蟹池底质的进一步变坏，甚至采取有力措施让底质向好的方向转变，从而促进河蟹养殖的顺利进行。

一是最直观的表现就是定期采集蟹池的底泥，底质变坏的底泥有发黑现象，并伴随发出腥臭味。

二是测试水体的pH，会发现一连几天水体的pH值早、晚基本无变化，长期低于6.5或高于9.0。

三是发现池底冒气泡或有烟雾上升，特别是在清晨阳光照射下更是明显，这种气泡有的就是我们常说的沼气，说明这种底质已经变坏了，要及时采取补救措施。

四是当我们在蟹池的边角尤其是下风口时，会发现有一些发黄的泡沫或发黑的漂浮物堆积在一起，另外有的还可能会发现池水有分层现象，以及同一蟹池各处的水色不一致现象。

○羊茜占家智

五是当我们开动增氧机时，如果发现增氧机周围产生的泡沫不容易散开或泡沫发黄发黑，并闻到臭味的现象时，也说明蟹池的底质已经变坏了。

三、不同底质改良的技巧

1.对瘦底池塘的改底

底瘦的池塘通常是新塘或清淤翻晒过的养殖池塘，池塘底部有机质少，微生态环境脆弱，不利于微生物的生长繁殖。

（1）底瘦、水瘦的池塘：藻类数量少，饵料生物缺乏，溶氧量往往比较低，水体易出现浑浊或清水。针对这种情况，如果大量浮游动物出现，局部杀点浮游动物。可施EM菌，补充底部和水体的营养物质，调节底部菌群平衡，建立有利于水质的微生物群落。浑浊的水体，应先用净水产品来处理，并在肥水同时连续使用增氧产品2～3晚，保证肥水过程中水体溶氧充足。

（2）底瘦、水肥的池塘：活物饵料丰富，藻类数量多，水体的溶氧丰富。底部供应的营养不足，这样的水质难以维持，容易出现倒藻。可施用有机肥来补充底肥，并加EM菌补充底部营养和有益菌群的数量，以促使底层为良性。

2.对肥底池塘的改底

（1）底肥、水肥的池塘：水体粘稠物质多，自净能力差，底层溶氧不足，底泥发臭。先使用净水产品净化水质或开增氧机，提高底泥的氧化还原电位。促进有益菌的繁殖，水肥的池塘要防止盲目用药，改用降解型底质改良剂代替吸附性底质改良剂。可施用EM菌和物类的底改产品定向培养有益藻类防止水体老化。

（2）底肥、水瘦的池塘：水体营养不足，藻类生长受限制，水体溶氧量低，底层易出现“氧债”，敌害微生物易繁殖。这种情况，需要底层冲气，提高底泥的氧化还原电位，可施EM菌来促进有益菌的生长繁殖，同时施净水产品调节水质，降解水体中的毒素，提供丰富的营养，培养有益藻类。防止盲目使用杀虫剂，消毒剂。

四、关于底改产品选用的建议

现在市场上销售的同类产品或同名产品实在太多，本人建议养殖户要做理性的选择，不要被概念的炒作所迷惑。例如有些生产场家打出了“增氧型底改”、“清凉型底改”的底改产品，其实这类底改大多是以低质滑石粉为材料做成的吸附型产品，用户只是凭表面直观的感觉判断其作用效果。不可否认的是用了这类产品后，表面看起来水体中的悬浮颗粒少了，水清爽了一些，殊不知这些悬浮颗粒被吸附沉积到塘底，就会加重塘底的“负荷”，一旦塘底“超载”，底质就会恶化。加上这些颗粒状的底改产品，沉入塘底后需要消耗大量的氧气来溶散，所以从本质上讲，这类产品使用后不仅增氧效果不明显，反之还会降低底部溶氧，这就是为什么这些底改用得越多，黑鳃、肝脏坏死等症状不仅得不到控制，反而会越来越严重的最主要原因，这类情况我们在基层为养殖户做科技服务时早已司空见惯了。所以使用产品时，理智的选择是关键，不要被“概念”迷惑。否则用了产品，花了成本，效果却大打折扣。

（通联：239300，安徽省天长市农业委员会电话：15955046720）