3个油桃品种在拉萨露地栽培的果实发育初探

曾秀丽 张姗姗 邓岚 赵凡 格桑平措 崔永宁

(西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所/农业部青藏高原果树科学观测实验站·西藏拉萨·850032 )

3个油桃品种在拉萨露地栽培的果实发育初探

曾秀丽*张姗姗 邓岚 赵凡 格桑平措 崔永宁

(西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所/农业部青藏高原果树科学观测实验站·西藏拉萨·850032 )

对西藏拉萨露地栽培的早熟品种的油桃果实的生长发育进行了动态观测 ，结果表明：3个油桃品种中油5号、曙光 和9-37果实的纵径发育特征为“S”曲线；而果实横径的“S”形不明显，呈较为平缓的直线发育规律；果形指数随着生长发育期表现下降的趋势，此3个油桃品种的果实均呈长圆形。

桃 果实 发育

桃栽培面积和产量分别占西藏自治区的18%和16%，居水果类第二位。西藏七十年代引进的桃品种主要是岗山白、小林、五月鲜，早生白、太白桃等已基本形不成产量或者品质极低，市场的桃产品主要来自甘肃和四川。西藏的栽培桃多是70-80年代从内地引种，拉萨、林芝、昌都和山南地区栽培的桃主要为油桃、水蜜桃，以设施栽培为主，大部分是在上世纪70～80年代种植的，由于缺乏技术人员等原因，现有桃的产量不足300斤/亩[1]。

拉萨河谷农区光、热、水资源丰富，适合发展具有西藏高原特色的桃产品和产业。西藏农牧民增长缓慢，是当前农业和农村经济发展的突出问题。目前，西藏农民收入仍以第一产业为主，而以劳动密集型和技术密集型为特点的果树等特色产业的收益是农作物的5～8倍，能有效地刺激农民进行种植业结构调整、增加收入，对促进西藏农村经济发展、增加农民收入、增加城乡就业具有十分重要的作用。研究油桃果实发育过程中主要指标的动态变化可以揭示果实生长发育及成熟机理，进而为桃果实的优质、高效生产栽培提供理论依据。

1 材料与方法

供试材料桃品种来自西藏自治区拉萨市西藏农牧科学院蔬菜研究所桃实验基地(农业部青藏高原作物种质资源圃果树圃)。实验基地海拔为3650米，属于高原温带半干旱季风气候，年平均气温7.4℃，年降水量为200～510毫米，集中在6～9月份，多夜雨。该生态条件下太阳辐射强，空气稀薄，气温偏低，昼夜温差较大，冬春寒冷干燥且多风。年日照时数3000小时左右，无霜期100～120天。土壤类型为沙壤土，地势平坦、土层深厚，物理性状良好，有一定的保水保肥能力，肥力属中上等水平。

油桃品种分别为中油5号、曙光 和9-37，砧木为毛桃，栽培定植于 2011年，定植的株行距为4M×1M，苗木栽植深度20cm，每亩栽健壮植株145棵，以绿色果品标准进行栽培管理，2013年初果。2015年第2次生理落果后选择此3个品种的健壮植株，在树冠外围选择果实发育正常无畸形的10个果实，编号标记，从2015年6月18日开始每7-10天用数显游标卡尺观测记载一次每个果实的纵径和横径直到果实成熟。在果实成熟期分别采摘果形整齐、无病虫害的中等果实10个进行果实外观、内质分析和评价，参照王力荣等2005年方法[2]进行分析，利用EXCEL对所测定的数据进行分析作图。

2 结果与分析

2.1 3个油桃果实的纵径发育规律

2015年6-8月上旬共观测了中油5号、曙光 和9-37个不同桃品种6-8次， 结果表明(图1)，6-7月上旬 为油桃果实快速生长期，7月中旬开始进入果实成熟期，纵径的生长发育速度减缓，7月底或8月初果实成熟采收，果实纵径的发育规律呈 “S” 形，期间没有明显的停长现象。果实成熟期纵径 达到5-6厘米。

图1 3个油桃果实纵径发育规律

图2 3个油桃果实横径发育规律

2.2 3个油桃果实的横径发育规律

图3 果形指数的变化规律

结果表明(图2)，6-7月， 拉萨露地栽培的油桃果实3个品种横径的“S” 形不明显 ，生长发育近似于直线形，成熟期果实的横径约为4-7厘米。

2.3 3个油桃果实的果形指数发育规律

结果表明(图3)，3个油桃的果形指数随着生长发育期表现逐渐下降的趋势，果实形状从6月开始就呈明显的长圆形，到果实成熟时为较短的长圆形 。

3 讨论

据西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所10年来对西藏野生和栽培桃资源及生产的调查研究表明，桃在西藏具有良好的生态适应性和丰产性，表现出果大色艳香味浓厚耐贮藏运输的特点，同一品种桃的外观和内质均优于重庆、郑州等地，而且因为西藏桃的成熟期较内地晚1-2个月，具有良好的市场竞争力，更由于西藏具有发展绿色安全桃产品的优势，适宜在西藏的露地和保护地栽培。

油桃因品种好外观美丽、食用方便、产量高等特点深受拉萨民众欢迎。本实验选择的3个油桃品种均为早熟品种，其中9-37为白肉油桃，中油5号和曙光为黄肉油桃。3个油桃品种中油5号、曙光 和9-37果实的纵径发育特征为 “S”曲线；而果实横径的“S”形不明显，呈较为平缓的直线发育规律；果形指数随着生长发育期表现下降的趋势，此3个油桃品种的果实均呈长圆形。 拉萨雨季来临一般为6月下旬开始，7月正是雨量集中的时候，此3个油桃正处于果实转熟期，可能出现因雨水过多导致桃糖度下降或造成个别高糖油桃裂果严重的现象，根据果实生长发育的特点，一方面需要在果实快速生长前通过增施有机肥、合理灌溉以调整果实生长发育速度，另一方面也要通过地膜、地布覆盖或树盘生草来减少水分不均匀造成果肉与果皮生长不同步的裂果现象，第三也可以进行合理修剪合理负载来减少裂果比例提高商品果的优果率。露地栽培中此3个油桃果实表现为长圆形，可能不利采收后的运输，可通过采用栽培技术来调节果实生长期、成熟期的生长速度降低果形指数。

[1] 曾秀丽,扎西,王玉霞等. 西藏桃生产的现状和问题[J]. 西藏科技,2012,06:14-15.

[2]王力荣，朱更瑞等编著.桃种质资源描述规范和数据标准.中国农业出版社，2005.

Growth and Development Patterns of Three Nectarines in Lhasa

Zeng xiuli Zhang shanshan Deng lan Zhao fan Gesang pingcuo Cui yongning

(The ministry of agriculture of qinghai-tibet plateau fruit trees scientific observation test station;Institute of Vegetables, Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 850032, Tibet, China)

The article is focused on the fruit development of the early ripe nectarine varieties which production in open in Lhasa. The result shows that the change of longitudinal diameter of “zhongyou 5”, “shuguang” and “9-37” are “S” curve during the growing period. The transverse diameter shows a relatively smooth linear growth rule. Fruit shape index is gradual decline during the growing period, and all fruit appearance characters are long round.

Peach; Fruit; Growing

科技部星火计划 “西藏优质桃的绿色栽培技术集成与示范”(2014GA840002)和 “藏东南经济林高效栽培技术”藏科发【2014】(178号)项目资助。

曾秀丽(1970-)，女，副研究员。主要从事西藏果树和花卉的资源、育种与生产示范。联系电话：0891-6863297