豫西地区钢架结构葡萄园栽培技术

三门峡市农业科学研究院　郝贝贝　瞿振芳　刘振西

豫西地区钢架结构葡萄园栽培技术

三门峡市农业科学研究院郝贝贝瞿振芳刘振西

在豫西地区采用钢架结构葡萄园栽培技术，可有效提高葡萄园的经济效益，达到省时、省力、省工和增加果农收入的效果。

一、 概况

豫西黄土高原区域年极端低温为-18.8℃，年降雨量506～719mm，年均温度12.3～13.9℃，日照时数2118～2354h，无霜期186～219d，≥10℃积温为3791～4500℃，光、热、水、气等自然条件优于其他黄土高原区。推广使用钢架结构葡萄园栽培技术，对有效提高葡萄园的经济效益，达到省时、省力、省工和增加果农收益有较好的效果。

二、栽培技术

（一）栽植

选择生长良好、无病虫害、根系发达的当年生砧木优良嫁接苗，要求葡萄苗木色泽光亮、芽眼饱满、侧根、须根均有。

定植前挖宽、深分别为60cm和80cm的定植沟。沟挖好后先回填40cm，然后每667m2按5000～6000kg农家肥掺土混合后回填沟内，并混入50～60kg复合肥。将土回填完成后，整畦浇透水。栽植时按照1.5m×3m挖坑定植。定植好后立即浇水踏实，留3～5芽短截后铺设园艺地布，铺设地布前在苗木旁栽竹竿，防止苗木倒伏。

（二）架式与架形

选择钢管组成的三层T型架式，当年定植的幼苗长至80cm时进行摘心，7～10d后在顶端留取2个新梢作结果母蔓培养，其余副梢一律抹去，形成1干2蔓的基本骨架。在2个结果母蔓上每间隔10～15cm留1个副梢作为结果枝培养，形成第2年结果母枝。

在定植行间每隔4m栽植1根钢管架，每667m2需钢管架56个，钢架高4m，地上2.5m，地下1.5m。采用国标镀锌钢管结构，钢管支柱高4m，在支柱上焊接三层比支柱钢管细的钢管，每层间隔30cm，最下层钢管长96cm，两头各留1个孔眼，孔眼间隔86cm；中间一层钢管长146cm，两头各留1个孔眼，孔眼间隔135cm；最上层钢管长233cm，两头各留2个孔眼，最2头两个孔眼之间223cm，里面2个孔眼间隔183cm；在三层钢管上下的支柱上也各留1个孔眼，最上面的孔眼到第一层钢管距离为50cm，最下面的孔眼与上一层的钢管间隔20cm，每个钢架之间间隔4m，每个相同位置的孔眼用钢丝穿过，总共需要穿10道钢丝，形成三层T型钢架结构。

（三）整形修剪

树形采用单干双臂树形，每株葡萄留2个永久性结果母蔓，母蔓上着生10～15个结果枝，第1年冬季修剪时每个结果枝上只留1个单芽进行短截。以后每年均对结果枝进行单芽短截即可。为提高葡萄座果率，防止枝条旺长，当新梢长到60cm时即可进行第1次摘心，5～7d后除顶端一个新梢外其他新梢一律抹除，并根据新梢生长情况反复摘心。

（四）花果管理

除个别十分健壮且空间较大的结果枝留2个果穗外，原则上每个果枝上只留1个果穗，弱枝不留果穗。多余果穗应在花前予以疏除。花前掐除副穗，花期摘除穗尖，生理落果后果粒黄豆大小时整穗疏粒，使果穗整齐，剔除病粒、小粒、过密粒。为防止鸟食，降低病菌侵染和病虫危害几率，可实行果穗套袋。

（五）肥水管理

葡萄结果期要在早秋施足有机肥，并混入足量的磷肥、钾肥或生物菌肥，并在幼果期、果实膨大期根据树体结果情况追施足够量的氮、磷、钾等速效肥，充分满足果实生长对各类养分的需求。水分管理要根据每年降雨量的多少和土壤墒情灵活掌握，旱情严重时及时浇水，湿度大时及时排水、控水，在不影响果实膨大的前提下，尽量少浇水或不浇水。

（六）病虫害防治

对于中等偏上的葡萄品种，采取避雨栽培更能减少病虫害的发生。在病虫害防治过程中坚持“预防为主，综合防治”的方针，做好萌芽前果园的清园。从5月中旬开始，重点防治的病害有霜霉病、白腐病、黑痘病等；虫害则以二点叶蝉、红蜘蛛、透翅蛾为主。病虫害防治应以防病为主，兼治害虫。

三、 配套栽培技术

（一）铺设园艺地布

覆盖材料推荐选用耐踩踏、不影响田间作业、使用寿命长且具有除草功能的园艺地布。铺设时间在春季土壤解冻后或秋末冬初进行，为避免树干烫伤，5—8月高温季节不要铺设地布。新植的1～3年幼苗地布铺设总宽度要求1.0m，即树干两侧各铺一条50cm宽的地布；4年以上的初果期树选择宽幅70cm的地布，在葡萄苗两侧覆布。

（二）起垄栽培

起垄栽培可以提高地温，增加土壤透气性，促进根系生长发育，在雨季还可以排出多余降水，控制树体旺长。起垄高度8～10cm，中间要适当高于两侧，垄宽为树冠最大枝展的70%～80%。使用该项技术必须在冬季无低温冻害、有灌溉条件和采取覆盖措施的果园进行，否则会加重冻害和干旱的发生。

（三）简易水肥一体化技术

面积较小的果园可采用现有打药设备，计算好施肥量后，把水溶性肥料充分溶解在打药桶中，利用机动打药机，通过施肥枪施肥，或打药机与滴灌管连接后，以滴灌方式施肥。面积大的果园，可在果园中修建蓄水池，把肥料溶解在蓄水池中，然后通过上述方式施肥。

（四）果园生草

豫西黄土高原区域宜使用高羊茅、毛叶苕子等耐旱耐寒性草种，种植时间在9月，雨季最佳。无灌溉条件的果园可采用自然生草方式。