无公害大棚蔬菜栽培管理

新乡县朗公庙镇政府　刘光武

无公害大棚蔬菜栽培管理

新乡县朗公庙镇政府刘光武

随着社会经济的发展、科技的进步和人民生活水平的提高，消费者对食品的要求也越来越高，尤其是蔬菜的需求量越来越大，大棚蔬菜急速增加，种植面积也在逐渐增加。发展无公害蔬菜就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。文章针对大棚环境的特点分别介绍了大棚蔬菜种植、改善大棚肥料、调控大棚水量和控制大棚内温湿度的技术方法，即做好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。

一、提前扣棚蓄热

霜降前后，天气渐冷，大棚蔬菜应及时扣棚。具体扣棚时间应据大棚所处的地理位置、计划种植蔬菜的种类、期望上市期和播种期或定植时间而定。前提是保证定植或播种时地温在10～12℃时扣棚。扣棚时应选择在无风的晴天进行。

二、选用优良品种

根据蔬菜作物布局和生产需要，选择优质、高产、抗病的蔬菜品种。

三、适期播种

根据不同蔬菜的种类、品种和茬口，以及土壤墒情，确定适宜的播种期进行适时播种。

四、种子处理和土壤消毒

种子处理包括浸种催芽和种子消毒。浸种催芽，是为了打破种子休眠期，提高发芽率和发芽势。种子消毒和土壤消毒可以杀灭土壤中的病原菌，防止细菌性等土传病害发生。常用药剂有：50%多菌灵可湿性粉剂、25%瑞毒霉可湿性粉剂、70%代森锰锌可湿性粉剂等。

五、合理施肥

有条件的地方可选择配方施肥，限制性施用部分化肥，严禁施用硝态氮肥。一般每667m2大棚基肥施入充分腐热的有机肥5000～10000kg，配合施用磷酸二铵和尿素40～50kg。结合施肥，深翻土壤30～40cm。距离蔬菜收获期30天之内不得追施化肥。

六、适时浇水

田间是否浇水应根据蔬菜品种的生长发育状况、需水规律、水分需缺情况和土壤含水量决定。同时要改进浇水方式，采用滴灌或膜下暗灌的浇水方式代替传统的漫灌、浇灌和沟灌。尽可能地降低大棚内的空气相对湿度和减少水分的蒸发。

七、改善光照条件

张挂农用反光幕，实行南北行向、宽窄行栽种，调整农业种植结构，合理密植，中耕除草，以改善大棚蔬菜田间小环境，最大限度地为蔬菜生长发育创造良好条件。

八、变温管理

根据大棚自身特点、蔬菜品种特性和各自品种不同生育期对温度的要求，可采取分阶段变温管理措施。通过各种保温、加温和控温技术，达到调控温度和减少蔬菜作物呼吸消耗的目的。

九、增施二氧化碳

大棚在相对封闭条件下，因蔬菜的光合作用，极易发生二氧化碳匮乏的现象，特别是在有机肥施用量不足的情况下，极易导致蔬菜的生长发育受到抑制。通过增施二氧化碳肥料或大棚内燃烧沼气等方法调节二氧化碳，已成为提高大棚蔬菜高产、优质的重要措施。

十、科学用药

重点是加强无公害大棚蔬菜病虫害测报，制定合理的防治标准和策略。选用高效、低毒、低残留的化学农药和生物农药；少用水剂，多用粉尘剂和烟雾剂；提倡交替用药，延缓用药；正确使用植物生长调节剂，有效地防治大棚蔬菜病虫害，促使蔬菜植株健壮生长，最终达到提高大棚蔬菜产量、改善蔬菜品质的目的。