背膘测定在养猪生产中的应用

2016-03-27凌宝明何晓明盘业森黄宇杰

养猪 2016年6期

关键词：产活仔数膘情体况

单妹，凌宝明，何晓明，盘业森，易健，黄宇杰

（广东华农温氏畜牧股份有限公司，农业部动物营养与饲料学重点实验室，广东云浮 527400）

背膘测定在养猪生产中的应用

单妹，凌宝明，何晓明，盘业森，易健，黄宇杰

（广东华农温氏畜牧股份有限公司，农业部动物营养与饲料学重点实验室，广东云浮 527400）

母猪在整个繁殖周期内随繁殖阶段的不同，体况也存在差异，依据不同繁殖目的保持适宜的体况，是保证其繁殖性能发挥的关键。背膘厚度可以有效反映母猪体况的变化，是母猪繁殖性能良好的预测指标，根据体况（背膘厚）调控妊娠母猪饲喂量，是实现母猪优质高效养殖的有效途径，因此母猪背膘厚度已成为衡量母猪体况的重要方法。近30年来母猪脂肪减少了50%，使繁殖母猪对营养变得更加敏感，在实际生产中根据母猪的生理阶段，制定相应的饲养规程和营养标准，以达到生产效益最大化，而背膘测定便是制定饲养规程和营养标准、提高饲养管理水平的一种高效方法和途径，是实施精准营养理念的重要依据。

1 配种期背膘与繁殖成绩

现代瘦肉型母猪配种初期脂肪储备低，会给繁殖性能带来不良影响。Gaughan等[1]发现，青年母猪拥有足够的瘦肉与脂肪沉积是其实现成功配种的基础。丁博文等[2]认为，后备母猪配种期膘情体况，是判定是否能够进行配种的重要指标之一。许栋等[3]研究表明，母猪配种期过瘦，会严重影响卵泡的正常发育和排卵数量，甚至影响胚胎在子宫里的附植，导致配种率和受胎率降低；而过肥会导致内分泌功能紊乱和基础代谢水平的降低，从而影响母猪发情和配种。张守全等[4]发现，配种时经产母猪背膘较薄组（小于12.5 mm）和较厚组（大于18.0 mm）的当胎窝产活仔数、胎总仔猪数和初生窝重均极显著低于背膘适中组（l2.5～18.0 mm）。Maral等[5]认为配种时16～17 mm的产仔数、产活仔数均最高，显著高于10～15 mm组。王乐乐等[6]研究发现，长大二元杂种母猪配种前背膘厚度在17～20 mm时受胎率最高，总产仔数、产活仔数、初生窝重均最佳。许栋[3]研究发现，后备母猪配种时背膘在10～14mm时，其产仔数、产活仔数、窝总重、窝头重和弱仔率等指标较优于≤9 mm和≥15 mm。Filha等[7]发现，在配种前＞16.97 mm的背膘厚，可以促进种猪产仔数和产活仔数的提升。Houde等[8]发现，较稳定的背膘厚对长白猪和长大二元杂母猪群体繁殖性能的提升和保持有重要作用。

2 妊娠期背膘与繁殖成绩

母猪临产前的体况储备，不仅是妊娠期饲养水平的直接体现，而且影响母猪产仔表现。Karsten等[9]研究证实，母猪配种后的妊娠几率、仔猪初生重和窝增重等繁殖性状，随断奶到配种后3周内，背膘厚增加幅度的增大而显著增加。赵乔辉等[10]研究发现，大白猪妊娠60日龄之前高背膘厚（＞18.41 mm）对所测定的繁殖性能具有有利作用，但在妊娠60日龄之后则要控制背膘厚，使背膘厚处在中等水平；在长白猪整个妊娠过程中都应该保持中等背膘厚（13.82 mm＜x≤18.18 mm），尤其在妊娠90日龄至上产床期间，中等水平背膘厚对总产仔数、产活仔数及初生窝重具有明显的促进作用。Houde等[8]对大白母猪测定发现，妊娠30日龄时高的背膘厚，对提高初生窝重和断奶窝重起到有利作用；妊娠60日龄高的背膘厚，则有利于提高活仔数和初生窝重；妊娠90日龄时中等背膘厚有利于提高活仔数和初生窝重。

妊娠后期合适的膘情对母猪分娩十分重要。许栋等[11]指出，妊娠后期膘情过肥会导致腹部脂肪沉积过多，子宫壁血液循环受限，激素水平降低，进而影响胚胎发育；另外，张玉海等[12]还指出临产时膘情过肥，还会造成分娩无力，特别在炎热的夏季，容易导致仔猪窒息死亡。但初生仔猪体重的60%是在妊娠末20～30 d内获得的，Sterning等[13]发现，妊娠后期膘情较薄产活仔数显著降低，其哺乳期断奶至发情间隔、受胎率都会受到影响。吴力帅等[14]研究认为，临产母猪背膘厚度在16～22 mm时窝产健仔数表现最好，背膘厚大于22 mm时窝产健仔数与中间组相比明显下降。许栋等[11]研究发现，初产母猪临产前背膘在11～16 mm时窝产仔数较高，在13～14 mm时最佳。单妹等[15]对高产法系大约克妊娠母猪临产背膘厚与死胎率、健仔率和产程的关系研究显示，总产仔数在10～19头、临产背膘厚在15～22 mm范围内，随着背膘厚的增加，产程有缩短的趋势；总产仔数在12～19头、临产背膘厚在15～22 mm范围内，随着背膘厚的增加，死胎率有降低的趋势。赵云翔等[16]对美系大白初产母猪研究发现，妊娠105 d背膘厚＞18 mm时窝产总仔数和窝产活仔数，都极显著低于10～14 mm组和14～18 mm组。郭金彪[17]研究表明，初产母猪临产前背膘在11～16 mm时，窝产仔数较好。孙彩霞等[18]认为，背膘厚为16～22 mm的临产母猪，总产仔数及健仔数显著高于背膘厚＜16 mm的临产母猪和背膘厚＞22 mm临产母猪。张玉海等[12]研究发现，临产膘情过肥会影响仔猪的生长发育，造成产仔数的减少。马小军等[19]研究认为，法系大白母猪分娩时背膘厚在20～24 mm之间为最佳，此时母猪体况为胎儿发育提供最佳环境，保证胎儿在母猪子宫内的高成活率，从而提供较高的产活仔数。

3 哺乳期背膘与繁殖成绩

张守全等[4]认为，母猪在哺乳期必须动用较多的机体储备来维持泌乳，当摄入饲料能量不能满足其泌乳需要时，母猪就会动用体内的脂肪，从而导致掉膘和体重下降。李志强[20]和李文秀[21]研究认为，过度掉膘不但影响哺乳仔猪的增重速度，还会严重影响母猪下一胎的生产性能，导致断奶到再发情的间隔期延长，受胎率降低。郭金彪等[22]研究表明，初产母猪哺乳期背膘损失在1～3 mm时，断奶至发情间隔和次胎受胎率最佳，断奶时背膘在10～14 mm时断奶至发情间隔和次胎受胎率较好。许栋等[3]研究发现，初产母猪断奶时背膘在10～14 mm时断奶至发情间隔较短，在11～12 mm时最佳。

Steverink等[23]指出，控制好哺乳期母猪膘情是减少猪场非生产天数（NPD）的有效方法。罗锐等[24]进一步研究证实，泌乳期母猪背膘的下降程度主要与泌乳期长短、仔猪数量和生长情况、泌乳开始时的体重及环境状况等多种因素有关。Maes等[25]研究也得出相似结果，发现断奶后10 d内发情的母猪，哺乳期至下次配种前背膘变化与本胎次产活仔数呈显著正相关。郭苹等[26]研究表明，断奶仔猪数与母猪的背膘厚度变化有很大的关联性。

4 其他

王立贤等[27]认为，母猪背膘厚属于高遗传力性状，与产仔数存在较强的正相关，表现出一定的年龄趋势，但与下一胎的产仔数存在非常强的负相关。Gaughan等[1]发现，大白猪背膘厚和繁殖性能的表型关联度很低。导致这些研究结果不尽相同，甚至不一致的主要原因可能受到母猪年龄、不同的繁殖周期、不同季节及不同品种的影响，同时由于背膘厚测定方法和测定位点又有不同，目前国内没有对背膘厚的测定建立一个统一的标准。

另外国内对母猪的饲喂量常根据体况评分来确定，体况评定结果不同，母猪的给料量就不同，但供料量的微小差异，往往会导致母猪体增重和背膘水平的巨大差异。在实践生产中，应根据母猪的营养需求，参照最佳背膘厚对母猪进行适时的营养调控，以期得到最好的繁殖效果。

[1]Gaughan J B,Cameron R D A,Mcl D G,et al.Anim Sci[J], 1995,61(3):561-564.

[2]丁博文，河岛和典.国外畜牧学（猪与禽）[J]，2011（3）：15-21.

[3]许栋，吴昊旻，张和军，等.上海畜牧兽医通讯[J]，2014（3）：54-56.

[4]张守全，冯定远，麦月仪，等.养猪[J]，2005（1）：11-12.

[5]Amaral Filha W S,Bernardi M L,Wentz I,et al.Animal Reproduction Science[J],2010,121(1/2):139-144.

[6]王乐乐，芦春莲，曹洪战.长大二元后备母猪配种前活体背膘厚对其繁殖性能的影响[A].2015年猪业科技大会学术年会[C]. 2015：56-58.

[7]Filha W S,Bernardi M L,Wentz I,et al.Anim Reprod Sci[J], 2010,121(1):139-144.

[8]Houde A,Methot S,Murphy B D,et al.Can J Anim Sci[J], 2010,90(3):429-436.

[9]Karsten S,Roehe R,Schulze V,et al.Arch Tierzucht[J],2000, 43(5):451-461.

[10]赵乔辉，朱世平，刘颖，等.中国畜牧杂志[J]，2014，50（21）：7-11.

[11]许栋，刘炜，李何君，等.上海畜牧兽医通讯[J]，2012（5）：54-55.