马铃薯优质高产种植技术

吴广成　金淑颖　赵伟新　富　强（梅河口市园艺特产工作站　135000）



马铃薯优质高产种植技术

吴广成金淑颖赵伟新富强
（梅河口市园艺特产工作站135000）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.010

马铃薯是目前世界上第四大粮食产物，马铃薯也是人们喜爱的蔬菜之一。马铃薯的用途是非常广泛的，不仅可以新鲜食用，而且还能够制作成多种食品，是目前广泛栽植的粮食作物。

1　品种选择与种薯处理

1.1选用抗病优质种薯。优良的品种不仅是保证马铃薯稳产高产的先决条件，而且是保证马铃薯品质和产量的主要因素，可选用春薯系列优质品种及克新一号、紫花白、荷兰15、早大白等。

1.2为了早出苗、苗齐、苗壮，在播前20天左右进行催芽，将种薯放在5～10℃的环境中2～3天，再把种薯放在向阳的房间内，温度保持在15℃左右，每隔几天翻动一次。切块时以芽长0.5～1厘米，幼芽变为深绿色或紫色，根点突出时为宜。切块在播前2～3天进行，切刀严格消毒，切薯时应准备多把切刀，并把切刀用沸水或高锰酸钾水或酒精消毒，当切到病薯时应立即将切刀重新消毒，以免病菌通过切刀传播。

2　选地、整地

选择土质疏松肥沃，土层深厚，排灌良好，土壤砂质的中性或微酸性平地与缓坡地块。忌重茬和选择茄科作物或白菜等为前茬地块，以防感染相同病害。

无深翻深松基础地块，通过伏秋深翻或浅翻深松，然后耙、耢、起垄、镇压，达到播种状态。黑土层较厚地块采用深翻整地，深翻20～25厘米，机械力量强的可深翻至40厘米；黑土层较薄地块可采用浅翻深松整地，浅翻18～20厘米，深松30～35厘米以上；有深翻深松基础的地块也可以伏秋耙茬起垄，墒情好的也可春整地，春整地要在早春耙耢灭茬，达到播种状态。整地标准要求土壤细碎，土层上虚下实，垄向直，垄距及垄体高度均匀。

3　测土配方平衡施肥

3.1增施有机肥。有机肥可改善土壤理化性质，增加土壤团粒结构，增加土壤有机质，提高土壤保水保肥能力。要以腐熟有机肥为主。一般（亩）施优质有机肥3000千克。

3.2马铃薯是喜钾作物，对钾需求量大，钾是多种酶的活化剂，可促进蛋白质、核酸、碳水化合物的合成与运转，促进可溶性糖的运输与淀粉的合成，增施钾肥能使马铃薯茎叶健康生长，加速有机物合成与积累，促进薯块膨大，增施钾肥能提高马铃薯的光和强度和叶绿素含量，提高马铃薯品质和产量。在有机肥的基础上，结合测土配方施入化肥，氮、磷、钾肥合理施用，以硫酸钾型复合肥为主，不施含氯离子化肥，杜绝偏施氮肥，以减轻后期晚疫病的发生。一般每（亩）施用测土配方硫酸钾复合肥（12-10-18或15-15-15）50千克，施肥结合播种进行。

4　栽培模式

4.1实行大垄深培土技术进行垄作栽培：垄作栽培可以避免田间地块内积水，能做到旱能灌，涝能排，给马铃薯生长创造一个良好的生态环境。同时，在其生育期内，要进行2～3次中耕培土，这样能保水保墒、提高地温、增加结薯层次，提高产量。也可以防止马铃薯块茎露出地面，防止植株上的病菌落到地面上侵染块茎，减少块茎带菌，同时减少绿头等。行距采取55厘米大垅，株距25厘米左右，每亩保苗4500～5000株，播种时间在4月5～15日，遵循深栽，浅埋，多培土的原则。

4.2扩大行距，缩小株距，采取大垅双行地膜覆盖栽培技术。大垅上宽70厘米，高20厘米，垅距90厘米，小行距40厘米，株距25厘米左右，每亩保苗4500～5000株，通风透光性好，充分发挥群体优势。

5　加强田间管理

5.1幼苗出土50％时，第一次耕地，幼苗15厘米高时趟地，人工拔出田间杂草，中耕培土2～3次，以增加马铃薯结薯层次，并结合趟地追施尿素，每亩10千克。遇旱及时灌溉，生育期内灌溉三次左右。

6　防治马铃薯病虫害

6.1环腐病的防治：主要通过带病种薯传播，切刀消毒是剔除传染途径之一。选用抗病品种、田间拔除病株与选用低毒农药防治相结合的综合措施。再者在苗期和成株期挖除病株，集中处理。

6.2晚疫病防治：建立无病留种田，消灭初侵染来源；田间出现个别中心病株后及时清除，并将其集中烧毁消灭中心病株，同时用25％甲霜灵500～800倍液喷雾，土壤湿度大或小雨天也可用1∶4的甲霜灵与细干土或煤灰拌匀后施于根部；马铃薯进入初花期，大田出现中心病株（在6月上旬）以后进行化学防治，采用25％甲霜灵可湿性粉剂500倍液或80％绿亨代森锰锌、先正达64％杀毒矾500～750倍液、70％瑞毒霉可湿性粉剂、抑快净可湿性粉剂1000倍液喷雾。后期也可用58％瑞毒霉锰锌500～600倍液、72％绿亨霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液、或70％烯酰吗啉500倍液、72％杜邦克露500倍液等喷雾。间隔7～10天喷药一次，连喷2～3次，每次喷药都应配上黄腐酸叶面肥和含有钾元素的叶面肥（如磷酸二氢钾）。有80％的防治效果。

6.3病毒病防治主要是推广脱毒品种，或用1.5％枯病灵乳油1000倍液，20％病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

6.4马铃薯二十八星瓢虫是马铃薯的主要害虫。近几年其危害日趋严重，逐步由山地向平地蔓延，一般造成减产20％～30％，个别地块甚至绝收。①人工捕杀。利用瓢虫假死性于害虫大发生时早晚拍打植株，然后用盘盛接堕落的虫子再消灭之。②摘除卵块。于成虫产卵期结合管理摘除卵块，可减轻危害。③喷药杀虫。在成虫发生至若虫孵化盛期施药，把若虫消灭在分散危害之前。