大樱桃早期丰产栽培技术

魏学锋

大樱桃果实成熟早，有“报春鲜果第一枝”之美誉。它以色泽艳丽，品质优良，营养丰富，价值高，深受消费者所青睐。且栽培经济效益高，果实生长期短，易管理，而倍受栽培者所喜爱。

但在生产中存在着形成经济产量晚、见效慢的问题，制约着大樱桃的发展，因此探索大樱桃早期丰产技术是促进大樱桃发展的关键。

随着河南省林业生态建设工程的实施，偃师市近年来大樱桃栽培面积不断扩大，目前已发展到22h㎡，在生产实践中探索出了大樱桃早期丰产栽培技术经验，总结起来可归纳为以下几点：

1 土壤要求

土壤要深厚，每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25cm左右，以利根系扩展；施足基肥，追肥应做到前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。

2 肥水管理

2.1 基肥在每年9月中旬-10月份施入，以利翌年春天果树生长。按株施有机肥30-50kg、尿素0.5kg、过磷酸钙1.5kg，生长前期（5月份前）株施尿素0.75kg，促进新梢生长。6月份后每株施过磷酸钙1.5kg、硫酸钾1.2kg。盛花期叶面喷施0.2%硼砂+1000倍的磷酸二氢钾溶液；落叶前叶面喷施5%的尿素液。

2.2 水分水分是大樱桃正常生长必不可少的条件。大樱桃的根部需氧气浓度较高，对缺氧很敏感，对土壤的含水量也同样敏感。土壤湿度过高时，除容易引起枝条徒长，不利结果外，还会造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，最后导致树体衰弱死亡；土壤湿度低时，尤其夏季干旱，浇水不足，不但新梢生长受抑制，引起树体早衰，形成“小老树”，产量低，果实品质差，而且还引起大量落果。水分管理上要适应大樱桃不耐涝又不抗旱的特点，土壤相对湿度应控制在60%-80%之间。其中发芽至初花期可根据土壤墒情浇1次水，使土壤相对湿度在80%左右，以后控制土壤相对湿度在60%-70%之间。遇涝时及时排水，遇旱时及时浇水，且小水勤浇。

3 整形修剪

建造有利于早期丰产的树体结构是早期丰产技术的关键。大樱桃采用纺缍形有利于早期丰产稳产，这种树形要求栽植1.5m以上的健壮大苗，定干高度在80-90cm，当年不培养主枝，到冬剪时把主干上萌发的枝条采取极重短截，第2年开始培养主枝，这样可以加大中干和主枝的级次差别，有利于从属关系的培养。此树形一般要求干高60-70cm，树高3.5-4m，在中心干上每隔20-25cm错落有致地培养12-15个主枝，主枝角度在70-80。之间，不培养侧枝，在主枝上培养大中小型枝组。

3.1 夏季修剪

在整形中要结合夏季修剪，对主枝开角70。左右，延长枝达50cm左有时摘心，摘枝尖端10Cm左右，冬季对延长枝短截时剪留40-50cm，以保持枝组紧凑，防止出现后部光秃现象。

3.1.1 拉枝：在夏至前或8-9月份，对主枝开角可避免树冠郁闭，下部枝条枯死。拉枝可提高萌芽率，增加短枝数量，促进成花，提早结果，还可改善冠内通风透光条件，提高枝质，防止内部光秃，缓和结果部位外移，增加有效结果体积，提高产量和质量。对强旺枝拉枝，可缓和枝的长势，平衡树势，对辅养枝的开角要在80-90°。

3.1.2 刻芽：萌芽前在芽子和叶丛枝的上方横割一刀深达木质部，促使抽发新梢，刻芽能提高侧芽或叶丛枝的萌发质量，增强中长枝的比例和总枝量，有利于整形和弥补冠内的空缺。在树苗芽子上面0.5cm处，用刀子刻浅浅的一道，刻芽后，营养不再向树体输送，而是集中在芽子上，很快就会萌发出新的枝条。

3.1.3 摘心：对树体中的强旺枝，可进行连续摘心。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15-20cm时，摘心培养中小型枝组，以增加有效结果部位，促使早结果和产量的提高。对旺枝摘心，可达到促生分枝，增加短枝数量，缓和全树长势，达到提早结果的目的。对生长旺的枝条，一年内可摘心2-3次，若为提高坐果率，摘心时间必须限定于花后10-15天内进行，可明显减少养分消耗，减少生理落果，且果大成熟早。摘心后萌发的二次枝成花率高。

3.1.4 环剥：环剥是控制营养生长、促进早期结果的有效措施。大樱桃环剥的时间性很强，一般是开花期到晚花后10天，在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大，因其木质部薄壁细胞再生长出的树皮剥口愈合速度快于苹果。

3.1.5 疏枝：疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝，对调整树体结构、改善光照、均衡树势、促进花芽分化极为有利。6月上旬疏枝，伤口容易愈合，对严重影响冠内通风透光又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。

3.2 冬季修剪

大樱桃幼树时期主要是建立牢固的树体骨架，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，除适当疏除一些过密、交叉的乱生枝外，还要尽量多保留一些中等枝和小枝，轻短截1年生枝，促进较多的分枝，以利骨干枝的生长。

3-4年生的幼树，主枝的延长枝的短截程度，应根据枝条的生长强弱和着生的位置来确定，延长枝一般宜剪留40-50cm，延长枝一般留外芽，枝条直立性强的品种也可以留里芽，待来年冬剪时剪除里芽，利用外芽当延长枝，这样可以开张角度，抑制其过旺生长。树冠内的各级枝条上的小枝基本不动，使其尽早形成结果枝，以利提早结果和早期丰产。

4 病虫害防治

早春萌芽前，喷施5°Be石硫合剂，谢花后喷1次甲基托布津1000倍液或90%代森锰锌800倍液；生长季节喷3-4次代森锰锌、甲基托布津1000倍液或多抗霉素1000倍液杀菌；花期可用黑光灯诱杀或人工捕捉的方法来防治金龟子；在桑白蚧发生严重的果园，在初孵若虫期可喷氯氰菊酯类农药防治；对蛀干天牛类害虫，可用小棉球醮敌敌畏100倍液塞入初蛀孔中，然后用粘泥封口防治，也可树内害虫树外治，在6-7月天牛羽化钻出树外时，用45%毒死蜱1500倍液+2.5%功夫1500倍液喷杀；流胶病的防治于发芽前用402抗菌剂100倍液涂刷病斑，生长期刮除病疤后涂抹福美砷50倍液。