农家店调查

□文/韩宝军（新华社中国经济信息社　河北·石家庄）



农家店调查

□文/韩宝军
（新华社中国经济信息社河北·石家庄）

［提要］ 农家店是农村市场经济的主体，从日常生活的油盐酱醋，到农业生产资料的农药、化肥、种子、农机等商品，均离不开农家店。农村消费品市场日趋活跃，农村集市在一定区域还有很大的市场，加上农村商品物流配送发展相对滞后，农村连锁店、便民小超市还存在规模小、经营服务管理水平低、发展资金短缺、市场经营秩序混乱等问题，抑制了农民消费，延缓了城镇化进程。需要继续建设和完善农村商品流通网络，严厉打击农村市场各种违法行为，多措并举，逐步实现农家店的连锁化、市场化和品牌化的发展。

关键词：农家店；连锁超市；配送服务

收录日期：2016年5月31日

我国幅员广阔，农村覆盖面大，加之农村人口众多，各地经济发展不均衡，各地农家店的发展情况不一，即使同一个县所在不同的乡镇和村庄，农家店的发展情况也不相同。本文从农家店的现状、存在的问题及今后的发展措施和趋势三方面进行分析。

一、农家店现状及存在的问题

大致形成三种态势：第一种，东部发达地区，基本已实现了社会主义新农村的建设，在一个自然村有3～5家综合超市，其中有1～2家为连锁加盟，人员管理、产品配送都达到了现代企业的水平，另有家电、化妆品、服装等高档的品牌专卖店；第二种为小型超市和商店并存，在所在地的乡镇有3～5家规模较大的批发兼零售综合商店，但在村内没有家电、化妆品、服装等专卖店，顾客买这类产品还需到县城、乡镇或农村集贸市场，这种情况目前占到全国总量的60%，而且在相当长的一个阶段存在；第三种只有小型商店，可以购买日常用品，诸如油盐酱醋等日常必需品，此类农村多为僻远山区或比较贫困的农村，没有消费能力，生活水平停留在刚刚解决温饱。

另外，从农家店所在地可将分为乡级农家店和村级农家店；从经营性质可分为连锁店、加盟店、个体店、直营店；从经营的业务看可分为批发店和终端店。从经营的品种又可分为：综合超市、日用消费品店、化妆品店、农资店、家用电器、服装店等。但实际上以上情况有时交叉在一起。目前从总量上看，农家店82.5%为个体户或合伙制，8.5%为公司制，7%为集团连锁，1.5%为集体经济，0.5%为其他形式。农家店取得了前所未有的长足发展，但目前仍有不少问题制约着农家店的进一步发展。

（一）商品连锁经营规模还不大。目前，农家店多为个体工商户或合伙人性质，利用自己家的房屋改建而成，人员也是自家人员。甚至一些药品、家用电器、石油、烟花爆竹都没有实现连锁配送经营，一些农业生产资料还是流动性经营，没有固定摊点。决定农家店多为个体工商户或合伙人性质的有两个原因：一是农家店多为80年代后期市场经济刚刚开始时，村中有经济头脑的人办的小卖部，现存的农家店有50%的店在村中有15～20年的历史，这其中大多已是第二代，规模成为村中最大、信誉最好、经营品种最全。其中一部分因为亲属血缘关系发展成为合伙人或资源共享的两家或多家店，他们多年形成了自己的进货渠道，销量大的产品大多是固定的厂家或经销商定期送货，销量少的则是自己去城市批发市场进货；二是农村人口居住分散，很难形成强势的消费能力，单店的销售能力有限，大多农家店都是利用自己家的房屋，不用另付房钱，投入产出比很低，加上配送成本很高，大的企业集团很不适应。

（二）低端市场产品比重较多，有一定比例的假冒伪劣产品。农村收入相对较低，村民对价格很敏感，客观上给假、冒、伪、劣商品提供了市场，加上农民对真伪无法辨别，市场形成无序竞争。比如，很多食品没有生产批号，很多日用品是小作坊生产，一些家用电器存在使用风险，如电热毯、热水器、自行车等，不能保证使用安全、使用期限。一些农药化肥真假掺杂，甚至种子坑农事件时有发生，造成农民减产甚至大面积绝收，造成严重的坑农、害农事件，这一系列问题亟待解决，以便杜绝或减少恶性事件的发生。形成规模规范的农资经营市场环境、质量可靠价格合理，无假冒伪劣产品。

（三）资金缺少，经营相对不专业，素质有待提高。小企业的发展需要资金的支持，农家店的资金大多用在了库存和进货上，在硬件发展上缺少资金，在人员培训、产品管理上存在漏洞，由此很多农家店存在发展壮大的瓶颈。从业人员没有经过岗前培训，不熟悉一些高科技商品的性能和使用方法及相关知识；不能建立商品准入和可追溯制度，未使用现代化的管理软件，不能及时查阅进货渠道和供货商信息。经营人员文化素质较低，有一定的小农意识，需要加强培训和提高，比如常年进销货台账不规范、计量器具未经有关部门检验、经营过期变质食品、没有质量管理制度及承诺书等。

（四）设施不完善，有一定的生产安全隐患。很多地方未配备消防安全设施或设备，不能保证消防安全设施齐全、完好、有效，存在事故隐患。经营食品、副食品的从业人员，未定期进行健康检查，不持有当地卫生主管部门颁发的健康证明。有关部门缺乏必要的监督或监督不到位的情况。

二、发展农家店的措施

（一）着眼农村市场，统筹城乡发展，扩大市场体系规模。在初步形成的农村现代商品流通网络的基础上，扩大连锁化农家店的覆盖面，使农村现代商品流通网络不断扩展和完善。继续完善承办企业配送体系。承办企业要逐步加大乡、村直营店建设数量和规模，提高商品二级配送能力，各级主管部门要采取随机抽查、人员暗访、电话抽查等方式加强对已验收合格的农家店日常监管工作。大力拓展农家店的服务功能，加快培育市场主体。大力拓展农家店的服务功能。把农家店办成乡村经济、文化、信息中心；鼓励农家店购销农产品；重点扶持实力强、规模大、业绩优、信誉好并在农村市场有一定基础的当地企业做大作强。积极搭建农村商品产销对接平台，利用网商电商等发展新型服务主体和形式。坚持政府引导、市场运作、企业主导、多元发展原则，推行“小超市、大连锁，小网点、大网络”发展模式，建立新型连锁经营营销体系，统一协调资金、统一集中采购、统一实行物流配送。

（二）扎实推进农产品现代流通体系建设。扶持建设一批成规模的大型农产品专业批发市场，扶持建设一批物流配套企业，建立电子信息平台，积极推动农产品流通规模化和现代化，提高优势农产品市场营销水平，引导企业、市场与国际营销网络接轨。重点解决鲜活农产品运输、储存、加工和消费安全问题，加快检测系统、低温仓储和冷链系统、生鲜农产品配送中心等公益性、基础性设施的建设。开展农产品“农超对接”试点。为了减少农产品流通环节，保障市场供给，推动区域性综合超市和专业性食品超市与国内外大型食品生产企业和农资生产企业对接，方便企业直接从产地采购，探索利用新技术建立电子交易平台和信息共享数据实现与现代物流相匹配的价格报送体系，以实现农民利益的最大化，推动和扩大大订单生产，支持农民、农产品实现“农超对接、产品直供”，促进农业产业化、规模化经营，稳定农产品销售，夯实农民增收基础。

积极培育农产品流通主体。积极培育农产品经纪人队伍，进一步引导农村经纪人提高品牌意识，鼓励注册服务商标，利用现代技术拓展农产品市场，发展农民专业合作组织。在自愿互助的基础上，积极发展农民专业合作社和农产品行业协会、通过这些组织增强农产品生产者与流通组织、加工企业的密切联系。经过一定时期的发展可以引进外资企业、民营企业等经济组织，建立混合所有制企业，形成农业产业化和农业龙头企业参与市场竞争，搞活农产品市场，进军资本市场，实现农民的资产性收入。

（三）严厉打击农村市场各种违法行为。集中打击农村制售假冒伪劣商品的不法行为。根据制假售假的“阵地”转向农村的实际，以农村消费品市场打假为重点，组织力量捣毁制假窝点，严厉防止一些不法分子借用送货下乡、厂家直销等名义变相向农民推销假冒伪劣商品，重点检查在农村乡镇举办的商品交易会、展销会及各类集贸市场的上市商品质量，规范农村商品经营者的经营行为。严厉处罚违法经营假冒伪劣有害食品的行为。针对无证无照、超范围经营食品的问题从严从重处罚；针对制售假冒伪劣甚至经销病死畜禽肉制品的违法行为，针对故意经营有毒有害食品的违法分子要坚决移送司法机关追究刑事责任。

（四）建立信用体系，加强保险意识，促进农家店健康发展。农村经营一般都是靠个人信誉和名声，不同于城市，随着农村土地的注册，宅基地、农村承包用地均可实现抵押贷款，大力发展农村农业的贷款信用体系的发展，以促进农家店的规模化经营。同时，应意识到农村经营主体大多没有保险，积极宣传保险意识，使经营者认识到保险的优势和好处，避免因安全生产或火灾等因素致使各类经营者从富返贫。

三、农家店发展趋势

农村有巨大的市场消费能力，农村市场又好又快的发展指日可待，农村市场、农家店的发展有三个趋势：

（一）品牌战略趋势。以前农村人买家电只求价格便宜，不注意品牌和质量。现在越来越注重质量和品牌。好牌子的家电耐用，毛病少，售后服务也好。这已经在农民朋友中形成了共识，广大农民的家用电器提前进了档，升了级，生活水平也得到了明显提高。农民朋友的消费观念在升级，消费在提前，质量上要求有保障。农民购买家电产品，除了孩子结婚外，还有就是建好了新房，搞配套设施。就电视来说，有的农民朋友已经从一般的彩电发展到购买液晶电视、平板大屏幕电视。DVD、智能洗衣机、摄像机、电脑等物品也在以最快的速度在农村增长。食品、日用品农村人由干净卫生向品牌转变，比如牛奶，农村人都知道蒙牛、伊利、光明等，一些小的厂家已不再有市场。

（二）市场细分化趋势。骨干商品连锁，除了日用消费品以外，很多产品的仓储、运输、售后有一定特殊性，比如家电产品、医药药品、化妆美容产品、服装品牌、农用物资、农机配件、石油产品、烟花爆竹等，随着市场的繁荣，人们生活水平的提高，消费量的上升出现了厂家或经营公司联合运营的形式，双方严格按照合作制原则，坚持“风险共担，利益共享”的运行机制。

（三）连锁化趋势。随着农村市场的发展，农家店的竞争越来越激烈，单店的进货能力、进货渠道、资金周转越来越受到严峻的考验。比如，一家连锁企业有20家店，他的销售量是单一的一个农家店销量的8～10倍，那连锁企业比单店进同样厂家同样产品的折扣比例有很大的优势，进价一定低，销售价一样盈利能力强，可以开展降价竞争；另外，连锁店的物流配送要比单店的进货和配送成本低得多，这是不言而喻的。通过吸纳加盟连锁店方式，推进商品连锁经营，建立配送中心。比如，36524超市、新兴大药房、乐仁堂等各大药房设立了连锁店。

农家店的发展与其他行业的发展存在着同样的规律，依托市场经济主体，国家对三农的政策调整，必将使农业、农村和农民有更大的发展和变化，城镇化的进程将加快，城乡差别进一步缩小。未来的20年是农家店发展的黄金时期，农村消费日益扩大，农家店将会脱胎换骨，与城市中的商业结构融合为一体。

主要参考文献：

［1］李治民，廖波.农资农家店的作用和营销员的岗位职责与素质要求.农资农家店营销员培训，2008.9.

［2］中国社会科学院农村发展研究所，国家统计局农村社会经济调查司.农产品市场供求与价格.中国农村经济形势分析与预测，2010.4.

［3］速水佑次郎，神门善久.发达国家阶段的农业保护.农业经济论，2003.9.

［4］邱霞，林智.发展中的中国农村经济.中国农村经济发展模式概述，2006.9.

［5］林万龙.农村社区公共品供给制度的需求诱致性变迁.中国农村社区公共产品供给制度变迁研究，2003.1.

中图分类号：F32

文献标识码：A