浅析高职旅游专业学生艺术素养的培养

马建林

重庆商务职业学院



浅析高职旅游专业学生艺术素养的培养

马建林

重庆商务职业学院

摘 要：本文阐述了高职旅游专业学生艺术素养的培养，分析了高职旅游专业学生艺术素养培养存在的问题，并提出了构建旅游职业仿真情境，引起学生重视、优化课程结构，提升学生的艺术素养、强化学生自主学习能力，培养自身的艺术素养等对策。

关键词：高职；旅游专业；艺术素养；培养

2014年12月，教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》指出，完善中华优秀传统文化教育。要把中华优秀传统文化教育系统融入课程和教材体系，在相关课程中增加中华优秀传统文化内容比重。教育部颁布的《全国学校艺术教育发展规划》对学校艺术教育提出了指导性的意见和要求，对大学生的艺术素养教育提出更高的要求。

旅游业属于第三产业，旅游从业人员素质的高低，在一定程度上决定一个国家或地区旅游竞争实力。在全域旅游新型发展模式下，要以旅游促进地方经济的发展，不仅需要利用现有的旅游资源，更是需要高素质的旅游人才队伍将美的景点传达给旅游者。

因此，加强高职院校大学生的艺术素养培养非常重要，艺术素养就是我们发现美的眼睛﹑创造美的灵感﹑欣赏美的感悟。在对游客传达美的过程中，需要知识﹑鉴赏﹑创新﹑情感﹑领悟等多元素的融合，这就要求高职院校旅游专业学生艺术素养有着重要的教育意义，这不仅对学生艺术素养的提升有很大的作用，也可以提升相关院校旅游专业的知名度。

一、高职旅游专业学生加强艺术素养培养的意义

（一）艺术教育是素质教育的重要组成部分

艺术教育是实施全面素质教育的重要内容之一，也是素质教育的重中之重。艺术教育是学校实施美育的重要途径和内容，要使学生得到“德﹑智﹑体﹑美﹑劳”等素质全面发展，就不应忽视艺术教育的重要作用。艺术教育能开启人的心灵，使学生拥有健全的人格﹑健康的心理和健康的生活，为他们能够充实地﹑快乐地拥有自己的人生打下良好的基础。艺术教育在培养学生的审美感受力﹑形象思维能力﹑创造表现能力，在启迪智慧﹑陶冶情操﹑发展个性和提高修养方面都有独特的功能，是任何学科教育所不能取代的。

（二）旅游需求的多变需要旅游从业人员多才多艺

旅游业发展越来越快，从互联网+到全域旅游概念的提出，标志着旅游需求发生了根本性的改变。但就目前而言，旅游从业人员的素质现状不容乐视，如景区导游的艺术与旅游业相关知识﹑导游的讲解艺术以及对于艺术作品的诠释与创新思想是远远不够的，旅游市场越来越需要更高素质的从业者。旅游与艺术息息相关，旅游资源的开发需要艺术的审美和创新能力，用艺术的眼光来审视大自然。对于高职旅游院校专业的学生来说，艺术素养对于学生乐观的生活态度的养成﹑思维的创新﹑情感的表达以及审美观念的确立和价值观的形成都有着重要积极的意义。

二、高职旅游专业学生艺术素养培养存在的问题

在旅游业发展的大背景下，高职旅游院校对艺术素养教育重视不够，高职旅游院校学生艺术素养缺失的问题主要表现为三个方面：一是知识面较为狭窄。涉及艺术方面的知识和与旅游的相关知识积累不够，艺术方面的鉴赏力﹑认知过于泛化，没有真正理解艺术表达的内涵，缺乏融会贯通的知识贮备，同时旅游知识包括旅游业的发展﹑民族旅游的特色性﹑导游应具备的知识等都存在着不足。二是审美能力﹑创新能力有待提高。对于艺术的欣赏不能只是停留在表面，而是要真正融入艺术进行思想层面的交流。三是道德素质﹑情感素养等不够完善。提升自己为人处世的艺术和情感表达的艺术是艺术素养教育的重要部分。

（一）学生对自身艺术素养的培养认识不够

以重庆某高职旅游专业为例，笔者对某校旅游专业学生的文艺状况作过调查，发现：绝大部分学生对导游文艺素养的认识不够全面，才艺掌握情况参差不齐。其中30%的学生口语表达能力欠佳；50%的学生存在音律感觉差；60%的学生没有才艺上的一技之长；70%的学生没有接触过传统的曲艺﹑戏曲等文化艺术；90%以上的学生不会乐器的演奏等等。由此，可以看出，多数学生在艺术素养方面没有引起足够的重视。所以，要提升学生的艺术素养，只能依赖于课程的设置，提升学生的综合素质。

（二）脱离市场需求，课程体系设计不完善

很多高职旅游专业的教学过分专注于按学科需求向学生传授理论知识，虽有一些实习实训基地，但合作的不够深入，与旅游企事业单位联系不多，这就不能深入的了解旅游人才市场的需求，造成教学和科研不符合市场的实际需求。

课程体系不完善，忽视对旅游人才艺术素养的培养。学生的知识﹑能力﹑素质方面的问题可直接归因于学校课程体系的设置，这主要表现为课程体系的设置侧重点的偏离，过于注重理论的学习，但并没有进行深度的研究；课程体系建设也不够系统，课程之间内在联系性较差；教学内容过于单调，影响学生对课程的学习兴趣，不利于学生个性的发展，对于艺术类课程的设置较少，不能够开阔学生视野，使学生知识面过于狭窄。另外，课程实践环节的比例，不利于学生创新能力以及情感素养等的培养。

三、提高高职旅游专业学生艺术素养培养的途径

（一）构建旅游职业仿真情境，引起学生重视

立足于旅游企业管理实际，基于职业岗位需要构建仿真情境，有助于学生在日常的学习中培养相关的职业素养。如：酒店管理课程，可以按照酒店组织结构的模式分配不同的角色，明确不同职责相应的岗位要求，依照酒店标准对学生日常的行为﹑言谈﹑穿戴﹑化妆﹑卫生﹑习惯﹑出勤等方面严格约束。这样学生可以体验未来职业的感知，提前树立良好职业意识，逐渐养成良好职业习惯，还可以提升语言表达﹑沟通技巧﹑审美等方面的素养。

（二）优化课程结构，提升学生的艺术素养

高职旅游专业的教学应在原有注重理论知识﹑专业知识课程的基础上，加强对艺术类课程的教学，逐步把枯燥单一的理论学习型教学转变为探究型和实践型教学，这不仅仅是在课程内容上不同，在授课方法上也是不同的。增加一些与人文素养﹑艺术素养相关的理论课程，可考虑参照艺术学﹑民俗学等学科专业设置相关课程，还可以结合当地民族旅游特色，强化课程体系建设。如我院在学生艺术素养的培养就非常重视，在人才培养方案中，从大一至大二的四个学期，每个学期都设有相应的一些课程，如中外古建筑欣赏﹑音乐欣赏﹑化妆﹑乐器﹑形体等课程，这样，学生在完成专业知识学习的期间，也能通过对这样一些课程的学习，提升自己的综合素质。此外，灵活运用各种教学手段和艺术实践形式来授课，激发学生自主学习的兴趣，对学生艺术素养的提升也具有重要意义。

（三）强化学生自主学习能力，培养自身的艺术素养

培养自主学习的能力，亲身进入企业实践或者走出去培养对旅游的鉴赏力和感悟力。除了学校的课程以外，学生更需要多参加社会实践，如团委的各种活动，以增强提升自我的主动性。

总之，艺术可以体现一个人的内涵，是一个人气质的体现，作为现代旅游人，不仅需要专业的技能，还需要有艺术。

参考文献：

［1］王霞.职业院校围绕市场需求培养实用型旅游人才探析［J］.太原城市职业技术学院学报，2013（6）

［2］童媛媛.桂林旅游高等专科学校［J］.广西教育教学创新，2014年2月

此论文为《高职旅游专业学生艺术素养培养的实践研究》课题的研究成果之一。