浅析产品质量检验方法及结果的准确度

董珉飞

内蒙古自治区特种设备检验院

浅析产品质量检验方法及结果的准确度

董珉飞

内蒙古自治区特种设备检验院

经济的快速发展促使人民生活水平的不断提高，对产品质量的要求也越来越高，如何能够更好满足人们对产品质量的要求，就需要我们在产品质量方面加强监管力度，提升产品质量检验方法及结果的准确度，切实维护好广大人民的合法权益。本文通过对产品质量检验方法细致分析，针对提高产品质量检验方法及结果的准确度进行探究，不断提高产品质量检验水平，为人们放心的使用产品提供保障。

产品质量检验；准确度；保障

随着科技的发展，我国质检工作也有了很大的进步，在工业信息化时代中，质检工作是非常重要的环节，会给国家竞争力的提高和百姓的生活造成重要影响。质检工作开展需要比较坚定样品，所以抽样方法会直接给产品质量检验结果造成影响。是否具备科学的抽样方法，会影响质检成效。

1　产品质量检验的方法

1.1感官检验法

在对产品质量进行检验时，最简单的办法便是通过感官来进行治疗检验。感官检验效率比较高，并且简便，优势比较明显，省时省力，可以通过人的味觉、视觉和听觉来对平时接触到的食品等进行检验。在食品检验时，一般会通过组织、口感、色泽等来进行检验，而对于食用油而言，透明度是其最基本的检验项目。当然，感官检验法比较简单，其劣势也明显，比如不够准确，并且误差比较大，会出现不良后果。

1.2物理检验法

物理检验法也是一种效率比较高的检验手段。顾名思义，物理检验法便是在物理检验的情况下，研究产品特性。并且物理检验法主要可以分成三种，分别是进行几何量、机械性能以及物理量的检验。检验时的要素主要包含了样品的功率、导电量、密度以及重量等。产品几何量检验主要是检验产品的长宽高等一些几何性质、检验产品机械性能主要包含了检验产品的抗拉程度、抗冲击程度、抗磨程度等等。

1.3化学检测法

在检验时，通过对样本化学性质进行分析来了解产品化学质量的办法便是化学检验法。通过化学检测法进行检测时，主要是通过化学仪器来检测样品本身的化学性质，从而做到全面的了解样品质量。化学检测法主要可以分成化学定性分析和化学定量分析两种。通过这两种办法可以分析样品的容量和重量。化学检测法还包含了仪器分析法，主要是利用化学仪器来全面了解样品的化学性质，从而确定检测的样品是不是真正合格。

1.4微生物检验法

现在，微生物污染已经给人的身体健康造成了非常严重的威胁，这便要求食品生产单位必须认识到微生物污染的重要性，严格监控其质量，对食品卫生质量进行检验，若是通过检验发现产品不合格，那么绝对不能够将其出售。在进行日常食用物品检测时，往往会进行微生物检测。通过这种手段能够定量或者定性的进行产品细菌的检测。检测微生物时，主要检测下面几种，分别是测定细菌总数、检验大肠菌群、检验肠道致病菌、检验化脓性的细菌、检验食物中毒菌、检验破伤风厌氧菌、检验螨虫的虫卵等。

2　掌握正确的抽样方法

2.1抽样人员的选择

在抽样检查人员的选择方面，必须选择专业的技术人员，在拥有专业知识与专业技能的同时，具有良好的职业道德素养，以公平公正的原则对产品进行抽样检查，其中，最好将抽取样本的工作与检验的工作，分别由不同的工作人员进行，防止抽样检查中出现徇私舞弊现象。同时，加大对产品抽样检测人员的培训工作，全面提高工作人员的综合素质水平。

2.2抽样单的设计与填写

抽样单在设计中应包括生产企业的基本信息和产品的具体信息，要保证所有信息的完整性、准确性，一旦检查出产品不合格，及时找到该产品的生产厂家，进行惩罚与处理。在填写抽样单时，确保字迹清晰，产品检查合格后盖章签字。严格把控抽样检查的各个环节，更好地保证产品质量。

2.3抽样数量

对于产品的抽样数量，一定要在符合国家规定的前提下，进行抽取，切不可因为抽取的产品数量太少或者过多，影响到产品检验后的质量结果。在抽样检查过程中，最好一次选择好需要被检查的产品，其中也包括可能第二次抽样检查的产品，如果第一次抽样检查发现不合格的产品，就必须及时进行第二次检查，如果事先没有选择好抽样产品的数量，那么第二次抽样检查就无法进行，不仅影响到企业预计的产品销售情况，也严重影响到检验部门对产品检查的正常进度，因此产品抽样的数量一定要准确，使随机抽样具有可信度，能发挥出最大的实际效用。

3　提高检测结果准确度

3.1系统误差

是由某种固定的因素造成的，使测定结果系统偏高或偏低。避免系统误差的主要方法有对照试验、空白试验和校验仪器三种方法，能准确减少系统误差的发生率，提高检验结果的准确性。

3.2偶然误差

是由一些随机的偶然的原因造成的，例如检测时环境温度，湿度和气压的微小波动，仪器的微小变化，检验员对试样处理时的微小差别等，这些不可避免的偶然原因都将使检测结果在一定范围内微动，引起偶然误差，偶然误差一般可通过增加测定次数来消除。

3.3过失误差

在产品的检测过程中，很可能因为检测人员的粗心大意或者没有严格按照规定进行检测，所造成的重大失误，通常在工作人员做记录或者读刻度的时候出现细小的差错，然而一点小差错的出现就会影响到产品检测的最终结果，因此，在检测的全过程，都要求工作人员全神贯注，不能分心，尽量避免一些细小的差错出现。不断培养工作人员的社会责任感，确保整个产品质量检测过程的准确性与严谨性。

综上所述，在产品质量检验过程中，会存在很多因素造成产品质量检验的误差，必须充分重视这些误差，例如，环境因素、设备仪器因素、检验人员因素等等，根据产生误差的这些因素，及时地找出解决方案，最大限度地控制误差的产生，提高产品质量检验的准确度。

[1]冯柯.浅谈产品质量检验方法[J].中小企业管理与科技(中旬刊),2014,(02):315-316.

[2]余旦.产品质量检验方式方法分析[J].技术与市场,2011,(08):416+418. [3]刘永建.论产品质量检验方法[J].中外企业家,2013,(25):249-250.