旅行社经营管理课程实践教学探析

张丹

摘 要：实践教学是旅行社经营管理课程中必不可少的一环。从实践教学内容设计和实践教学方法两个方面构建了该课程的实践教学体系。

关键词：实践教学；实践教学内容；实践教学方法

一、旅行社经营管理课程开展实践教学的必要性

旅行社经营管理是一门应用型管理课程，是介绍旅行社企业业务经营与日常管理的专业核心课程。该课程融知识性、实践性于一体，在培养旅行社行业高技能应用型人才中发挥着重要的作用。实践教学是该课程必不可少的一环，它使学生熟悉了旅行社企业的内外部环境，掌握了计调操作、前台接待、产品销售、线路设计等专业技能，为学生从学校走向旅行社工作岗位做好了准备，能帮助学生更快、更好地适应职业角色。

二、旅行社经营管理课程实践教学内容设计

在分析旅行社企业的业务流程和典型工作任务的基础上，结合学生的学习规律，设计了旅行社经营管理课程的实践教学内容。具体如下：

1.旅行社行业认知实训

通过参访学校的旅行社实训基地、校外的旅行社，直观感受旅行社的工作氛围，并了解旅行社的行业特点、性质功能、组织机构、业务内容等基础性知识，在学习旅行社的发展历史、设立条件后，以小组的形式完成一家旅行社的设立方案，练习资金筹措、地址选择、社名选取、社标制作、部门设置、规章制定等程序。

2.旅行社产品开发与设计

首先，各小组去本地5家以上的旅行社进行调查，了解并分析各旅行社的产品构成和产品形态，得出本地消费者和主要客源的旅游爱好和消费特征，并重点研究其经营的品牌产品，在此基础上，学习旅行社产品的开发原则、线路设计的理念，对自己组建的旅行社进行产品市场定位，并开发系列产品，重点以上海大学生为目标市场设计合肥文化二日游线路，并说明行程中食、宿、行、游等安排的依据。

3.旅行社产品采购及成本控制

在熟知旅行社单个产品构成的基础上，分析其服务要素价格的搭配比例、服务要素的档次与消费群体的关系等。理论学习旅游服务采购文书的书写格式以及采购合同的签订技巧，并亲身体验以掌握询价函电处理、报价、核价、确认等业务环节。能核算旅游团的业务操作成本与利润，能对旅游产品进行定价。对前期设计的合肥二日游线路进行定价。

4.旅行社产品销售

在熟悉本地市场常见的旅游产品后，利用双休日或其他闲暇时间跟随某家旅行社的销售人员拜访客户，了解团体销售的程序，之后在前台接待部门见习散客销售，了解不同个体的销售技巧。学习各种媒体的优劣，练习电话销售、直面营销等销售方式。最后调整自己前期设计的合肥文化二日游路线，并明确其销售价格，制定销售推广方案。

5.旅行社接发团业务运作

安排学生在校企合作的旅行社计调部门进行为期十天的见习。学生在协助计调处理日常辅助性工作的同时，了解旅游接待的要领，了解国内十大旅游目的地的旅游资源情况，掌握接发团的一般程序，掌握接发团往来文书的撰写格式与操作方法。通过实训，具备安排旅游行程的能力，能分析一些特殊团队的接待要求和注意事项。

三、旅行社经营管理课程实践教学方法探析

根据旅行社经营管理的课程内容和高校授课对象的性质，可开展角色模拟、计算机软件模拟、企业观摩见习、案例教学、专题讲座、团队作业等多种形式的实践教学活动，以加强学生学习的效果。

1.角色模拟

角色模拟即在课程教学中，让学生模拟旅行社的工作人员，并置身于特定的工作情境，完成工作任务，从而留下深刻的职业印象。这是一种融情景教学、角色扮演于一体的、能充分激发学习潜能的教学方法。如在旅行社产品销售活动中，假设接待了一个性格内向对产品要求较高的客人，如何沟通才能促进客人的购买行为。这种角色模拟不但可以训练学生的沟通能力和应变能力，还能促使学生发现问题，找出自己的不足。

2.计算机软件模拟

这种实践教学方法需要借助旅行社业务管理软件。不同的教学软件有细微的区别，但大体一致，即利用互联网技术把旅行社经营和管理的全过程用视频教学、模拟体验、角色互动等形式表现出来。该软件一般包含旅行社业务系统、办公系统、客户关系管理系统、客服系统等，学生能从中获得大量的学习资料和真实案例，并能通过建立自己的旅行社来熟悉旅行社的经营业务和办公程序，从而成长为实用型人才。

3.观摩见习

组织安排学生到校外合作旅行社实训基地观摩见习，使学生对本专业的学习从理论认识上升到实践认识，学生能真实地感受到旅行社的工作氛围，体会到旅行社的工作情境，了解到旅行社是怎样的一个工作场所，熟悉旅行社业务是怎样运营的，有利于培养学生的职业意识和职业素质。另外，在见习中，学生通过参与到旅行社的工作中，提高了分析和处理问题的能力，能学会灵活运用，转变思考问题的思维角度。

参考文献：

孙健.基于校企合作视角下的旅行社管理专业实践教学研究[J].中国成人教育，2012.

编辑 李建军